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久しぶり友達と姪と笠間へ。
近いけどお稲荷さんには滅多に行きません。  まずは岡井商店へ。 二階が八百屋カフェになってます。 両隣も古いな建物でカフェです。  私は丸ごとメロン。 メロンの熟し加減がばっちり。  姪はバナナパフェ。 間違いない美味しさ。 友達は桃パフェでした。  二階からの景色もいいです。 帰りは笹目宗兵衛商店を抜けて。  歴史ある建物。  酒屋さんらしい。  店内。  利き酒が出来ます。  カフェもあり、美味しそうなメニュー。 混んでるイメージで中々足を伸ばせなかった けど歩いてみると非日常で楽しい。  遠くに来た気がします。 こんな落ち着いた場所もいいですね。 落ち着く。 ▲
by sarutobietthan
| 2019-08-23 22:55
| おでかけ
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幼馴染とランチをする為に選んだ処は
結城市のカフェ・ラ・ファミーユ。 久しぶりです。 この時期、美味しい桃のデザートがあるはず。  2時過ぎに着いたので軽めのガレット。 軽めと思ったけどがっつり。 茄子の焼き方が絶妙。 トマトもチーズもハムも良いバランス。  トウモロコシの冷たいスープも甘い。  デザートはヨーグルトムース。 大人のデザート。 幼馴染3人でお喋りに花が咲きます。 会うのは久しぶりでも、直ぐに中学時代に 戻ります。 人生の中で1番楽しく輝いてた時期。 ピュアでした。  この日は平日の午後。 思ったよりは席が空いてました。 ランチは終わりの時間帯。 3時からカフェタイム。  カフェタイムから単品のデザートが注文 出来ます。 目的は桃のデザート。 福島のあんざい果樹園からの桃。  3人なので丁度3品を分けます。 取り皿を持って来てくれましたが そのまま勝手に好きなデザートを フォークで食べます。 流石、ファミーユさん取り皿もキンキンに 冷蔵庫で冷やしてあります。 痒いところに手が届きます。  桃のショートケーキ。 クリームは甘さをかなり控えてます。 スポンジはふあふあ。 凄く美味しい。  桃のクレープ。 手前の桃のジャムがとても濃厚で美味。 バニラアイスもも濃厚。 桃自体は柔らかさも甘さも完璧。 クレープ生地は塩味が効いて、アイスの桃の 甘さを引き立てています。  桃のジュレ。 ジュレと言っても大きめのキューブで ゼラチンと言うよりはアガーのような しっかりした感じ。 キャラメリゼした胡桃がアクセント。 他では食べられないでしょう。  バーカウンターがいい感じの灯りで 是非、夜来たい。  ペットオッケーのテラスが出来たので 見学。 広々。  涼しくなったら、ナナと来たいです。  友達がお土産に買ってきてくれた 茹でまんじゅう。 もちもちで美味しい！ 冷やして食べました。 次回は遠出したいね。
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by sarutobietthan
| 2019-08-11 21:49
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 今朝は早起きして、娘といわきのゼリーのイエへ行ってきました。 まだ、結婚式でお世話になった方へのお礼を 渡してなかったので今月中にね。 ゼリーのイエは平日しか営業してません。 今日は有給です。 9時開店なので逆算して7時出発。 途中、トイレ休憩しても開店に着きました。 が、既に行列。 駐車場もいっぱい。 ですよねー。 丁度出る車があり停められました。  ドキドキしながら、並びます。 どれもこれも美味しそうです。  私が頼んだ後は開店後20分と言うのに こんなに無くなってます。 近くに住んでたら幸せだろうな。 せっかく、いわきまで来たのに 海も見ずに、美味しいものも食べずに 直帰です。 ゼリーが溶けたら大変だし。  器の買い物もあったので 笠間のギャリー門へ。 大きなハスが咲いてます。  素敵です。 欲しかった物も見つかり もう一軒周ってもお昼前。 あちこち、ゼリーを渡して帰宅。 昨夜は娘夫婦が来て、エンドロールのDVDを 見せてくれました。 我が家の息子はお酒を飲まないのですが 婿殿は飲める口なので、ナナパパとビール、 獺祭、辛口の日本酒が進みます。 この日は、料理教室で作った ジャーマンポテト、とうもろこしの唐揚げ、 塩唐揚げ、じゃこサラダなど。 とても、喜んで食べて貰いました。 もう、ナナパパは飲む相手が出来凄く嬉しい様子です。  買ってきたゼリーです。  綺麗な上に美味しい。  箱を開けたら誰もが嬉しくなります。 ワクワクしちゃうね。 皆さん、とても喜んでくれました。 わー、遠くまで行った甲斐があるわー。 また、機会があったら行きたいな。 ▲
