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秋の庭。

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花も正直なので心地よい季節になったら
どんどん咲いて来ました。
こちらは母に貰った薔薇。
どこにでもある薔薇です。
今までは秋には咲かなかったけど
今年は蕾も沢山です。
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今年の夏は本当になにも世話ができずに
花は皆駄目になるかと思っていたので
嬉しい。
紫系の花がちょこちょこ途切れずに咲いてます。
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ビオラの零れ種も咲いてるのを見つけました。
仕事に行く前に庭を眺めてから出かけるの
ですが、花にはどれも母との思い出があり
車に乗る前に涙が溢れてしまう朝もあります。
私の家に来て花を見るのも好きでした。
去年は、ビオラやパンジー、葉牡丹の種を蒔いて楽しみにしていました。
この零れ種は、その時のビオラだったら
嬉しいな。
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宿根草は毎年出てきてくれます。
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特別珍しいものは無いけれど
出てきてくれるとほっとします。
再会です。
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今晩は久しぶりに料理らしいものを
作りました。
毎日、ダイエットメニューばかりで
料理らしいことはしてません。
煮卵を入れたポテトサラダ。
煮卵は麺つゆと焼肉のたれを半々に入れて
一晩浸けておいたもの。
ポテトサラダのゆで卵って、味を薄くしますよね。
しっかり味の付いた煮卵で作ると味が締まり美味しいです。
煮卵を余計に作ればお弁当にも入れられますよね。
ハンバーグは玉ねぎを摩り下ろしたたれで。
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作らないと料理はどんどん下手になるし
メニューが浮かばなくなります。
沢山のお弁当を作っていた頃が嘘のようです。

by sarutobietthan | 2018-10-17 22:59 | 日常 | Comments(0)

益子でランチ@キッチンスロープ

昨日は久し振りに、娘とかりんちゃんと
ランチに行きました。
益子のキッチンスロープさんへ。
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私はパンとスープのランチプレート。
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ブラウンマッシュルームのスープが
濃厚で美味しい!
胡桃のたっぷり入ったパンにレーズンバターを
付けて頂きます。
肉詰めピーマンも、サツマイモとチーズの
サラダ、麦のマリネサラダ?、ピクルス
どれもこれも滋味深く美味しい。
疲れは美味しいものでしか取れないわ。
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娘はハンバーグ。
野菜がどれも美味しい。
ハンバーグもボリュームたっぷり。
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かりんちゃんは蟹のパスタ。
食べたかったんだって。
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デザートは無花果のタルト。
完熟無花果なので皮まで食べられます。
カスタードが甘すぎずちょうどいい。
タルト生地にはドライ無花果が入って
また違う無花果の美味しさ。
3人で分けても満足。
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チーズケーキも食べました。
高さがあるのでスフレ風のケーキかと
思ったけどしっかりしたチーズケーキでした。
オレンジのジャムも皮ごと美味しい。
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3人ともお腹いっぱいで、幸せ。
せっかく益子まで来たので、コスモスを見て帰ることにしました。
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一面のコスモス。
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満面の笑み。
お腹いっぱいでコスモスも楽しみ
いい日になりました。

by sarutobietthan | 2018-10-15 23:00 | 栃木のおでかけ | Comments(2)

かりんちゃんの誕生日。

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暗くてよく見えないかな。
昨日はかりんちゃんの誕生日でした。
今月も誕生日ラッシュです。
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久しぶりにラテに会えました。
やっぱり、可愛いな。
早くて捕まらないんだけど。
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このねこじゃらしのおもちゃが大好き。
持ち歩いてるみたい。
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ラテは妹の家でとても可愛がってもらってます。
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寝顔はぶちゃいくだけど、いつもこうして
抱っこして寝せ付けて貰ってるそう。
良かったね。
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これはラテを可愛がってくれてるミケ丸。
キッチンの籠に引きこもってます。
ラテはミケ丸にお母さん代わりに
舐めて貰って綺麗になりました。
今、ラテは妹宅に泊まっている父の側に
寄り添ってくれています。
それを思うとラテはそのために
この家に来ることになったのかなと
思えます。

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この日の昼間天使の梯子を見かけたの。
空から梯子が降りてるように見えるけど
わかるかな?



by sarutobietthan | 2018-10-13 23:23 | 出来事 | Comments(0)

一会一期へ。@桜川市

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週末、息子一家やぽんたが来るというので
金曜日のお昼休みにカフェで一休み。
職場の近くの一会一期さんへ。
かぼちゃのケーキをお願いしました。
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窓際の席でゆっくり珈琲を飲みながら。
ジャズを聴いて大人の時間だわ。
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丁寧に飾り付けされてるケーキ。
ラムレーズンが特に効いて美味しいクリーム。
かぼちゃも濃厚。
リフレッシュできたわー。
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骨董の食器を眺めたり。
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和風の庭を眺めたり。
たまには1人でのんびりも、いいです。
あ、お昼休みなので余りのんびりは
出来ませんが。

by sarutobietthan | 2018-10-10 22:45 | おでかけ | Comments(2)

