雪景色の一会一期。

b0116313_22051820.jpg
茨城は夕べも雪でした。
通勤が大変です。
手に汗握ります。。
先週末は、市内の古民家カフェ一会一期さんへ。
シフォンケーキや、
b0116313_22052595.jpg
ガトーショコラを、友達と頂いて来ました。
b0116313_22060105.jpg
こちらは、まだ雪が沢山残っていますが
日差しがたっぷり入り、店内はぽかぽかです。
b0116313_22054651.jpg
薪ストーブも、ついてます。
下の段でピザやパンが焼けるこのストーブ。
女性でも安易に取り扱いが、出来るそうです。
一同、目がキラキラ。
薪ストーブの前に、寝転がって本を読んだり編み物したり。。
b0116313_22055372.jpg
まるで本物の様なハスキー君。
今日は、雑貨も買い物。
お洒落な掘り出し物が、見つかります。
b0116313_22053218.jpg
お替りはハイビスカスティー。
b0116313_22053938.jpg
綺麗な色のお茶に、蜂蜜をたっぷり入れます。
自分の家に帰りたくないわ。。
b0116313_22060835.jpg
こぶしの蕾。
b0116313_22061563.jpg
溶けた雪が落ちて。。
b0116313_22050862.jpg
b0116313_22062205.jpg
春は、もうすぐそこ。
なのに、又雪の予報です。。
インフルエンザも、流行ってます。
皆さん、無理せずご自愛くださいませ。

# by sarutobietthan | 2018-01-30 22:19 | おでかけ | Comments(2)

草大福サンド。

b0116313_20365495.jpg
今日も、小雪がちらつく曇り空で寒かった。。
一昨日のわが市の最高気温は、1℃の予報で驚きました。
家の中でも手がカチカチ。
水道が凍ったり、破裂のお家もチラホラ。
母に夢工房さんの草大福を頼まれ、買って来ました。
ばあも大好きだったので、仏壇にお供え。
私は、思い切って食パンに挟んで草大福サンド。
バターが溶けずに固形のままです。。
フライパンにバターを溶かして、しっかり焼けばよかったな。
b0116313_20370142.jpg
夕べから泊まっている娘は、きな粉餅サンドが食べたいと言うので。。
食パンはバターを溶かして、しっかり焼いて
お餅は濡らして、レンジでチンしてきな粉を塗します。
b0116313_20370825.jpg
サンドします。
黒蜜かけても、いいよね。。
雪見だいふくでもね。
b0116313_20364789.jpg
両親に届けるお赤飯。
朝から、お腹一杯です。
実家に行くと、あの毎年楽しみにしているミモザの木が
雪の重みに耐えきれず根元から倒れてしまいました。
蕾も沢山ついていたのに。。
寂しくなります。
b0116313_20363499.jpg
夕べは娘もいたので、海老グラタン。

で、簡単。
b0116313_20364061.jpg
ベーコン、マカロニ、マッシュルーム、海老。
沢山作って、もりもり食べました。
他に、豚汁。
b0116313_20362488.jpg
サラダ。
おからの煮物。
おからの煮物が、イマイチ思ったようにできなかった。
雪道なので、買い物にもろくに行けず、行っても野菜は少ないね。
怖いので、コンビニで間に合わせています。
b0116313_20361585.jpg
雪の日に、ナナパパが職場まで送迎してくれたり
タイヤ交換にも行って貰ったので、お礼。これだけ。。
野菜不足なので、白菜も大事に使います。
b0116313_20360813.jpg
この日は、中華丼。
b0116313_20355429.jpg
寒い日は、どうしてもキムチ頼り。
b0116313_20360149.jpg
タラの芽の天ぷら。
b0116313_20374650.jpg
ナナパパのお土産のカラスミは。。
どうして食べればいいのか、よくわからなかった。。
今晩は、少し心を入れ替えて
b0116313_20372797.jpg
生地無しキッシュ。
b0116313_20373319.jpg
味は美味しかったようで、ナナパパはお替り。
b0116313_20372149.jpg
そして前回作ったピーナツ味噌は、しょっぱかったのでリベンジ。
味噌を減らして水を大くして成功。
作り方は友達が陶知庵で、教わって来たからね。
b0116313_20371512.jpg
牛蒡、人参、レンコンの金平。
ごま油やラー油を使って。
金平も平日は中々作れないので、作り置きしたい。。
こんな、誰でも作っているような料理ばかりですが
それでも!友達が見るとやる気が出ると言ってくれたので
もう少し見映えがする料理を目指して、頑張るね。

そうこうしていると、今から断水のアナウンス。
凍結からの水道管破裂で、いつ復旧するか分からないとのこと。
家中の入れ物に水を汲んで、お風呂に入ってきました。
異常な寒さです。。
トイレにも行けないので、もう寝ます。。

クリックで、「動物救護隊にゃんだーガード」を応援してください!】
http://gooddo.jp/gd/group/nyanderguard/?from=fbn0
動物救護隊にゃんだーガードの参加しているgooddoでは、毎日クリックするだけで無料で応援することができます。
みなさんの応援が力になります!よろしくお願いいたします。
■■クリックでのご支援の手順■■
1、まずは、gooddo(グッドゥ)の動物救護隊にゃんだーガードのページへ。
http://gooddo.jp/gd/group/nyanderguard/?from=fbn0
2、赤い「応援する!」ボタンをクリックするだけでポイントが貯まります
3、各ゴールを達成すると、ポイントに応じて支援金が届けられます!