by sarutobietthan
| 2019-07-31 22:23
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今日は妹と大洗のキャラメルママへ。
 桃のデザートが食べたくて来ました。 流石夏休み、大洗は混んでます。 今日は昼間はエアーショー、夜は花火大会。 混むよねー。  ほぼ、開店時間に着きましたが満席。 普段使ってない奥の席へ。  他の席からは死角になり見えなくて ちょうど良い。 2人でケーキ5個。 朝飯抜きだから余裕。  桃のシャルロット。 お皿を持つとふるふるします。 2種類の桃。 上はしっかり歯ごたえのある桃。 中は柔らか。 楽しめます。  メロンのロールケーキ。 2種類のメロンが凄く美味しかった。 クリームも凄く好き。 シフォンのケーキも美味しい。 お土産に買いました。  グレープフルーツのタルトも 酸味が美味しい。 スモモのタルトもさっぱり。 果物が多めなのでいくらでも食べられちゃう。  そして、メインは桃のヴェリーヌ。 詳しくはこちら。  手が込んでます。 食べきれるかな？なんて言ってたけど  完食。 アイスコーヒーも好みの苦味で好き。  なかなか来れないので、来たときは まとめて頂きます。 しばらく大洗は賑やかですね。
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by sarutobietthan
| 2019-07-27 22:32
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 金曜の夕方、職場の送別会でした。 気の合う仲間での送別会なので 是非、カーンの台所でとリクエストされました。  メニューです。 まずは、ノンアルのスパークリングワインで 乾杯！  茶碗蒸しが滑らかで喉越し良く美味しい！ グリッシーニ、きゅうりは明太子クリームを 付けて食べます。  イワシのエスカベッシュ。 ほらほら、何回か食べてる甘酢漬けです。 この味が絶妙です。  真鯛とサーモンのカルパッチョ。 トマトや紫人参が綺麗！ 真鯛も歯応え良く、サーモンもとろりん。 いくらも沢山あります。 野菜の美味しさも際立ちます。  ピザは2種類。 こちらはシラスのピザ、熱々です。  海老のパスタ。 ダイエット麺使用です。  魚介のカルトッチョ。 包み焼きです。 ムール貝が濃厚で美味しかった。 メンバーでお肉系、生魚系が食べられない人が いたので色々考えてくれました。 真ん中のサーモンも肉厚でふわふわです。  デザートはシブースト。 下はパイ生地で、上はふわふわのプリン状 イタリアンメレンゲで飾ってあります。 地味だったのでパッションフルーツの花を 載せてくれました。 見た目も華やかで香りがいい。 素敵なアイデアです。 退職する本人も喜んでくれました。 42年お疲れ様でした。 皆、長い付き合いなので話は尽きません。 美味しい物を食べて、綺麗な夕焼けや夜景を見て素敵な時間を過ごしました。 退職、だんだん遠い先ではなくなってきました。 ▲
by sarutobietthan
| 2019-07-06 22:16