こはるちゃん7歳の誕生日。

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昨日はこはるちゃんの、7歳の誕生日。
7年前に、1995gで生まれました。
こんなに大きく元気に育ってくれて
ありがとう。
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バタバタしていたので、お昼はラージャの
カレーをテイクアウト。
お代わりして食べています。
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この日はぼんちゃんもお泊まり保育。
凄い賑やかさにびっくり。
疲れて寝てます。
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いつもトイレの上で寝てます。
夕方、お嫁ちゃんと買い出し。
ホールのケーキが売り切れ。
ロールケーキでデコレーションしようか?
こはるちゃんは生ショートが好きだけど
ここちゃんは、チョコレートのケーキが好き。
イチゴショートを6個.チョコのショートを2個
買いました。
こはるちゃんが葡萄が好きなので
ピオーネとシャインマスカットを買います。
お寿司に唐揚げ、フライドポテト。
子供の好物です。


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8個のショートケーキを丸く並べて
周りに生クリームをプラス。
葡萄を飾り、ロウソクとクッキーを載せて
バースデーケーキの出来あがり。
皆んなの好みも足りるし、カットする手間が省けます。
直ぐに電気を消してロウソクをつけるので
バレません。
これはいい案です。
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丁度、父も泊まりに来たので一緒に
お祝い。
ひ孫の誕生会に出られて幸せだね。
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ナナパパにお風呂を入れてもらい
湯上りにここちゃんが肩を叩いたり
マッサージしてくれます。
母が居なくなり笑った事がなかったけど
癒されたかな?
賑やかな誕生日になりました。
これからも健やかに、優しく育ってね。

by sarutobietthan | 2018-10-08 21:56 | 出来事 | Comments(2)

パンの日🍞

この間は、朝から美味しいパンが
届きました。
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娘の幼馴染からくるみたっぷりの
焼きたてのパン。
この袋の文字が
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独学で描いてるのですが素敵です。
是非、今度ワークショップをお願いしたいわ。
そして、昼間に友達の家にパンが届いてるので取りに来てと連絡がありました。
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耳まで美味しいふわふわパン。
早速、フレンチトーストにしていただきました。
たっぷり卵と牛乳を吸い込んでふわふわ。
夕方、宇都宮に出掛けていた友達が
ペニーレインのパンをお土産に届けて
くれました。
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久しぶりに食べるブルーベリーのパン。
もうしばらく那須のお店にも行ってないわ。
懐かしくて美味しい。
一日中、美味しいパンで幸せ。
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夜はキャベツとハムでコールスロー。
家政婦のシマさんのレシピで作りました。
レモンがポイントかな。
さっぱり美味しい。
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そして旬の秋刀魚。
あー、向きがあってるのか?間違い?
今日の料理ビギナーズを見て作りました。
秋刀魚を良く洗い水気を拭き取り
塩を振り五分おきます。
半分に切り小麦粉を振ります。
新鮮なので内臓は取らなくていいそうです。
フライパンで両面蓋をして蒸し焼き。
小麦粉をつけたのでムニエル風です。
カリッと焼けて中はしっとり。
とても美味しいです。
これからはこの焼き方がいいですね。
娘にも教えよう。
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そしておでんです。
紀文のレシピにワカメを入れていたので
真似してみました。
ほんのり塩分がいいかも。
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次の日の方が味がしみて美味しいはず。
新米とともに美味しいものが沢山
出回る嬉しい季節です。



by sarutobietthan | 2018-10-05 23:33 | 料理 | Comments(0)

葉書を出して。@海のふた

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実家の帰りに寄り道。
笠間市のカフェ、海のふたへ。
入り口は、はるちゃんガーデンの花が
迎えてくれます。
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いつも綺麗にお手入れされてる庭です。
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ドンさんの絵が展示されてます。
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可愛い😍
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お昼も食べてなかったのでバジルチキンの
ホットドッグ?だっけ。
チーズとバジルとチキンが
凄く美味しい!
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wishくんの葉書を書いて投函しました。
葉書を買ってお願いごとを書いて
投函するとそのお願いごとをドンさんが
イラストにしてくれます。
届くのが楽しみです!
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珈琲を飲みながら、絵を見たり
おしゃべりしたり。
今週末も名古屋からドンさんの演奏会が
あります。
また、ぽんたのお守りです。

by sarutobietthan | 2018-10-03 21:51 | おでかけ | Comments(2)