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十五夜。

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今夜は十五夜。
まだ、こちらでは月は見えません。
昨日から準備して、けんちん汁の用意。
小豆は昨夜、シャトルシェフに入れて置いた
ので朝には柔らくなってます。
朝、白玉粉と絹ごし豆腐を練って団子に。

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餅米とお米を半々に入れ
鶏肉、人参、きのこ、油揚げ、筍、と
醤油、酒、出しで炊き込みます。
美味しいので土曜日の、ここちゃんたちの
運動会に いいね。
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けんちん汁も大きな鍋に2つ作りました。
沢山作る方が美味しいね。
娘や妹の分も作りました。
まー、野菜を切るだけでも大変。
牛蒡が入るか?入らないか?悩みました。
スーパーで私より年上の方が何を買ってるか
見たら牛蒡を買っていたので真似します。
隠し味は味噌だったよね。

とりあえず、けんちん汁さえあればオッケー。

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やっと、元気になってきたサルビア。
見渡せば紫色の花ばかり。

近所の枝垂れ梅の木は、ダメみたい。
この夏、梅の木の持ち主の方が
亡くなったのを思い出しました。
梅の木にも魂が、あるのかも知れない。
なんだか悲しい。



by sarutobietthan | 2019-09-13 21:47 | 料理 | Comments(0)

焼き芋パフェ。

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友達から貰った冷凍の焼き芋。
熱々に温めてバニラアイスを載せます。
シナモンを振って頂きます!
シナモンとアイスと焼き芋、凄く合います。
幸せなひと時。
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すき焼きの残りを卵とじにして
お弁当に。
転んでもタダでは起きない。
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昨夜はお好みソースのやきそば。
こってり。
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オムそばにしてよりボリュームアップ。
焼きそば3玉もなかなか食べるの大変。
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なので、今朝は焼きそばナポリタン。
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大根おろしハンバーグの付け合わせにも。
ゴーヤのサラダも終わりかな。
ハンバーグには、塩麹と味噌を入れてます。
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昨夜作ったデザートはこちら。
葡萄ジュースを入れたムースをスポンジの
上に流して秋の果物を載せます。
今年初の無花果。
だんだん食べるものも秋らしくなります。

ただ、台風の被害は酷く千葉方面は
まだ停電してます。
友達の息子は車中泊で、停電の復旧作業に
出掛けています。
いつ、帰ってくるかわかりません。
近くの毎年楽しませてくれる
枝垂れ梅の木が傾いていました。
よく見ると根っこから倒れています。
凄くがっかりしました。

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朝、私が出かける時のナナ。
朝は皆出掛けてしまうので、つまらないね。

by sarutobietthan | 2019-09-12 21:14 | 料理 | Comments(4)

台風一過。

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台風一過の筑波山。
まだ、停電や被害の続いてる所もあります。
今日の暑さで停電は大変だったでしょう。
お嫁ちゃん地方もビニールハウスの被害が
大変だったようです。
早く、元の生活に戻れますように。

我が家は神経質なナナパパのお陰で
これといった事は免れました。
ミモザが心配でしたが無事でした。
向かいの団地の木が根っこから倒れて
いたので台風の大きさが、わかります。

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夕べは時間をかけてカレーを作りました。
茄子とじゃがいものカレー。
茄子は蒸して皮を剥きます。
にんにく、生姜、玉ねぎをみじん切りして
炒め、じゃがいも、皮を剥いた蒸し茄子、
カットトマト缶をスパイスと炒めます。
とろんとしたら出来上がり。

ですが、あまりナナパパはお気に召さなかった
ようです食べない。
お肉が食卓に無かったのが原因らしいけど。

余ってしまったカレー。
仕方なくオムカレーにしました。
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スパイスの効いてるカレーも
チキンライスと卵でマイルドになります。

お肉が無くてがっかりのナナパパと
テレビを観ているとフランスがら女子高生が
日本に柔道を習いに来る話でした。
民泊するのですが、どこにいっても毎晩
凄いお肉ばかり。
あちゃー、益々機嫌が悪くなりそう。
テレビで美味しそうにすき焼きを食べてるのを
観てました。

なので、今日は物凄い暑さでしたが
我が家はすき焼き。
やけくそです。

これを教訓にお肉ばかり必ず一品
作りましょう。


by sarutobietthan | 2019-09-10 21:34 | 日常 | Comments(0)