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 昨日は、年に一回のメロン休暇。 友達がお中元にメロンをお嫁ちゃんちに お願いするので取りに行きます。 お嫁ちゃんちでは作ってませんが お友達のところで手配してもらいます。 なので、2人は仕事を休んで鉾田へ向かいます。 それで、メロン休暇。 セットで小美玉市のあかねさんへ、必ず 寄ります。 お目当は、おすすめランチ。 最初にじゃがいもスープと、野菜サラダ。  その後、どんどん小皿が来ます。 どれも手間暇かけたお料理。 数えても20品以上あります。 天ぷらは揚げたてのサクサク。  卵焼きは出汁が効いて美味しい。 小豆も濃くて美味しい。 一皿一皿楽しみながら食べます。  右下の茎が何か分からず聞いてみたら ニラの茎でした。 あの花みたいなのがついてるの。 無駄なく調理されてます。  天ぷらも竹輪の紫蘇巻きや、ズッキーニ、 舞茸、オクラ、さつまいも、シシトウ 沢山あります。  ご飯も黒米でもちもちして、ご飯だけでも 食べられます。 味噌汁も薄味だけど出汁が効いてる。 こんな風に作りたいですね。  本当に凄い。  デザートも付いて980円, 来月２２日からは1200円になるそうです。 それでも、安いと思います。 お腹いっぱいです。 それから鉾田へ行き、友達はメロンを10箱 積んで配達に行きました。 私はお嫁ちゃんのお母さんとゆっくり おしゃべり。 お野菜を沢山頂きました。 ここちゃんと、こはるちゃんが学校から帰り 前日誕生日だったここちゃんにプレゼントを 渡して帰ります。 この日、私は大忙し。 ここからは衝撃映像です。 娘が来月から婿殿の家に引っ越すので 今住んでいる家の草取りです。  先週の日曜日、鎌で草取りを3時間。 軽トラ1台分ありそう。 それでも綺麗にならず、昨日は草刈機導入。  やっと、ここまでになりました。 去年の草が枯れてカーペット状態になって ました。 ドクダミとスギナ畑でした。 全身びっしょり。 それから実家へ行き、母が好きだった赤いサルビアやブルーサルビア、マリーゴールドを植えて来ました。 まだ、母の麦わら帽子や鎌がそのまま置いてありひょっこり母が出て来そうでした。 なので、あかねさんに着いた時は腹ペコだったので完食です。 来月の結婚式までに片付ける事は沢山あるので まだまだ、大変です。 ▲
by sarutobietthan
| 2019-06-28 22:23
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 昨日は、以前から見たいものがあり 妹に付き合ってもらい三郷のIKEAに 行ってきました。 まずは、IKEAと言ったらカフェで 腹ごしらえです。 カレーとチーズケーキ、ドリンク。 カレーはびっくりする値段298円。 ケーキより安い。 ドリンクバーは100円。 妹はしっかりしてるので、携帯でIKEAのアプリ を取っておいたのでドリンクバーはは無料。  私はキッチンのシンクやワークトップが 見たかった。  こんなのが、いいなぁ。 とりあえず、気になるものはチェック済み。 沢山買ったけど、私はほぼコップばかり。 全部で21個, あとは手拭きタオルやリネンのクロス。 99円という値札に、直ぐに反応してしまう。 お店は近代的なのにレジが無くて 金庫にお金を入れてるのを見てびっくり。 観光に来た感じだね。 お土産買ったし。 帰りはつくばのCostcoへ。  カートの中。 玉ねぎ５キロやチョコチップは、妹と半分こ。 さくら鶏が買って見たかった。 ６００ｇ×４個で２，４キロ。 カートの下には娘の結婚式のプチギフト 候補が載っています。 平日はこれでも空いてるのだそう。  早速、夜はさくら鶏の南蛮漬け。 ちゃんと、料理教室の復習をしてますよ。 臭みが全く無く柔らかい。 美味しいです。 残りの肉を冷凍したけど、直ぐに解凍するわ。。 石垣島のパイナップルや、アメリカンチェリー、 マンゴーと美味しそうな果物も沢山あったのよ。 お料理教室の材料を揃えるには 良いところだわ。 思いっきりアメリカンチェリーを使ってみたい。  こちらは、その前に直売所で買った とうもろこしの炊き込みご飯。 土鍋で作ってみました。 とうもろこしの芯と実を入れて、塩とバター で味付け。 粗挽き塩胡椒でカリッと焼いたウインナーも。 ツヤツヤで、とうもろこしの甘みと 塩胡椒のウインナーが味を締めます。 今度は焦がし醤油でも作ってみよう。 IKEAで買ってきたコップを使うのが 楽しみだなー。 凄い歩数、歩いてきました。 試食をしなければダイエットになるかも？ ▲
by sarutobietthan
| 2019-06-20 20:55
