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土鍋で炊き込みご飯。

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テレビで美味しい炊き込みご飯を見て
どうしても食べたくなりました。
土鍋で炊きました。

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480円で買った土鍋だけど
美味しく炊けました。
鶏肉、人参、油揚げ、きのこを具にして
麺つゆ、オイスターソースで味付け。
娘が来る日だったので張り切って。
娘も美味しいと沢山食べていました。
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カリカリじゃこサラダも。
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取りもも肉の南蛮漬けも。
ちゃんと復習してます。
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今朝はいい香りがすると思ったら
ハニーサックルが咲き始めました。
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フラワーガールも今年は沢山咲いています。
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アンジェラも。
こちらははるちゃんガーデンから貰って来ました。
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母からの薔薇。
去年から沢山咲くようになりました。
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立葵が育ちすぎて影になりそうです。
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零れ種のニゲラもさいてます。
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アマリリスよ蕾がこんなに沢山。
全部咲いたら見事だよね。
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ヒメイワダレソウもびっしり。
ビオラが終わり、薔薇も終わると寂しくなりますね。
あとは暑さに強い子達に頑張ってもらおう。

by sarutobietthan | 2019-05-31 22:41 | 日常 | Comments(0)

戸上さんちのGardenへ@益子

日曜日の朝早めに益子の素敵な庭へ。
カフェオリーブさんに、誘って頂き
益子のこんな場所にと驚くお庭でした。
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お庭の持ち主は、益子焼きの人気の作家さんご夫婦です。
元は和風庭園だったそうです。
確かに池とか残っています。
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焼き物用の耐火煉瓦を敷いたり積んだり。
枕木やアイアンなど頂いた物を上手に
庭に活かしています。
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薔薇の似合うお庭へ。
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ご主人と奥様で笠間のb.ブルーグレーガーデンに行きこの色を使うことにしたそうです。
あちこちにブルーグレーが使われてるので
統一感があります。
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あちこち、参考になる使い方が沢山。
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可愛い人魚がいるの見えますか?
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こちらの小屋もご主人作です。
色が可愛い。
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アイアン作家の鯨さんの椅子が。
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朽ちてしまった枕木に植えた花。
アイデアですね。
植えてある花も素敵。
ご主人が色々教えてくれました。
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器も並んでいました。
近くにこんなに素敵なお庭があるとは
思いませんでした。
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夫婦で同じ趣味があるって、いいですね。
また、機会がありましたらみせてくださいね。

by sarutobietthan | 2019-05-30 21:39 | 花のおでかけ | Comments(5)

カリカリじゃこサラダ。

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材料)
ちりめんじゃこ…20グラム
ごま油…小さじ2
ごま少々

水菜、人参、大根、レタス、豆腐等好み

砂糖…小さじ半分
醤油…小さじ2
酢…小さじ2

作り方)
①フライパンにごま油を入れ、ちりめんじゃこを弱火にかけカリカリになるまで炒める。
ごまも入れる。

②野菜は4センチ程の千切り。
豆腐があればサイコロ状に。

③野菜にちりめんじゃこを乗せて
砂糖、醤油、酢でドレッシングを作りかけて
頂きます。


by sarutobietthan | 2019-05-29 23:40 | Comments(0)

鳥もも肉のの南蛮漬け。

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材料)
鳥もも肉…600グラム
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1
塩…小さじ1/4

片栗粉…大さじ2

醤油…大さじ1
麺つゆ…大さじ2
砂糖…大さじ2
酢…大さじ3

玉ねぎ、人参、ピーマン

作り方)
①一口大の鳥もも肉を、酒、砂糖、塩でよくもみ込んでおく。

②①の鳥肉②片栗粉をまぶす。
ポリ袋などで混ぜると楽。

③フライパンに少なめの油で揚げる。

④ボウルに醤油、麺つゆ、砂糖、酢の調味料を混ぜ、玉ねぎは薄切り、人参、ピーマンは細切りにして入れ、揚げた鳥肉と混ぜる。


by sarutobietthan | 2019-05-29 23:31 | レシピ | Comments(0)

5月の汗だく料理教室。

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日曜日の夕方、お料理教室でした。
すごい暑さで、メニュー変更です。
とても、オーブンは使えそうにありません。
キャロットケーキの予定をレアチーズケーキに変更。

