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ありがとうで洗いましょう

昨日の「今日のフォーカスチェンジ」にありがとうで洗いましょうとありました。
例えば身体を洗う時に、泡のひとつひとつにありがとうってマイナスなことを洗い流す。
ありがとうで、ごみを掃きだす。
ありがとうで、拭き掃除をする。
ありがとうで、ガラスふきをする。
ハートまで、ぴかぴかに。
これを読んだとき、しまった!と思いました。
前日、年賀状をポストに入れたのですが。。。
1枚、1枚、感謝を込めてありがとうって言えばよかった。。
ただ、急いで書いてしまいました。
これって、相手の人は感じますよね。
あわてて書いて出したこと。
毎年、来年こそは丁寧に書こうと思っているにもかかわらず、進歩なし。
せめて、明日からのお掃除は
だれがこんなにちらかして、、
なんで、ここにこれがあるのよ、、
とか、怒りやマイナスの思考はやめて、ありがとうの気持ちで掃除しよう。
なんでも、前もって始め余裕の気持ちでするのがスマートですね。
髪の毛、振り乱してぴりぴりするのは辞めよう。
そんなこと考えた、今日の仕事納め。
仕事が少し早く終わったので、宇都宮のpassyへ。
念願のケーキバイキングに。
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富山から届いたチューリップ
ケーキバイキングと言ってもお店でやってるわけではありません。
自分でお店のケーキ、全部頼みました。
これが、前からやってみたかったんだ!
いしし。。
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予約席とってくれてました。
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相変わらず素敵な店内。
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こんなにたのみました。
こんなばかな私の企画に乗る友人3名。
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どれを食べても上質の材料で手の込んだケーキ。
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皆大好きなシブスト。
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ホットカカオ。頼んでから40分かかります。チョコレートを数種類炊くそうです。
液体ではありません、かなり濃厚。他では飲めないと思います。
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洋ナシのシャーベット。
とってもさっぱり、大人の味。味が変われば別バラ。
今晩はケーキのフルコース。
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お米が底にかりかりにしいてあった、チョコのタルト。
かなりの美味しさ!
優しいシェフとマダム、本当にありがとうございました。
来年も元気で美味しいケーキをよろしくお願いしますね!
by sarutobietthan | 2007-12-30 00:22 | Comments(14)

クリスマスプレゼント

世間ではもうすっかり、年末モード。
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どんなクリスマスを過ごされましたか?
我が家は綺麗なサンタさんが美味しいプレゼント持ってきてくれました。
トナカイもきましたよ!
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ミントナカイ
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ナナトナカイ
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ナナ用のクリスマスケーキ。
ワンコ用のケーキ、生まれて初めて食べます。
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ごちそうさま!
ところで、わがやのクリスマス。
全員集合!
えー、若者達、なぜにいるの?
前日のおせちつくりに燃え尽き、当日は仕事だったので
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ケーキ寿司
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チキン
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クリスマスビール
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ツリーサラダ、ブロッコリー完食メニューです。
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お世話になってるセブンでお願いしました。
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ナナがもらったプレゼント。
もう、こんな姿に。。。
プレゼントと言えば、本当のサンタさんにプレゼント貰ったことありますか?
私、5年前のクリスマスにサンタさんから貰ったんです。この絵。
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これは、栗原はるみさんが外国で選んで買ってきたもの。
これがどうして、私のところに?

5年前、義母が大病しまして1カ月に2回も手術しました。
術後もあまりよくなく、休みの日は母の付き添い。
枕元ですてきレシピという本を、すみからすみまで読んでました。
早く母が退院したら、こんな料理作ってあげたいなと思いながら。
本の中のアンケートに答えて、送っていたのでした。
初めて送ったアンケートでした。
8月のころの話ですっかり忘れていたのですが、12月25日にこの絵がうちに来たのです。
あー、本当にサンタさんとか神様っているんだ、、って思いました。
母は今はすっかり元気です。
あのころは、明日どうなるのかわからない日の繰り返し。
朝、目が覚めると今日はどうなるんだろう?ってまず思いました。
だから、朝私や旦那が仕事に行き、子供も職場や学校に行き、両親が留守番してくれて。
当たり前のことだけど、この普通の生活がとても幸せです。
そのことを忘れないよう、クリスマスにはこの絵を見て全てのことに感謝!
by sarutobietthan | 2007-12-27 22:29 | Comments(16)