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 土曜日は夜、筑波山のカーンの台所で 娘達の両家で食事会でした。 お土産にもらった紫陽花を、玄関に 飾りました。 形も色もとても綺麗です。  この日のメニューです。  男性陣は飲みたいので、おつまみ多目に。 海老のタンドリーは、カリカリの海老に カレーがピリリと美味しかった。 スナップエンドウも甘くてアンチョビと 相性が良い。 バジルウインナーもバッチリ。  自家製ベーコンと温野菜サラダ。 ベーコンも分厚く食べ応えあり。 温野菜もサツマイモが甘くて、人参が 柔らかく甘くびっくり。  マルゲリータ。 見たとおりの美味しさ。  シラスのグラタンピザ。 ここに花山椒をひいてかけるのです。 ホワイトソースを引き締めて抜群。 このセンスや、新しい事を取り入れるの 頭が下がります。  夏のキーマカリースパゲティ。 こちらも、ナナパパの為にこんにゃく麺が 入っていました。  めで鯛めし。 鯛をじっくり低温で揚げ鱗がカリカリで美味しい。 ご飯は鯛の骨で出汁をとってあります。 ピクルスの野菜とご飯を食べればお寿司風。  デザートはメロンとマンゴーの フルーツタルト。 特別にお願いした訳ではなかったのに。 サプライズ。  惜しまず手間暇をかけていただき ありがとうございます。 一同、感激。  帰り際に、カーンの台所のダンディ君が ご挨拶に来てくれました。 何故か、ナナパパから離れない。  甘えて、ひっくり返りお腹を出します。 ナナパパ人生最後のモテ期。 初めの食事会でしたが、とても和やかに 楽しく過ごして来ました。 ナナパパはいつも一人で飲んでいるので この日は相手が居るので、お酒もお代わりが 忙しかった。 翌日、父の日ですからね。
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by sarutobietthan
| 2019-06-16 21:30
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 平日に娘と笠間のどんぐり11さんでランチ。 たまには、いいよね。  ぽんちゃんも一緒。 テラスでそわそわ。  こんな広いテラスがお家にあると、いいね。  2人ともハンバーグランチ。 温玉が美味しそう。  2人とももりもり食べます。 ぽんちゃんはこちらの、オーナーご夫婦に すっかり懐いてペロペロしてます。 ゆっくり美味しいランチをいただきました。  そのあと、海のふたへ。 娘もぽんちゃんを飼ってから、なかなか 行けないみたいです。 私がぽんちゃんを散歩しながら はるちゃんガーデンへ。  モッコウバラが綺麗です。  サルビア。  ナニワノイバラが屋根に。   どこも綺麗にお手入れされてます。  藤の花も。 ご主人に色々お話を伺いました。 はるちゃん、お元気になられて良かった。 この後、海のふたへ。 お昼を食べたばかりなので、今回はミニパフェ。 溜まったお喋りに花が咲きました。 凹んでる時は、誰かと楽しくお喋り。 これが1番の薬だね。 ▲
by sarutobietthan
| 2019-05-19 22:33
| おでかけ
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 土曜日はカーンの台所へ。 連休明けて筑波山も、少しは空いてきたかな？ 新緑のトンネルを抜けて、どんどん登ります。 余りに緑が気持ちいいので、テラス席へ。 鶯が上手に鳴いています。 ここで、風や緑や鳥の鳴き声を楽しんで一日中ゆっくりしたいわ。  私は自家製モッツァレラチーズのピザ。 友達は筍のキーマカレー。 流石、自家製のモッツァレラチーズは とてもさっぱりして美味しい。 スカイツリーがピカピカしてるのが 見えます。  デザートはキャラメルプリン。 キャラメルの甘さと苦さがちょうどいい。 たっぷりのプリン、嬉しいな。  庭はラベンダーが沢山咲いていました。 それから、筑西市のインターフラワーデザインズへ向かいました。  ステキな外観。   可愛らしい大手毬。  薔薇の蕾が沢山。  咲いたところが見たいな。 店内はアレンジと紫陽花が一杯。  私は思わず一目惚れしてしまった クレマチス白万重を買いました。  私には少しハードルが高いのですが。 冬まで咲いてくれるというので 頑張って育てます。 ▲
by sarutobietthan
| 2019-05-13 23:33
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