お庭でバスクチーズケーキ。

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土曜日は友達と出張ガーデニング。
知り合いのお庭にお邪魔しました。
3人で伺ったのですが、何も相談してないのに
美味しいものを持参してくれました。
庭仕事の後のひと休み。
私はバスクチーズケーキを焼いて
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みかんの缶詰を使った牛乳寒天。
懐かしくて美味しい。
友達は、きゅうりの漬物や梨、シソのおにぎり
五目おにぎりと盛りだくさん。
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お庭で食べるのは格別。
暑い日に、こんな私の誘いにのって来てくれる
友達に感謝です。
そう言えば、去年は飼い主の見つからない
わんちゃんのチラシを貼る事にも協力して
くれていました。

お茶を飲みながら、多分銘々に色んな妄想を
していたはず。
自分たちがこれから、やりたい事。
妄想するだけで、ワクワクしちゃいます。
何才になっても夢や希望は持ち続けないとね。
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夜は残りの牛乳寒天や
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甘辛チキンをササミで作りました。
ナナパパは、昨夜から台風に備えて
植木鉢を片付けたり、物干し竿を片付けたり
早すぎると思うんだけど。
神経質なので大騒ぎです。
私には理解出来ない。
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今夜ももち麦サラダ。
発芽もち麦を使って。
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きゅうり、パプリカ、ベビーコーン、ハム
とうもろこし、大豆が具です。
ドレッシングは、オリーブ油、酢、白だし。
これだけでお腹いっぱいになります。
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その上、大根と梅干しのサラダ。
あー、今もナナパパが台風が来るから
早く後片付けしてと大騒ぎしてます。
大きな被害がありませんように。


by sarutobietthan | 2019-09-08 21:11 | 日常 | Comments(1)

キャラメルバナナケーキ。

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今年最後のしそジュースかな。
あまり、赤しそが売ってませんでした。
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ケーキを焼こうと思いバナナを買って置いたの
ですが、なかなか焼けなく熟してしまいそうだったのでフレンチトーストに付けました。
バナナをキャラメリゼして、イングリッシュマフィンのフレンチトーストに乗せて、アイスも乗せて。
美味しイングリッシュ朝ごはんに
なりました。
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そして、やっと焼いたキャラメルバナナケーキ。
鰻っぽい色ですね。
生地にはヨーグルトやシナモンが入って
いるので、よりキャラメルの甘さが
引き立ちます。
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じゃがいものピザ。
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シーフードマリネ。
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茹でアスパラの卵のせ。
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もち麦サラダ。
美味しく頂け、お腹の調子が整います。
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カリカリじゃこと大根のサラダ。
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そして、今夜は先日お料理教室で習った
ふわふわパンケーキを焼いてみました。
初めて作ったけど、ふわふわで美味しい。
生地はヨーグルトや塩を使用してるので
さっぱりしてます。
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焼いてるところ。
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庭の花も元気になってきたところ、また
暑さが戻るのは辛いですね。
最近、時々どうしても眠れない時があります。
疲れているのに眠れない。
まず
生あくびばかり出て来ます。
あっち向いたりこっち向いたりしても
眠れない。
トイレ行ったり水飲んだり。
それでも眠れない。
2時、4時と続きます。
昨日はどうやって眠ったんだっけ?
いつもは、どうして寝てるんだろう?
昔は枕に頭を乗せれば眠れたのに。
深刻な問題です。


by sarutobietthan | 2019-09-06 22:57 | 料理 | Comments(0)

