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フラワーヒル花ぞので。。

イングリッシュガーデンを堪能した後は、ログハウスにて。。
ゆっくり、おしゃべり。
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もちろん、テラスもお庭もわんこOKでした。
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ログハウスにある花もどれも素敵。
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こんな場所に似合うのは、
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ハーブティーですよね。
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なのに。。
全員が頼んだのは、クリームあんみつでした。
旦那様達も甘いもの好き。
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こちらに比べたら、家の草取りなんてお茶の子さいさいですよね。
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クリンソウも咲いていました。
by sarutobietthan | 2012-05-25 21:49 | おでかけ | Comments(6)

笠間 フラワーヒル花ぞのへ。

さて、日曜日どんぐり11さんでランチをした後は
奥様たちの好きなガーデン巡りへ。
二人だったら、文句を言いそうな旦那もビールを飲んで
機嫌がいいので着いて来てくれました。

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後ろに見えるのは愛宕山ですね。
こちらは、個人のイングリッシュガーデン。
笠間市(旧岩間町)のフラワーヒル花ぞのです。
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薔薇はこれからでしょうか?
花好きの友人が目を輝かせて歓声を上げたのは言うまでもありません。
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この花を見るとターシャの庭を思い出す。
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この後はログハウスで、デザートを。。。
by sarutobietthan | 2012-05-24 21:39 | おでかけ | Comments(4)

金冠日食。

おとといは、どこもここも金冠日食で盛り上がりましたね。
いばらき新聞に載っていた、大洗海岸から見た日食。
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茨城からも良く見えました。

旦那は病院でゆっくり見たくて、6時過ぎには出勤。
娘も友達と見るからと市内の高台の体育館へ。
夜勤の日だと言うのに。。
友達とひとつの眼鏡を奪い合う姿が目に浮かぶんだけど。。

私は洗濯物を干しながら、肉眼でチラ見して見ちゃった!

さて、どんぐりで話した日食を見る道具。
溶接に使うマスクでした。
その証拠。
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なかなか、いいよと友達からのメール。
もう一人もこの溶接マスクで見たそうです。

そして、宇都宮からお姉さん格のべるさんも見ていました。
なんだか、日本中大騒ぎで楽しかったね。

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お友達が来たのですが、ケーキを焼く時間が無く
米粉のパンケーキを焼きました。
この間のイチゴジャムとバナナ、生クリームで。
この生クリームが濃厚で評判良くて。
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友達がくれた、インスタント?の生クリーム。
粉なんですが、冷たい牛乳で泡立てると簡単にもったりします。
味が濃厚でおいしい。
泡立てが簡単で、開封しなければ日持ちするのでいいんじゃない?

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夕飯は簡単ご飯。
豚ひき肉をおろしにんにくで炒め、もやし、えのき、にらも加えます。
そこにポン酢をかけ、砂糖もちょっと入れます。
最後に水溶き片栗粉を回しいれて出来上がり。
思ったよりずっと美味しかったです。

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柔らかきゅうりが出回ると、白キムチの季節です。

今日は息子の誕生日でした。
もう、お嫁ちゃんに任せたのでメールも送らずに。
お昼に産んだんだよね。
3、768g、かなり大変でした。
だって、途中で産むの止めたくなったもの。
by sarutobietthan | 2012-05-23 21:51 | 料理 | Comments(2)

新緑のどんぐり11へ。

前回、旦那が二日酔いで全然飲み食いできなかったので
リベンジです。
笠間市(旧友部町)のどんぐり11さんへ。
今回はテラスです。
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旦那は生ビールが飲みたくて。。
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焼き鳥をいただきました。
本当は、ランチの時は焼き鳥は無いのだけれど
まだ他のお客さんが来てないので焼いてくれました。
新鮮なお肉なので、レバーでも臭みが無くおいしいのです。
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ランチのメニュ-は変わっていました。
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ハンバーグランチ。
肉肉していて美味しいです。
私は、オリジナルセット。
ヘルシーって書いてあったので。
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こんな感じ。
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柔らかだけど、お肉感たっぷり、デミグラスソースが本格的。
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玉子焼き、漬物、黒豆。
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筍の煮物。
ヘルシ-でした。お袋の味です。
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こちらがグリーンカレー。
暑くなると人気のピリ辛です。
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食後はアイス珈琲。
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ゆっくりビールを味わっていた旦那は、おにぎりセット。
ふんわり結んであって美味しそうだったなあ。
海苔はこんな感じのほうが美味しそうだね。
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ナナも一緒で、ビールや焼き鳥が楽しめるので
夏の夕方もきっと、いいね。

