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美味しかったよ!ありがとう。

今朝のお弁当。
娘には内緒で詰めました。
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今朝のことなどすっかり忘れていたら、娘からのメール。
美味しかったよ、ありがとう!
あら、珍しくかわいいこと!
最近、疲れのせいか憎まれ口ばかりだったけど。。

今週のお弁当
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散らし寿司、豆腐ハンバーグ、煮豆、サラダ。
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鶏の南蛮、おひたし、煮豆、サラダ。
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鶏の照り焼き、たまごやき、絹さや、ちくわ、きゅうり。
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豚肉とレンコンの黒酢あんかけ、たまごやき、ちくわ、きゅうり、きゅうりの汐吹き昆布の漬物。
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stillレシピのアガーで作る杏仁豆腐、すっかりはまって大量に作って配達。
嫌いな人も食べられた口当たりのいい杏仁です。
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キャベツ食べ切り作戦。キャベツたっぷりお好み焼き。

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パウンドケーキ。抹茶小豆、紅茶、バナナチョコチップ、ブルーベリージャムクリームチーズ。
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キャベツ食べ切り。コールスロー。キャベツ、りんご、干しぶどう。
マヨネーズにレモンの絞り汁、塩コショウ、粒マスタードで味付け。
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おじさんの顔が目印、ウェイパー。中華の隠し味に。
スープに炒飯、なんでも本格中華に変身。
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醤油ベースで、レタス、卵でスープ。中華街の味になります。
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りんごをカラメルで焼いて、チーズケーキの生地を流して焼いてみました。
りんごのカラメルとチーズ、とっても合って美味しい!
by sarutobietthan | 2008-05-31 00:35 | お弁当 | Comments(8)

人生を楽しむとっておきの知恵



夕べは仕事を終え、宇都宮までひとっ飛び!
米沢の田中牧師の講演会に行ってきました。
講演会に行くのは、今年で3回目。

田中さんは教会で、家庭内暴力、引きこもり様々なお子さんを
預かっています。
一昔前は暴走族から抜けたい子などもいました。

田中さんはいつも、前向きに生きると言う話をされます。
何歳ですか?と聞かれ、なんと答えますか?
もう、○○才です。
まだ、○○才です。
まだと答える人は間違いなく長生きするそうです。
もうと、まだ、ちょっとの違いのようですが奥が深いんですね。
意識が大きく違うのでしょうね。

夕べの話は、[人生を楽しむとっておきの知恵」。
財産がなくても、健康でなくても、知恵があれば
人生を楽しめると受け止めました。

印象に残ってるのは

自信とは自分を見つけて自分を生きること。

自分を知って、自分を受け入れる。

建前で生きていると本当の自分は見つからない。

辛いことがあった時に、本当の自分に出会える。

知恵と宝はいつも自分の足元にある。

ひざまつかないと、手に入らない。

ひざまつくとは謙虚でいるということ。

難しいけど、なるほどと思います。

いつも、東北弁と英語交じりの楽しい笑いが絶えない講演会です。
そして、最後にはいつもほろっと涙が出てしまいます。

前向きに、自分で自分の人生楽しまないと、せっかく生まれてきたんだものね。

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今回の支援金の件で私にも宝があったんですね。

お願いすると当たり前のようにいいよ!と言ってくれる人。

コークパパさんの報告のブログを読んでもらったら
「こんなに優しい人が沢山いて、良かった」と涙をながす人。

500円って言ってるのにお札を差し出す人。

「頑張ってるんですから、私も協力します」と言ってくれた人。

毎晩、ケーキを焼く私を心配してくれる人。

コメントでメールで協力を申し出てくれた人。

みんな、さりげなく空気のようにいつの間にか近くに居て見守ってくれる。

そんな人の一人ひとりが、私の細胞のひとつひとつになって、今の私になってる。
(おー、まるで相田みつをさんのよう?)