# by sarutobietthan | 2018-01-28 21:09 | 料理 | Comments(6)

料理教室の新年会@カーンの台所

b0116313_22382819.jpg
先週は、お料理教室の仲間と新年会でした。
場所はカーンの台所。
つくばの夜景が鮮やかでした。
まずは、ノンアルコールのスパークリングワインで乾杯!
今年も、よろしくね。

b0116313_22390277.jpg

前菜です。
サーモンアボカド。
バジルウインナー。
キッシュ。
b0116313_22384754.jpg
パンで作った器に、サーモンとアボカドのサラダが入ってます。


b0116313_22383995.jpg
このパンの器の蓋。
見えますか?
ちいさなパンが付いてるの。
b0116313_22391055.jpg
フランスパン、ベーコンエピ、クロワッサン、プレッツェル。
凄く可愛い!
b0116313_22391557.jpg
昼間は通常営業で、夜の予約なので手の込んだものは大変だから
ざっと作って下さいとお願いしたのに。。
感動です。
b0116313_22385508.jpg
バジルウインナーも手作り。
キッシュの生地がカリッと美味しい。。
b0116313_22392370.jpg
オニオングラタンスープ。
甘くて温まる。。
b0116313_22393128.jpg
しらすのグラタンピザ。
しらすの塩気とグラタンの甘さが、ちょうど良い。。


b0116313_22393857.jpg
ボンゴレ。
こちらもアサリの美味しさが最大限。
b0116313_22394597.jpg
サーモンの香草パン粉焼き。
蓮根、人参、牛蒡の素揚げの下にふわふわのサーモン。
素揚げだと野菜の甘さが引き立つ。
人参てこんなに、甘いんだ。。
でも、この辺から脱落者が出始めます。
私は、昼間ほぼ絶食で挑みました。

このメンバー、食べるのがかなり早いのです。
オーナーが、料理を置いて厨房に戻り振り向いたら
食べ終わってるパターン。
でも、この日は少しおしゃべりで盛り上がります。
小室さんの記者会見の日だったからね。
誰にでも良い事、良い事じゃない事は平等にやってくる。
それをどう乗り越えるかで、未来が変わる。
自分の奥さんの現状を公表する必要が、あったのかな?
奥さんの家族はどんな思いだろう?
等々。
b0116313_22395226.jpg
そんな話をして、ついにデザート。
坊ちゃんカボチャのシブースト。
下に見えるのが坊ちゃんカボチャ。
上に甘いムース状の中に林檎の煮たのが入って
上はカラメルを焦がしてあります。
縦に切って食べると、塩味の効いた坊ちゃんカボチャと甘いムースが
ちょうどいい塩梅でお互いを引き立てあってる。。

もう、お腹一杯です。
次回は、全員完食目指してジャージ着用で参戦します。



# by sarutobietthan | 2018-01-25 23:05 | 料理教室 | Comments(4)

日々の家事。

b0116313_21533642.jpg
予報通りの、大雪でした。
b0116313_21534634.jpg
すっかり、埋もれてる。。
b0116313_21540916.jpg
いつも、クリスマスローズが咲きそうな頃。
今回は、しっかり養生しておきました。
今日の雪かきで、もう筋肉痛。。
b0116313_21561005.jpg

やっと、水仙が咲いたのに。。
b0116313_21561518.jpg
ミモザの枝もしなっていたので、急いで雪を落とします。。
b0116313_21560230.jpg
ちょっと、話題になっているイオンのタッパー。
蓋をしたままレンジにかけます。
蓋もすっきり。
b0116313_21555554.jpg
両親に作り置きを持って行くのに、ぴったり。
b0116313_21554019.jpg
宝袋。
b0116313_21553402.jpg
サツイマ芋のバター煮。
b0116313_21552868.jpg
京芋、人参、竹輪、さつま揚げの煮物。
b0116313_21552297.jpg
ピーマンのおかか煮。
b0116313_21551480.jpg
牛蒡と油揚げの炊き込みご飯。
たいしたものは、無いけれど食べて貰えれば。
一緒に住む子供が居なくなり、作る張り合いが無くなったけど
その分、両親に作ります。
ご飯を作る時、喜ぶ相手の顔を想像するんだよね。