この日は3組の夫婦でランチ。
もっぱらの話題は、目が見えなくなってきた事。
旦那たちの血圧の話。
そのうち、食後に皆で薬を出して薬自慢なんてないでしょうね。
そして、翌日の金冠日食の話。
何で見ようかな?で盛り上がりました。
さて、何で見たのでしょうか?
by sarutobietthan | 2012-05-22 22:19 | どんぐり11 | Comments(2)

おうちガーデン。

庭の草取りを、ばあからバトンタッチされ草取りに勤しんでます。
朝夕は草取りタイム。
でも、まだ小さい草だと花だか草だか見分けがつかない。。
大きくなるまで待ちます。
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終わった鉢植えを地植えにしたら、花が咲き始まりました。
なんだか、嬉しい。
土の恵みって凄いね。
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ガーべラ。
もう何回花を咲かせてるでしょうか?
その強さを見習いたい。
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シクラメンもまだ咲いてます。
人生で最長記録だわ。
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1株50円だったのに、こんなに咲いてくれました。
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息子達がばあにくれた、ブルーベリーの花も咲きました。
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今年は、八重桜の塩漬けを作ってみました。
成功するといいなあ。
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塩で漬けた後、梅酢に漬けます。
楳図かずお、じゃあないよ。
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苺を貰ったので、ジャムを作りました。
レンジで作ってみたら、きれいな赤に出来ました。
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バターで焼いたイングリッシュマフィンにジャムをたっぷり。
美味しいなあ。。
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ヨーグルトにも。
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夕飯は新じゃがのポテトサラダ。
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新たまねぎのスライス。
ポン酢で食べます。
血液がさらさらになりますよう。
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漬物にかぼちゃ。
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胡麻だれでうどん。
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果物。
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そして、夜はゆっくりこちらの本を読みます。
草取りの疲れは地味にやってきます。
by sarutobietthan | 2012-05-20 21:09 | 料理 | Comments(10)

嫁入り前。

今晩は、娘の飲み会の送迎で待機中です。
送って行く前に旦那が「嫁入り前なんだから、酔っ払う程飲まないように言え」と。
思わず「嫁入り前?」とつぶやいてしまった。。

車中、娘に話すと
「嫁入り前?何じゃそれ?
3丁目の夕日じゃん。昭和?」だって。
その上、
「酔わなかったら、何のために飲むの?
 もう、今晩で3日連続飲み会だから」
そんな事、私の口からは言えません。。

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友達の日光土産。
ものすごく濃厚で美味しいチーズケーキでした。

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新じゃがとウインナーを、おろしにんにくで炒め
最後に醤油を回しかけました。

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うどの酢味噌和え、初めて作ったけど変な切り方です。
うども美味しいと感じるようになりました。
山菜はあくの抜き方が難しい。。

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いつだったかの、夕食。
新じゃがとウインナーのカレーとサラダ。

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おつまみの、シーフードマリネ。

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久しぶりに焼いたバナナケーキ。

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ばあのお昼のプレート。
海苔巻き、ささみの照り焼き。
ささみの照り焼きは、栗原はるみさんのレシピ。
柔らかくて美味しかった。
こちらのお皿は、益子の陶器市で買ったもの。
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益子の茶屋のテントで半額だった。
超お買い得。
こちらのお店らしいハナミズキ。

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こちらのスイカを載せたお皿も、陶器市で買ったもの。
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葉っぱのお皿が欲しかったんです。
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毎年買ってるふりかけも買いました。

先日の夜、旦那がトイレに入っていたら窓に動くものが。。
青大将が網戸と窓の間に挟まっていたそうです。
窓を開けて逃がしたそうですが。。
もしかしたら、青大将の恩返し!
ウンの付く場所に蛇!ですよ!
私は、即効宝くじを買いに行きました。
1億円、当たったら何を買おう?いひひ。
by sarutobietthan | 2012-05-19 22:50 | 料理 | Comments(7)

抹茶ラスクとトースト。

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姪っ子が連休に京都に行った時のお土産。
ラスクと抹茶砂糖。
わかってるね!
でも、抹茶塩なら知ってるけど、抹茶砂糖は初めて知りました。

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パンの耳のラスクにかけてみました。
宇治抹茶の品の良いほろ苦さが美味しい。