ワンコをなんとかしたいと思っていたら

近くにあった、宝を見つけることができました。

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by sarutobietthan | 2008-05-28 23:06 | 出来事 | Comments(8)

海の見えるドックカフェ

去年からの念願が叶い、福島の海が見えるドックカフェに
行ってきました。
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ミントママさんと、ミント君とご一緒させていただきました。
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ちょん太さんと、ひなたちゃんに迎えに来ていただき。。
どきどき、楽しみだわ。。
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店内も可愛くて、落ち着きましたがお店の方々がとても親しみやすく
お客さんも本当にワンコ好きの方ばかりで、すっかりのんびりしすぎました。
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でも、1番の楽しみはもちろんランチ!
シーフードドリア。盛りだくさんでお腹一杯。
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梅ソーダも美味しかった!
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そして、ナナも初めてのワンコランチ。
うまく食べられるかな?
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それから、ドックランへ。
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ミンちゃん、動きません。。
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ナナはミントママさんの車に逃げて。。。
大きなワンちゃん達がいたのが、理由なのか?
へたれ茨城ワンコ。。。。
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それでは、浜辺をお散歩。
今度は根性入れなおして来なくちゃね。
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お腹も一杯。
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散歩もしたし。。。まったり。。
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いえ、ミントママさんはミンちゃん寝せつけて、その間にこれを食べようと。。
さすがのミンちゃん、お目目パッチリ!

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お茶して、気がついたらもう夕方!
本当に短い1日でした。
皆さん、お世話になりまし1た。
とっても、楽しかったです
by sarutobietthan | 2008-05-26 21:04 | おでかけ | Comments(18)

今の私にできること

これは、先日のコークパパさんのブログです。
抜粋してあります。


そしてこの他にお知らせとお願いがあります。
ただ、これは個人のボランティア活動で、グログ掲載は私個人の判断であることをご理解下さい。
そしてあくまでお願いであることも。
当日の「オフ会」は沢山のアイリッシュたちと遊び交流を深めていただくのが目的です。
そのことを承知した上での呼びかけですのでご理解下さい。

昨年、とある動物プロダクションにおいて飼育放棄の犬(アイリッシュセッター)を保護したことから数人の人たちでボランティア活動をしています。
現在30頭近くの犬達(アイリッシュセッターや他の犬種そしてMIXと犬種を問わず)を個人宅で保護しています。
中には重度の病気を持っている子や何らかの障害があり里親に出せない子も居ます。
いや、むしろそうゆう子達の方が多く居ます。

先月群馬県で保護したサリーもこのボランティア宅で体力を回復し今頑張ってます。
そしてまたまた、残なんなことですが、茨城県のセンターで処分寸前のアイリッシュセッター2頭(雄・雌)が保護(捕獲?)されていると連絡がはいり、明日の早朝に「アイリッシュセッターズクラブドッグレスキュー」が引き取りに行くこととなりました。
詳細は不明ですが2頭ともけして良い状態ではなく1頭は病院へ直行となるようです。

■明日5月16日にセンターより出してくるアイリッシュ2頭です。(センターのHPより写真転借)■



そんなことから皆さんに力をお借りできればと、当日は募金活動をさせて頂きますことをご理解下さい。
当日集まった義援金はその日のうちに「アイリッシュセッター那須オフ参加者一同」としてドッグレスキューへ直接届けます。
また、詳しい活動内容は下記の「チラシ」を参照してください。
尚、今回の寄付金等の収支報告は「アイリッシュセッターズクラブドッグレスキュー」HPにて確認することが出来ます。
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これを読んで、今の私に出来ることは何か?
この記事を読んで協力したいと思う方は沢山居ると思います。
ただ、実行に移すとなると、なかなか出来ないのです。
今までの、私がそうでした。
それが実現できたら、いいなあと。
なるべく、多くの方にこのような活動を知っていただきたいな。
私に、できるとこあったじゃない。
1コイン(500円)の協力して頂いた方にお礼にケーキを差し上げる。
これなら、できそう!