笠間の、海のふたさんのブログから抜粋。

東京から帰って来た姪が1/2を過ぎた頃、
「寂しいな~」とつぶやきはじめました。そして姉に
「家の温かさって、お母さんがいっぱい料理して、いっぱい洗濯して・・・
そんな繰り返しが作る空気なんだよ」と言っていました。
どんな現実と闘っているのか考えると切なくなり、同時に、
愛おしくてたまらなくなりました。


日々、家事をするときは大変だ。。位しか思わないけれど、
その退屈な同じことの繰り返しの家事の積み重ねの
向こう側には、そんな風に思ってくれる人がいるんだ。。
と、思うと繰り返しやってきたことは意味がある事なんだと
気づかされます。
娘が、「家がいいな。。」とか
「美味しい」とか言ってくれる一言で、全ての面倒な事が
価値があることになる。

気が付かなかったけど、これからも頑張って料理を作って
沢山洗濯して、お掃除していこう。
b0116313_21525837.jpg

誰か、が居る事に感謝して。

クリックで、「動物救護隊にゃんだーガード」を応援してください!】
http://gooddo.jp/gd/group/nyanderguard/?from=fbn0
動物救護隊にゃんだーガードの参加しているgooddoでは、毎日クリックするだけで無料で応援することができます。
みなさんの応援が力になります!よろしくお願いいたします。
■■クリックでのご支援の手順■■
1、まずは、gooddo(グッドゥ)の動物救護隊にゃんだーガードのページへ。
http://gooddo.jp/gd/group/nyanderguard/?from=fbn0
2、赤い「応援する!」ボタンをクリックするだけでポイントが貯まります
3、各ゴールを達成すると、ポイントに応じて支援金が届けられます!


# by sarutobietthan | 2018-01-23 22:17 | 日常 | Comments(4)

遠藤太郎展@もえぎ

b0116313_23002702.jpg
土曜日から益子のもえぎさんで
遠藤太郎展が始まりました。
今年初のイベント。
開店は、9時半ですが早めに着きました。
b0116313_23002012.jpg
既に開店待ちの列。
私にしては出足が遅かったか。。
b0116313_23003355.jpg
新作の器が沢山。
b0116313_23003966.jpg
どれも素敵。
間もなく、ご本人が見えて直接話をすることが出来ました。
一見、地味な好青年。
言葉少なく不器用そうな方です。
一過性の流行で器を買ってもらうのは、どうかなと思うので
SℕSはやらないそうです。
ごもっとも。
ご自宅では、料理を担当されてるそうです。
息子の引き出物を作って貰ったことも、覚えていてくれました。
料理の引き立つ、丈夫な器。
何を載せても絵になります。

友達と待ち合わせをしていたけど、来そうに無いので
久し振りに陶知庵で、お茶を頂ます。
b0116313_23004531.jpg
ぜんざいにするか、チーズケーキにするか
散々迷いチーズケーキに。
和風アフタヌーンティーです。
久々に逢えた、お姉さまも元気そうで良かった。
すると、もえぎで待ち合わせていた友人が入ってきました。
びっくり!
ピーナツ味噌を買占めに来たら、私の車を発見したそうです。
彼女は、ぜんざい。
自家製のお餅が伸びて、美味しそう。。
長野の漬物が山盛りで、これまた美味しそう。
b0116313_23005230.jpg
もう、お雛様も飾ってあり
益子の街もひな祭りで。賑やかになりそうです。
色々、お正月の報告を話します。
b0116313_23014628.jpg
帰り道、キッチンスロープでパンを買います。
こちらは、無花果とチョコのバケット。
b0116313_23013904.jpg
チーズのぱん、ピスタチオとチョコのバケット、クランベリーのぱん。
どれも外側はパリッとしています。
噛めば噛むほど美味しい。
パリパリっと噛んだ音が、気持ちいい。
そして含有率の高いチョコの甘さと、パリパリの繰り返し。
止まらない。。
とうとう、1本食べてしまった。
本当に、噛んだ音が美味しいぱんです。
b0116313_23005741.jpg
買った器を眺めて、ニヤリ。
b0116313_23012012.jpg
b0116313_23011560.jpg
b0116313_23010224.jpg
益子焼っぽくなさそうですが、この鶯色は益子焼の伝統的な色だそうです。
b0116313_23010843.jpg
特にマグカップは使いやすく好きです。
持ち手が大きめだけれど、美しい。
b0116313_23020864.jpg
リフォームも、冷蔵庫を1人で移動しながら漆喰塗り完了。
高い所のミント色は、以前に塗ったペンキだけど
そこも塗るようだよね。。
脚立を持ってこないとね。
b0116313_23022522.jpg
結構、こういう角が難しい。。
b0116313_23020052.jpg
自分に優しくなれる言葉を、見つけました。
明日から、新しい週が始まります。
雪にならないといいですね。

# by sarutobietthan | 2018-01-21 23:28 | 栃木のおでかけ | Comments(6)