クリスマスでも、おせち。

世間は3連休、クリスマスムードいっぱい。
テレビもみな、クリスマス。
でも、そんなの関係ねえ!って主婦達が今宵、おせちをぱくついてます。
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今年最後のお料理教室はおせちです。
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豚肉を醤油、酒、みりん、黒糖、にんにく、しょうがのたれに漬け込み
圧力鍋で蒸します。
とっても柔らかく、たれが美味しい。
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紫いもとサツマイモの2色きんとんの茶巾。
芋をゆで、砂糖、コンデンスミルク、生クリームを混ぜました。
紫芋を使いたかったので。
乳首きんとんと命名されてました。作者のセンスが重要です。
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stillさんのムースケーキ。
スポンジも焼いて、クリームチーズ、生クリーム、ヨーグルト、白ワイン、メレンゲで作ります。
ジャムでマーブルに。かなりの美味しさよ。
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ちょっと失敗して濁ってしまった黒豆かん。
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漫才つきのディナーです。
思わずむせてしまった人も。
毎回、お腹が痛くなるほど笑って、食べる時は静か。
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伊達巻も作りました。花形で抜いたのは帆立の炊き込みご飯。
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今日はかよちゃんの誕生日でした。
今年はつらいことも色々あったけど、誕生日皆に祝ってもらい最後にいい年になったね。
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クリスマスらしいことないので、娘と実家の近くの普通のお宅のイルミネーションを観に。
凄いですね、今年も。
見学の人も沢山。
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本当に出店も出てました。
おやき、買っちゃいました。
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おまけ。
夜で遠目なら許して。。
by sarutobietthan | 2007-12-23 22:58 | Comments(24)

今日も美味しく頂きました

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多分、今年最後のリースを作りました。
花屋さんにも、材料が無くなり残ってるありったけのものを譲ってもらいました。
合計840円。
つるのリースやリボンも含めて。太っ腹の花やさんです。
これは、お友達のお姉さんにプレゼント。
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先週のお弁当。
ささみフライ、たまごやき、ほうれん草とベーコンのソテー、ブロッコリー、ゆで卵。
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目玉焼き、ミニハンバーグ、かぼちゃの煮物、きんぴら、ブロッコリー
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鶏の甘酢煮、にんじん、ちくわ、干ぶどうのサラダ、大学いも、ほうれん草のオムレツ。
肉、油の使いすぎですね。反省。工夫しないと。。。
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柚子ジャムのパウンドケーキ
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いも豚のすき焼き丼、温泉玉子のせ。
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Aohana rinz風。チキンカレープレート。
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stillさんのFUGASHI。
麩に卵白、砂糖、アーモンドプードル、シナモンを絡めオーブンで焼き黒糖をまぶします。
軽くてさくさく美味しく、ヘルシー&リーズナブル
あっという間に完売です。
毎日作って!と子供たちに言われました。
安いもんだい!100円の麩で山ほど作れます。
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今晩はバージョンアップしてキャラメル味。
またこれも、美味。
かごに山ほど麩を買う不信なおねいさんがいたら、私です
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娘の高校最後の華道部の作品です。
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益古時計で使ってたお箸が、あまりに使いよかったので買ってしまいました。
他の食器も素朴で使いやすく良かったなあ。。
益子に行くと食器、欲しくなりますね。
by sarutobietthan | 2007-12-20 21:41 | Comments(10)

美味しい一日

本当に、日に日に寒くなってます。
ということは、日に日に春に近くなってると思うことにします!
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日曜、ミントママさんと益子にお散歩に。
まあ、お散歩はついででメインはもちろんランチ。
しばらく前から、行きたい行きたいと思っていた「益古時計」さんに。
テラスはワンコオーケーなので、目一杯厚着して。
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お店は、まるで倉本さんのドラマのような建物。
あったかいぬくもりが感じられます。
店内も、薪ストーブがあったかそう。。
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煙突から煙が、、いいなあ。
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早速ランチ。ごはんがとっても、美味しい。
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本日の目的はこの、天然酵母のわんこパン。
わんこ用のパンです。味見したら塩味はありませんでした。
ナナはがっつり、いきました。
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ミント君、目でくれくれ光線。
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デザートのりんごのロールケーキ。
これがかなりの美味しさ。
りんごの酸味、バター、玉子の美味しさが。。外はかりっと、中はしっとり。
自然の恵みの味。
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ちょっと、親密になれた?
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ここの、オーナーは北の国からのファンなのね。五郎さんの遺書です。
金はいいから、幸せを見ろ。
ここは、トイレです。
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益子の街をお散歩してきました。
今日は美味しい頂き物がたくさん。
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注文して半年待ちのベーグル、ぱん。
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自由が丘の辻口パティシェのスイーツ。
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わが町でとれた、こんな立派な、ラ・フランス。
今晩はいい夢みれそうです。
ご馳走様!
by sarutobietthan | 2007-12-18 23:03 | Comments(6)