月曜、思い切ってパパさんのブログを読んでもらい
内容を話すと
「パパさんはワンコを対等として見てるんですね。
自分のことにしかお金を使ってない自分が恥ずかしいです。
喜んで協力します」
と、言って貰え。。。
嬉しい。
複数口協力してくれる方もいて、この世の中やっぱりすてたもんじゃないわ。
沢山の皆さん、ありがとうございました。

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これからも、継続してお手伝いしていければいいなと思います。
ワンコを預かるということは、とてもできることではありませんから。。
ご協力していただける方がおりましたら、よろしくお願いします。
by sarutobietthan | 2008-05-24 23:10 | 出来事 | Comments(11)

お弁当

お弁当、さぼってました。
記憶力もかなり、あいまいで困ります。
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キャベツを実家から沢山貰ったのでホイコーローを、stillたれと味噌、豆板醤で
作りました。市販の素よりずっとおいしいです。
たまごやき、絹さやのおかか煮、塩吹きこんぶときゅうりの漬物、福神漬け。
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ロールキャベツ、目玉焼き、ハムとブロッコリーのぺペロンチーノ、高野豆腐の煮物。

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かなりの湯気ですが、お弁当用のロールキャベツは市販のたれのついてない
ミートボールをキャベツで包んで煮ます。らくちんです。
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見てください、この黄身の元気なこと。
例の玉子ですが2週間経ってもこんなにプリンプリンです。
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あのひじきご飯。
お弁当でも美味しいです。
豚肉のカレースパイス焼き、チーズかまぼこ、オムレツ。
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休みの旦那にはプレートで。
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春巻き、ウインナーのピザ風、ツナサラダ。
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ナナごはん。
人参、キャベツ、わかめ、ささみ、のおじやです。
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台風や、大地震、白鳥撲殺、女子高校生殺人、、、
お花にワンコに癒されたいですね。
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by sarutobietthan | 2008-05-22 21:15 | お弁当 | Comments(14)

パピヨン君とおデート

先日、仕事中の私に旦那からのメール。
何事?
今日は、じいばあが病院の為、ナナはお留守番。
メールの内容は
夜勤から帰ったらナナにうれしょんされた。
は?旦那に嬉しょん?本当?
旦那の自慢メール。
多分、膀胱が満タンだったのでは。。?
帰ったら、色々洗濯してありました。

昨日は久しぶりのお天気の日曜。
友達がパピヨンのティナ君を飼い、あまりにも元気なので
いつか広いところに
おっぱなしてやりたいとのこと。
あら?いいことろあるわよ。
もう一人、パピヨンちゃんを飼ってるkeikoさんを誘っておデート。
場所はつくばの点心家族。
先週はお天気が悪かったので、ひろーいところで伸び伸びさせてあげましょう!

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他のワンコに会うのも初めて、ドックランも初めて。
デビュー、デビューのティア君。

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ブログでは遊びに行ってますが、お会いするのは初めてのライル君、keikoさん。
写真と同じ!当たり前だけど、かわいい!
keikoさん、お目目素敵な奥様!

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紅一点のナナちん。
しばらくたってから、keikoさんから一言。
ナナちゃんて、大人しいね。
番長って言われてるから、もっと恐いかと思った。
ひえー!
本気にしてたの?keikoさん。
さすがだわ。。

初対面の皆さんでしたが、なんか昔の女学生同士みたいにお話。
これが主婦の特徴?
三人の共通点は、
同じ市に住んでる。
元気な爺様と同居している。
一男一女。
人呼んで、桜川若妻会!
ジャーン!若くないほど若妻会よ。

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さて、ランチは塩やきそば、カレー炒飯、スープ、杏仁豆腐。
そして、昼間から、
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ジョッキに入ってるのはウーロン茶ですよ!
かなり、満足でした。

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ナナちんも、太陽さんさんあびて、走って、すりすりして。
ところが、みなの写真あまりありません。。。
メンズはとにかく、ぐるぐる、ぐるぐる走り回ってて。。
全然、写真撮れません。
凄い勢い!
私たちまでひかれそうです。。
これだけ走ったら、満足よね、ティア君。
パピヨン君たちの走りは本当に凄いです。
唖然!