宇都宮アルプスの森京屋茶舗へ。

日曜日、娘と友達、ナナ、ぽんちゃんで
お出かけしました。
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宇都宮のスフレでお菓子の道具を買いに行く
のに、近くでお茶を飲める所を探していたら
素敵なお店を発見!
早速、行ってみることに。
ただ、この日ナナパパが夜勤明け。
笑顔で行ってらっしゃいと言わせるには
朝早く起きて、駐車場の草刈り
垣根の剪定。
洗濯、掃除、食事の用意。
こちらを完璧にやらなくてはなりません。
お出かけの陰には苦労あり。
出かける時間にはげっそりしてます。
11時に出発!
上三川まで高速で12時15分到着。
日光街道ですね。
宇都宮動物園の近くです。
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さすが、日光よりなので涼しい。
木陰で蝉の鳴き声が良いです。
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誰もいなければ乗ってみたかった。
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虫除けのアロマなど置いてあります。
先にメニューを見てレジでお会計を
してきます。
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私はグリーンカレー。
辛いの苦手ですが、ココナッツの甘さが
辛さをより引き立ててます。
冷やし抹茶を選びました。
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娘はお月見焼きカレーライス。
グツグツいってます。
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友達はビーガン担々麺。
胡麻が効いて麺も美味しい。
黒豆牛蒡茶です。
次回、いつ来れるかわからないので
デザートも頼みます。
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丘の上のソーダ水だったかな?
ゼリーも柔らかくストローで飲めます。
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抹茶ティラミスパフェ。
抹茶も餡も、ティラミスのチーズも
グラノーラも白玉もどれも美味しい!
もう、のんびり避暑地に来た気分。
心地良すぎて動けません。
他の方々もゆっくりしてます。
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ツリーハウスやテントがリゾート風。
娘も暫くお出かけしてなく満足。
友達も家族の世話で忙しく満足。
私もちょこちょこは出かけてるけど
遠くに来た気分で満足。
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店内も落ち着いて、薪ストーブがあるので冬も良いだろうな。
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お茶の種類が沢山あり、お土産に買って
帰ってきました。
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また、のんびり夕方辺りに来てみたい。
帰りはガソリンが少なくなったので
スタンドに寄りたいのですが、私は
セルフは使わない派。
でも、セルフばかりなんだよね。
車も取り替えたばかりで、左右どっちに
給油口があるかわからないー。

決心してセルフのスタンドに入ったけど
給油口が反対、向きを変えてバックして
停めます。
友達の二人掛かり。
お金を入れて、友達がノズルを差し込んで
くれます。
いつまでだっても終わらないと思ったら
差し込みが足りず給油されて無く
ぐっと押してメーターが動き出しました。
さっきから店内から見てる男性がいます。
最初からずっと見てるんだよ。
友達が、私達にきがあるんじゃない?と
聞いたことあるセリフ。
きっと、茨城のナンバーの車がセルフ
初めてなんだろうと見てるんだよね。
二人掛かりでやっと給油終了。

お出かけの陰には大変な苦労もあります。

by sarutobietthan | 2019-09-04 21:43 | 栃木のおでかけ | Comments(6)

海のふたへ。@笠間市

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土曜日は笠間の海のふたへ。
暫くご無沙汰してるうちに開店6周年を
迎えていました。
ささやかながらチーズケーキをお祝いに。
我が家の朝採りブルーベリーで。
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マロンパフェです。
そろそろ、栗の季節だものね。
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お友達はチビマロンパフェ。
たまにはのんびり、庭を眺めながら
パフェを頬張りお喋り。
お隣のはるちゃんガーデンの芝生も
青々と元気。
また、ゆっくりお庭拝見させてもらおう。
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帰りに庭になっているおもちゃ南瓜を
貰って来ました。
可愛い😍
色や柄は同じだけれど二個と同じものは
なさそうです。
自然はやっぱり凄いね。
人間も同じじゃなくていいんだよね。

おもちゃ南瓜の種を蒔くと来年は
我が家にも沢山なるそうです。
撒いてみようっと。

by sarutobietthan | 2019-09-03 21:45 | おでかけ | Comments(0)

ゴーヤのサラダ。

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ナナパパが、白くて大きなゴーヤを貰って
来ました。
これは苦く無いやつだよね。
早速、サラダに。
ムラサキ玉ねぎ、きゅうり、ツナ缶、ミニトマトでマヨネーズ味。
さっぱり美味しかった。
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ナナパパの気休めダイエット。
お弁当はほぼサンドイッチ。
具に迷います。
卵焼きやベーコンが多い。
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ラージャで買ってきたチャオミンという
ネパールの焼きそば。
ピリ辛で美味しい。
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こちらも、ナナパパのワンプレート。
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直売所で買ってきた花。
暫く生花がなかったので玄関に飾ります。
なんていう花かわからないのですが
家の中に花があるのは、いいですね。
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春からずっと大事に育てている草?
けばけばしているのですが、いつか
見たことの無い花が咲くだろうと思い
水やりしてますが只の雑草?
楽しみにしてますが、、、


by sarutobietthan | 2019-09-01 21:14 | 料理 | Comments(0)