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プレンチトースト。

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ぷっちんぷりんで作るフレンチトースト、プレンチトーストを
作ってみました。
ちょうど、ロキパンの角食があったのです。
ぷっちんプリンと牛乳をレンチンして、パンに浸してバターで
焼きます。
見た目地味なので、アイスクリーム、苺ジャム、ルバーブジャムを
トッピングー!
予想より甘さ控えめでした。
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アップルパイ用に煮た林檎も、トーストに載せてシナモンたっぷり。
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こちらは、シナモン林檎にバニラアイス。
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蓮根料理のバージョンアップしようと、はさみ揚げを作りました。
見た目、ぱっとしないけど美味しいです。
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どんな風に撮っても地味。。。
身体にはとっても、いいんです。
塩で、さっぱり頂きました。
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レバニラ炒め。
ニラが高くて、びっくりです。
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こちらは、キャベツと挽肉の春巻。
具に味が付いているので、たれ無しで美味しい。
春巻って、低温で揚げるの知ってました?
冷たい油から揚げてもいいくらいだそうです。
低温でじっくり揚げると、からっとして春巻きの皮が紙みたいです。
翌日、切っても音がしました。
これは、コツですね。
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その日の夜は、カレーうどんにお餅入り。
慌てて作り、春巻きとカレーうどんだけ。
なのに、ナナパパはお椀を置いた時に「うまかった!」と言ってしまった。
絶対、美味いと言わない男。
自分も、うっかりしたと気づき「死に目が近いのかも?」と。
私が洗い物をしている時、いつもの韓国ドラマをクリスマスソングに
してくれて本当にやばいのかも?と、思ったのでした。
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予定では、牛蒡チップ海苔塩味を作るはずでした。
薄く切った牛蒡を、やはり低温でじっくり揚げて青海苔と塩を
振るだけで止まらない美味しさ。
お勧めです。
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相変わらずの煮物。
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豚キムチ。
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病みつきキャベツ。
華やかさが無いですね。
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夕べは、シャトルシェフで小豆を煮て簡単おはぎ。
実家や職場に。
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この間、作った柚子茶が美味しくて増産しようと直売所に買いに行ったら
もう、ありませんでした。
柚子の皮まで柔らかく食べられるの。。
明日は、冬至ですものね。

by sarutobietthan | 2017-12-21 22:50 | 料理 | Comments(0)