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止まってるとこしか撮れてません。。

半日、芝生の上で遊んでナナも私もぐっすり。
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ずっと、こんな状態でした。
帰ってから、旦那、お土産は?
ワンコと遊んだ日はお土産付きと思っていたのね。
洗濯物取り込む時間が、門限なのよ、主婦は。

誰もワンワンすることも無く、びっくりのおデートでした。
ありがとうございました!
ライル君、ティア君。
by sarutobietthan | 2008-05-19 23:20 | おでかけ | Comments(24)

きぬさやの筋の取り方教室

今日はお料理教室の日。
ワンコOKの教室です。
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クゥちゃん、「おかあたん、今日は加齢臭きついでしゅ」
あれ、あれ?
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「たしゅけてください。。」
今は新聞が大好物。茨城新聞、だいすき?
みな、お料理そっちのけ。
今日のメニューは
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sillさんレシピのミートソース、ひじきサラダごはん。
ミートソースは小麦粉使用は初耳とのこと。
新たまねぎをフードプロセッサーで切ったため、水分が出すぎてしまいました。
煮詰めてなんとか美味しく出来ました。
色々使い道がありそう。
ひじきごはんは、そのまま食べた後に塩コショウして
味比べ。
塩コショウかけただけでもかなり変わります。
どちらも、大好評。
ひじきの具もかなり使えますよ。
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アスパラのマヨカルボナーラ。
アスパラ、ブロッコリー、ベーコンを炒め
玉子、粉チーズ、マヨネーズ、黒胡椒を混ぜて半熟状にスクランブルして
載せます。
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そして、アガーで作った杏仁豆腐。

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バナナケーキ。

うーん、生クりームがメタボリックを誘ってます。。
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一人分はこんな感じ。
途中、友人がきぬさやと、きゃらぶきと、八つ橋の差し入れ。
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何をしてると思います?
食後のおしゃべりの時間。
口はおしゃべりしていても、手は休ませてはいけないそうです。
絹さやが新鮮なうちに、筋とり。
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絹さやの筋の正確な取り方知ってます?
この絵で、おばあちゃんの知恵袋によりますと、
右上から左上に向かってとり、左上から右下に向かってとると
1本できれいに取れます。
綺麗に取れたときこれが、彼女の小さな幸せだそうです。
皆も、筋とりして見習います。
来年の絹さやの頃まで覚えてるでしょうか?
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食べ切れなかったケーキはお持ちかえり。
by sarutobietthan | 2008-05-17 23:10 | 料理 | Comments(8)

お弁当と都会の散歩

今朝のお弁当です。
娘には内緒。
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海苔を切っただけだけど、かわいいでしょ?
今週のお弁当です。
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大豆のから揚げにマヨネーズ、チリパウダーを絡めたもの、たまごやき、かぼちゃの煮物。
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鶏の照り焼き、かぼちゃのサラダ、キャベツのウインナー炒め。
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目玉焼き、鶏のしそチーズ巻き、牛肉のしぐれ煮。
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ヒレカツ、たまごやき、チーズかまぼこ。
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娘のお弁当箱。
100均で買ったダックスのバンドがかわいいでしょ?
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今朝のお弁当は、マカロニサラダ、焼きうどん。
サラダに使ったハム。
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郡上八幡からのお取り寄せ。
シフォンケーキのお礼に頂きました。
ナナちゃんマークで凄く美味しかったです。
今晩は娘の買い物のお付き合い。
待ってる間、ナナと夜のお散歩。
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自動ドアに驚いたり
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ミンちゃんの残り香?
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結局、買ったのはスタバのドリンクポット?
節約の為、これにお茶を入れて学校に行くそう。
イバラキと書いてあるのが、ウケル!