私の休日

冬になると、我が家の朝はこれで始まります。
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お湯を注ぐだけで、マシュマロ入りの美味しいココア。
子供たちはこれが大好き。
日曜は、朝息子のお弁当を作り、洗濯、掃除、車の掃除。
お昼近くに、ナナと散歩。
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赤ちゃんと大人の白鳥の見分けできるようになりました。
えさを持ち寄ってあげる人が沢山います。
みんな、心が豊かだね。当たり前のように、可愛がってます。
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いつも、こんな田舎道の散歩。
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花梨がたくさんなってる。
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裏庭のローズマリーでリース作り、いい香り。
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stillさんの、スパイシーチキンと白菜とベーコンのスープ。
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こんだけ作っても、完売。
衣がたれを吸ってとっても美味!
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栗とドライフルーツのパウンドケーキ
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やはりStillさんのチーズケーキ、洋ナシのジャムを乗せてみました。
白ワインと洋ナシが凄くマッチしてます。
大人の味!
こんな調子で1日は終わってしまいます。
やっぱり、ナナと食べ物のことしかありませんでした。。
by sarutobietthan | 2007-12-15 23:14 | Comments(9)

アロハなカフェ

先日、Alohana rinzさんで楽しいランチをしてきました。
時間を間違え、あまりの空腹でがつがつ食べてしまいました。。
だって、ほんとに立田ランチ美味しかった!
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ちょん太さんちの娘ちゃん、ココちゃん。
ニットがとっても可愛くって。
ナナがきると、その辺のもの全部くっつけてきます。
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ミント君が救助犬だったらという話題で大盛り上がり。
ママさん、遅れた私をランチ食べずに待ってくれてました。
ありがとうね、いつもお世話されてますね。
私だったら、待てはできません。。
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キャンドルも素敵な店内。
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お腹一杯でナナもねむ!
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デザートのオレオチーズケーキ
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チェリーパイ、欧米か!つっこまれそう。
噂の通り、絶品でした。
次回はパフェにしよう!
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フードをかぶされ、固まったココちゃん。
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リンリンさんお手製の色々も、とっても素敵。

サプライズでケンシロウママさん、マスミちゃんにも会うことができました。
クゥちゃんママさん、ゆっくりお話できませんでしたがお世話になり楽しく過ごせました、
ありがとうね!
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帰りにナナの写真をリンリンさんから頂きました。

当日、お隣の市で行方不明のおばあさんがワンコと寒空の下、一晩過ごし無事自宅に戻れた
話を聞き、安心するとともに胸が熱くなりました。
おばあさんが、純粋な心だったのでワンコも安心して一緒にいられたのでしょう。

リンリンさんのブログに、人間と犬とは深い絆で結ばれている。
人は犬を裏切ることがあるけど、犬はけして人を裏切らない、とありました。
人間は色んなもの手に入れた分、何かを失ってる。
便利な生活を手に入れて、何かを忘れてる。
本当に大事なものはなんでしょう。
人間は、犬もそして人間も、自然も裏切ってきてます。
その反動はどこかに現れ始めてるかも?
by sarutobietthan | 2007-12-13 21:23 | Comments(6)

ちいさなしあわせ

幸せは
自分で
つかむもの

ほんとうは
幸せ
なんだけど

さよならの
あとに
気付くの

「はい、わかりました」の大野勝彦さんの詩です。
当時は自分でつかむと書いてましたが
気付いたところからはじまると書けるようになったそうです。
要は
しあわせは、
いつでも目の前にあるよという
大切なメッセージです。

青い鳥を探して、旅したけど
どこにも青い鳥はみつからず
帰った家にいたのです。

わたしのちいさなしあわせというのは
家族そろって、美味しくご飯が食べられること。
ありふれた普通の生活
それが凄くありがたいと思います。
友人が貸してくれた大野さんの詩画集を読むと
当たり前に暮していることにも、感謝です。

そんな訳で先週のお弁当です。
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大根の葉のふりかけ、チーズハンバーグ、マカロニサラダ、ぎんなんがんも、しらす
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きのことベーコンのスパ、たまごやき、きんぴら、かぼちゃの煮物
きんぴらは、干ししいたけと塩吹きこんぶで作ってみました。
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大根制覇するサラダ
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やきうどん、ブロッコリー、にんじんとりんごのサラダ、からあげ、ひじきのふりかけ
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ブロッコリーに柚子マヨネーズ。このかのお子様メニューにあったのをパクリ。
マヨネーズに柚子の果汁と皮の摩り下ろしを混ぜました。
一味違ってさっぱり!
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お祝いのおもちを、あずきで。
圧力鍋で小豆を煮て、三温糖と黒糖で煮ました。
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豚塊肉を圧力鍋で豆乳で煮て、豆乳と味噌のソースをかけました。
まろやかで、美味しかったけど子供には不評でした。。。