写真は、お嫁ちゃんちから食べ頃のクインシーメロンが届いたので差し入れ。
苺は摘みたてを持って来てくれました。
この暑さの中で、ありがとう😊
皆で、つまみながら。
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暑さにぴったりの鳥もも肉の南蛮漬け。
酢は必要です。
この日、私とロキママで揚げ物係。
どちらかというと、汗をかかないタイプ。
10人分4キロ近くを揚げました。
おしゃべりしながらだから、楽しい。
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カリカリじゃこサラダ。
じゃこを弱火でカリカリに炒めて。
沢山の野菜と別々にお持ち帰り。
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またまた、手作りドレッシングの差し入れも
頂いたのでぴったりです。
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レアチーズケーキは、各自の器に流し
持ち帰ります。
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苺もトッピングしたり。
下の生地はグラノーラ使用。
ビスケットを砕いて、溶かしバターで作る
予定でしたが何しろ暑いので時短の為。
前日から体調の悪い人もいたし、
何しろ汗だくなので少しでも早く
持ち帰ってもらえるように、ビシバシ作業を
進めて貰いました。
まるで、強制労働のような?
お陰様で、2時間で10人分のレアチーズケーキ、鳥もも肉の南蛮漬け、カリカリじゃこサラダを夕飯に間に合うように持ち帰って貰いました。
片付けまで入ってなので、凄いスピードです。
このメンバーなら、出来ちゃうのが凄い。
来月辺りからは、夜にした方がいいかな?
お疲れ様でした?

by sarutobietthan | 2019-05-28 07:29 | 料理教室 | Comments(4)

Rose Doux オジェさんの庭へ。

日時が前後しますが、先週ゆきなそうさんの
お庭の後にオジェさんのお庭にもお邪魔しました。
去年の暮れに、約束して頂き春が来るのが楽しみでした。
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ご主人が木工をされるので
色んなところに作品があります。
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お家の周りは360度薔薇で囲まれています。

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こちらが、猫ちゃん達のサンルーム。
なんて素敵。
猫になりたくなる。
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色の使い方がセンスがありますよね。
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モルタル造作はおじさんの作品でしょうか?
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洋書の1ページみたいなシーン。
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どうですか。
薔薇に酔うってこんなこと?
丹精込めたお庭を見せていただき
ありがとうございました😊

1日でアレンジのレッスンから
加須のお庭を二軒見て強行スケジュール
でしたが、お母さんを介護してる友達が
この日しか出かけられなかったのです。
彼女も大変で、耳鳴りが酷く病院に行っても
わからないそうです。
少しは気分転換になったのか、翌日から耳鳴りが止まり驚いていました。
自分の時間も大切ですね。
たまには、こうしてお出かけしようね。

by sarutobietthan | 2019-05-26 22:19 | 花のおでかけ | Comments(0)

那須へ、衣装合わせ。

暑かった今日は、那須へ。
流石に混んでいました。
ナナパパのタキシードの衣装合わせでした。
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まさか、この日のためのダイエット?
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私は母に作ってもらった留袖とばあの帯で
出ようと思っています。
ちょうど娘たちも和装の衣装合わせでした。
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私はどうしても白無垢を来て欲しいと
ただ一つだけわがままを言いました。
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やはり、着物はいいですね。
なんだかジーンときます。
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彼もなかなか似合っていました。
私たちはここで、おいとま。
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姉たちも一緒に来ていたので、ランチがてら
コピスガーデンへ。
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男たちも一緒だとゆっくり庭を見る事なんて
出来ません。
有料だし、勿体ないわ。
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カフェでランチ。
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パスタやカレーを注文。
私はレモンとグレープフルーツのパンケーキ。
さっぱりして甘さ控え目で美味しい!
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姉は焦がしキャラメルのパンケーキ。
こちらも塩味が効いて美味しい。
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カフェの中は涼しく、音楽も香りも
癒される。
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少しだけ花を見て帰ります。
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帰宅したら、娘たちの姿を見て安心したからか
爆睡してしまいました。
とりあえず良かった。
じいばぁや、母にも見せてあげたかった。

by sarutobietthan | 2019-05-25 23:03 | 出来事 | Comments(2)