五月病か?今週はとっても長くて、1日も長くて、お昼までも長くて。。。
いつも、こんなだっけ?
by sarutobietthan | 2008-05-15 22:29 | お弁当 | Comments(13)

今晩は優しい味

冷蔵庫を何回開けてみても、何を作っていいかわからないとき、ありますよね?
夕飯もお弁当も、そんな時あるのです。
でも、今晩はもうお昼休みのときから決めてました。
ひじきとザラメ、買って帰るぞ!
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stillさんのところで見た、ひじきサラダごはん。
ひじき、ごぼう、人参、鶏ミンチ、油揚げ、ヘルシーでしょう!
ここに、温泉玉子をのせてぷるんぷるん!
美味しかったよ。

そして、寒いのでキムチうどん。
暖まります。

そして、食後はこれまた、stillさんの杏仁豆腐。
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ふわふわつるんつるんで、どんどん入ってしまいます。
甘さも柔らかさもちょうど良く、小さい頃、母が作ってくれた牛乳かんを
思い出しました。
凄く、優しい味。
ほんわりしちゃいます。
食べ物ってすごいね。
色んな記憶を呼び戻してくれるの。
ひじきサラダごはんも、やっぱりなんか優しい味。
お母さんが子供に食べてもらいたいものが一杯入ってます。

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氷ぜんざいも、まだ食べてます。
太ってもいい!美味しいものが食べたい!

今朝は、今のとこのお気に入り。
ハニートースト。
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バターと溶かしたフライパンでカリカリに焼いて
蜂蜜たっぷり、かけます。
早朝の蜂蜜は脳に凄くいいので、脳の活性化に。

そして、夕べはシフォンケーキを焼きました。
息子に利用者の方の誕生会にと頼まれケーキ本体だけを。
玉子7個は多すぎて、あふれすぎ、型からはずすのがへたくそでした。。
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今朝、庭でひろったつつじの花。

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芋の会の名簿用にウケル写真をと、娘と撮影。
メイド服に付いて来たのをかぶせて。。。
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赤ズキンちゃんに出てくる、オオカミのおばあさんになってしまいました。。
残念!
by sarutobietthan | 2008-05-13 21:52 | 料理 | Comments(6)

母の日に

今日は母の日でした。
実家の母には、妹と簡単操作の電子レンジを、
義母はこのところ、ひざに水が溜まり抜いたのですが歩くのもままならない様子で
沈んでいるので、綺麗な色の口紅を買いました。
使ってくれるかな?
お天気も悪く寒かった今日。
ナナの注射の為、病院へ。
お友達がまだ3カ月にならない空、くうちゃんのワクチンもあり待ち合わせ。
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かわいいでしょ!
まだ1,6キロですって。
ナナもそんな頃、あったのよね。
その帰りに摘みたて苺を買って帰りました。
苺もそろそろ終わりだね。
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玉子も沢山届いていたので、この間初挑戦したロールケーキ作り。
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オーブンではなく、ローストパンという四角いフライパンで焼きました。
レシピはもちろんstillさんの、スポンジはメレンゲで作りふわふわ
クリームは生クリームと水切りヨーグルトでさっぱりと。
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手羽中のにんにく醤油たれ。
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しゃぶしゃぶサラダもstillさんの胡麻ドレッシングー!
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そして、実家の母が茹でてくれた小豆とアガーで作った寒天で氷ぜんざい。
母が作ったものはなんであれ、美味しく思います。
いつかは、娘もそう感じてくれるのかな?
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娘からの母の日のプレゼント。
もう、バイト代も底を尽きてるはずなのに、ありがとう。。。
パパにも、でかプリン。
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by sarutobietthan | 2008-05-11 22:46 | 料理 | Comments(12)