大野さんの詩をもうひとつ

やさしさは目にでる
顔にでる
うしろ姿ににじみ出る
他の人に
喜んでもらうのが
嬉しくなった人の
笑顔は
本物だ
by sarutobietthan | 2007-12-11 21:37 | Comments(14)

我が家のサクラサクプロジェクト

先日、娘の三者面談でした。
三校受験する予定ですが、二校はC判定、本命はD判定です。
これでいいですか?と先生に確認され、本人がここ以外行きたくないと言ってますので、
本人の人生ですからこれでいいです、と決定になりました。
あと1カ月しかありません。
まず、インフルエンザの予防接種をしなくては。。
なのに、その帰りのんきな親子は、気になるカフェの視察に。
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学校の近くのカフェ、二葉カフェ。
凄く狭い通りの住宅街にありました。
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お店の中はこんな感じ、レトロな灯りの優しいお店。
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娘はチョコラテ。一口飲んでにんまり。
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私は抹茶ラテ。テーブルの灯りがかわいい。
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杏仁豆腐。ふわふわだけど、濃厚な味。
今まで食べた中で1番美味しい!と娘。
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子豚ちゃん好きなお店みたいです。
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ひざ掛けもかわいい。
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外のテラスもありワンコオーケーとのこと。
なんて、お気楽な親子でしょう、でも収穫ありよ。
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こんな、のんきな母ですがなんとか合格してもらわないと、こうして食べ歩きもできなくなると
翌日、わが町のサクラサク里のプロジェクトの合格ストラップを買いに行きました。
何年か前、受験の子にあげて合格したのであやかろうと。。
その時と同じストラップを在庫から探してもらって、最後の1個がありました。
ついてる!ありがとうございます!
磯部神社のご祈祷済みです。
これで、もう大丈夫?
口の悪い娘、なんて言うかな?
あれれ、とっても素直にかわいい!と大喜び。
想定外だわ。
早く、温かい春になって欲しい!
by sarutobietthan | 2007-12-09 01:09 | Comments(16)

とっちゃん家

前日、会社で納得できないことがあり悶々として寝ました。
朝起きて、鏡を見たら凄く嫌な顔してました。
人相悪くなっちゃう。。。
こんな時は、心も身体も浄化しなくては。。
まず、本屋さんで本を3冊買い、これは心のため。
身体のために、烏山のとっちゃん家にお昼を食べに行くことに。
テレビの2時間の特番で放映されるとのこと、多分超混雑間違いなし。
今のうちに行っておこう!
ただ、お昼を食べるのにいろんな言い訳並べてます。
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車を走らせて1時間ちょっと。
やっと、着きました!
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ここがフレンチの食堂だなんて、すごいでしょう!
元の発電所の建物を、とっちゃんが買い取ったのです。
ナナを連れて行っても入店でき、食べられます。
とっちゃん家はハスキーを11匹飼ってるんです。
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懐かしくって妙に落ち着くんですよね、ここ。
とっちゃんは元外国人記者クラブ、帝国ホテルのシェフです。
息子さんは、老舗料亭で修行してきたそうで、和食、フレンチありの食堂です。
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何を注文してもサービスの前菜が出ます。
ヤーコン、芽キャベツ、かぼちゃ、大根。
身体にいいものばかり。
皆、とっちゃんが育てたもの、無農薬です。
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旦那は天丼。
意地悪で正面から撮らせてくれません。
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私はきのこのクリームソース。
大きなちたけがごろごろ入ってます。
とっちゃんが、山から取ってきたものです。
山の中を何時間も探したんだろうな。
その辺では食べたこと無いソースです。もちろん、美味。
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そして、日本1と思ってるプリン。
娘は1口食べて、何これ!しか言えませんでした。
これは5個でも10個でも食べられます。
今日は子供たちのためにタッパ持参。
最後の2個をゲットしました。
この後、ぶんぶくちゃがまという木の実のジャムと、ヤーコンのエキスをご馳走になりました。
木の実は取るのに3時間かかったそうです。
それでも、とっちゃんは地元の人に元気で美味しいものを食べてもらいたいと言ってました。
お金は後からついてくるからって。
これで、すっかり心も浄化されたなあ。
そして、とっちゃんの考えに賛同してる娘さんも息子さんも、偉いなあって思います。
今は、お金お金の時代なのに、こんな家族がいて美味しいもの食べさせてくれるんだものね。
感謝、そしてちっちゃん家に幸多かれって願います。
そして、わたしも家に帰り山ほどの、にんにくたれの手羽先を作りましたが
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奪い合いですぐ、終了。
by sarutobietthan | 2007-12-07 23:07 | Comments(13)