ゆきなそうさんのオープンガーデンへ。

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ブログなどでお付き合いさせていただいてる
ゆきなそうさんから、薔薇が見頃ですと
誘っていただきました。
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ご自宅は一際薔薇が沢山で直ぐに
わかりました。
最初に釘付けになったこの紫の薔薇。
とても素敵な色です。
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こちらも棘のない薔薇、群舞がとても
可愛らしい。
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香りの良い黄色い薔薇。
黄色の薔薇のコーナーがあります。
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この組み合わせも素敵です。
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大きな薔薇の回廊。
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このシーンが、ゆきなそうさんらしいかな。
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素敵な白い小屋も中は自分でdiyされる
そうです。
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どこを見ても絵画のよう。
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私はジキタリスが大好き。
うっとりします。
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広い庭に果樹も沢山あり、驚きました。
林檎、梨、洋梨、柚子、レモンなど。
お世話は大変なはずですが、他にも木工も
パンもお菓子も洋服もカメラも何でも
こなされてます。
もう、来年への庭づくりを始めて
そのパワーが素晴らしい。
これからも素敵な庭づくりを楽しみに
していますね。


by sarutobietthan | 2019-05-23 22:14 | 花のおでかけ | Comments(0)

アレンジメント、ワンディレッスン@b.ブルーグレーガーデン

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日曜日は笠間のb.ブルーグレーガーデンで
アレンジメントのレッスンでした。
楽しみ。
こちらの花材で作ります。
先生の見本です。
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私のアレンジメントはこちら。
どうしても青が好きなので
青使います。
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全員の作品を並べて撮影。
それぞれに同じ花材でも違うアレンジメント。
やはり、性格が出ているようです。
使用した花材は、姫リョウブ、グリーンボール、
アルケミラモリス、ゼラニウム、ティナチュールのばら、アルストロメリアのミルクティー、
アスチルベ、デルフィウムのプラチナブルー。
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先生に1人づつレッスンを受けられるなんて
贅沢な時間です。
花の色の組み合わせ、ラインどり、花と葉の組み合わせ、何を主役にするか?
茎の切り方、水の吸い上げを良くする切り方
など次回までに忘れないように。
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レッスンの後の楽しみはアフタヌーンティータイム。
凄く楽しみな時間です。
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プリンセスえっちゃんが、エディブルフラワーのゼリーを作ってくれました。
綺麗!
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サラダ。
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クッキー、イバラキングのジェル、チーズケーキ。
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きゅうりのサンドイッチ、グレープフルーツタルト。
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スコーン、パウンドケーキ、ぱん。
なんて贅沢なティータイムでしょう。
そよ風の中でおしゃべりも弾みます。
アゲハチョウが飛び、鳥のさえずりが聞こえる
庭で楽しいひと時でした。
こと後、皆でひとっ走り!


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by sarutobietthan | 2019-05-21 22:16 | 習い事 | Comments(0)

アマリリス。

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師匠から貰ったアマリリスが咲きました。
今年もあと一つ白のアマリリスの球根を
貰いました。
そろそろ、咲きそうです。
週末は、叔母さんの法事でした。
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ばぁのお姉さんの49日の納骨です。
2人の実家の八郷の地域は、ぼた餅を丸めません。
特別に頼んで作ってもらったそうです。
もち米の上にこしあんが乗っています。
とてもご飯が美味しくてぺろり。
東京の美味しい桃のゼリー。
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従姉妹が今、おいなりさんにはまっていて
人形町の美味しいおいなりさんも。
干瓢巻きもとても美味しかったです。
ばぁと叔母さんがカラオケを歌っている
テープが出てきたそうでCDにしてくれました。
懐かしい歌声を久しぶりに聴きました。
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今夜はカレー味の肉じゃが。
お肉はひき肉です。
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野菜沢山卵も沢山のサラダ。
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デルフォニウムも伸びてきました。
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もう夏の花盛りです。
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いつもと同じ毎日の繰り返しですが
それは幸せ。
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今朝もilvoloを聴きながら家事。
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ナポリに居る気分です。



by sarutobietthan | 2019-05-20 21:40 | 覚えておきたい言葉 | Comments(2)