最近、ラスクを作る時にパンを切ったら
レンジ600Wに2分位ラップ無しでかけます。
水分が結構、飛びます。
そしたら、フライパンにバターをたっぷり目に入れて
溶かします。
そこに、レンジにかけたパンを入れかりっとするまで炒ります。
最後に砂糖をかけて出来上がり。
オーブンの余熱している間に出来てしまいます。

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姪っ子にお礼にスコーンを焼きました。
強力粉で作るスコーン
姪っ子はこれを、お店のよりも1番好きと言ってくれるので
嬉しくて焼きます。

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韓国の屋台で売ってるトースト
茶々さんのところで見たら、美味しそうで作ってみました。
パンを両面、ホットプレートで焼いて
千切りキャベツに溶き卵を混ぜて四角に焼いて
パンに載せケチャップを掛け、砂糖を掛けます。
ハムとハサム二ダ。
ボリュームあって美味しかったです。
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お昼にも、いいね。
by sarutobietthan | 2012-05-19 13:04 | レシピ

水戸  ie cafeへ。

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久しぶりに、ie cafeさんに行きました。
目標は月1通いたいんですが、4月はお休みしちゃったなあ。。

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暑かったので、アイス・オレ。
季節の移り変わりを感じます。
黒糖が入ったグラデーションが綺麗!

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クレマチスが鮮やかです。
この青に魅かれます。

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小さな小さなタイムの花。
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こちらの帰りに花屋さんに寄りたくなるのです。

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お昼だったけど、まだフレンチトーストがありました。
ついてる。嬉しい!

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溶けかけのアイスを付けて食べると、一層美味です。

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テーブルにあったこの写真集。
どの写真のおじいちゃんも、とても可愛くって、
読んでる私が思わずにっこり。
いいなあ。。

この日、水戸に来れた訳は大事な買い物もあったから。
ここちゃんが来ると言うので、トイザらスにシャボン玉を
買いに来たのです。

10年以上来てなかったわ。
面白いものが沢山。
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大きいのや小さいのが出来るシャボン玉の色々。
これさえあれば、ここちゃんのハートは鷲掴み。

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マックのおもちゃ。
ハンバーグ、ポテト、アップルパイなんでもあり。
これも、喜ぶぞ!

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お弁当用に、こんな可愛いの。

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思わず可愛くて買ったけど、好物でした。
なぜか、買い物袋を持つ私がとっても嬉しげ!
by sarutobietthan | 2012-05-17 21:59 | おでかけ | Comments(8)

朝食はパンケーキ。

やっぱり、息子たちが泊まった朝はパンケーキ。
今回はリッチなパンケーキにしました。
蜂蜜も入ってるので、何も付けなくても美味しい。

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クリームボックスのクリームが残っていたので盛りました。
かけたのは、小林ピアさんのラベンダー蜜。

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ラベンダー蜜、癖があるかな?と思っていたらとっても美味しい。

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もりもり食べちゃいます。

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ここちゃんには、チョコペンでアンパンマンにしました。
でも、鼻が小さくて。。老眼鏡のおじいちゃんにも見えます。

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夕飯に作ったのは、給食マーボー。
息子は出汁が入ってるな、とばれます。

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卵スープ。

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友達がこちらをくれたので、食べたくなった餃子。
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ホットプレートで焼きました。
60個までしか作れなかった。
藤原家のレシピで作ったけど、美味しかった!
具に中華スープやオイスターソースが入ってるのがミソ。
でも、あっという間に水分が出てしまうので包んだらすぐ焼いたほうがいいです。

翌日の夕飯は、
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さっぱり、もやしの中華サラダ。(レシピに入ってます)

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シーフードとトマトでペンネを煮たもの。
そして、生協の冷凍コロッケ。

人数が多いと沢山作るから、もっと美味しくできるし
皆で食べると美味しいね!
by sarutobietthan | 2012-05-15 22:38 | 料理 | Comments(6)

プリンのムーミン。

ムーミンママに似ていると旦那に言われてから、
エプロンにバックを心がけています。

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益子の陶器市で見かけて、どうしても他人とは思えずに
買ってしまいました。
私にしては、いいお値段でしたがこれさえあれば
ムーミンが何百と作れると思うと。。。我慢できませんでした。

ここちゃんが来るのを待ち構えて、作ったのは、
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プリン製のムーミン。

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フフフ。
予想以上の出来に笑みが。。。

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短い手足に、ぽっこりお腹が何とも愛らしい。
ここちゃん、苺は完食でした。

次は何のムーミンを作ろうかな?
by sarutobietthan | 2012-05-14 23:07 | 料理 | Comments(12)