ちいさな幸せのある毎日

近所の京都へ@薬王寺

この間の三連休、悲しくも良いお天気なのに

仕事でした。

あまりに青空が綺麗なので、お昼を持って

近所の京都と思っている薬王寺へ。

やはり、紅葉がちょうど見頃です。

青い空と紅葉のグラデーション。

ちょうど太陽が高く紅葉の葉が透けて綺麗。

おお、まるで京都でおまへんか。

茨城だって魅力ある。

奥の池に写り込んで。

ええおますなぁ。

燃えるような紅葉。

桜川市、いいところありますね。

今の筑波山。

これからはこんな色になります。

紫峰と呼ばれてます。

サザエさんみたいに急いでパンを食べて

仕事に戻りました。

娘と軽井沢。＠neige cafe

さて、次に向かったのは御代田のneige cafe。

平日のみオーナーさんお1人で営業されてます。

なので、なかなか来ることが出来ませんでした。

ツルヤからは13分ほど。

私はナナを少し散歩させ、娘が先に店内へ。

私が入り口から入ろうとすると、娘が

やばい、やばい！と言ってます。

おお、薪ストーブであったかい。

店内はフランスのアンティークが。

綺麗な猫ちゃん。

この灯に癒されます。

少し歪んだガラスの向こうは初冬の庭。

こんな席で、ランチをいただきます。

娘の頼んだ気まぐれランチは

グラタン。

サラダにキッシュ、煮物、お漬物付き。

自家製のお野菜で。

特に煮物とお漬物が、凄く美味しい！

ご飯が何杯でも入りそう。

私は鮭のムニエル。

皮がパリパリで、身はふっくら。

自家製のお米も美味しい。

大きな器で豚汁もあります。

きんぴらも。

グラタンもかなりの量です。

お手製のホワイトソース。

海老やトマト、ペンネもたっぷり。

もう、お腹いっぱい。

そして、

紅茶と和菓子屋さんのあんこと、さつまいもを

煮たもののデザート。

女子は大好き❤

と、この気まぐれランチ千円なんです。

本当に申し訳ないです。

店内はどこもここも、全て素敵。

娘は毎日通いたいと。

オーナーさんが、とても気さくで感じの

良い方で２時間もお邪魔してしまいました。

ランチの食器も本物のアンティークなので

ずっしりしてます。

お料理、食べるものはやっぱり大事だね。

そして居心地の良い部屋。

心からリラックスできます。

娘よ、そんなお家を目指してね。

neigeさん、また美味しいお料理と

楽しくおしゃべりに伺いますね。

こちらは、いつも軽井沢情報を読ませて頂いてる
のところで拝見しました。

娘と軽井沢へ。

娘と平日の軽井沢へ。

ずっと、私の行きたいところへ

連れて行きたいと思っていたそうで

一区切りついたので決行です。

年末で休業し、4月から営業時間など縮小

されると聞いたカフェルプティニへ。

ナナも連れて行きましたが

この日は風が冷たく、テラスは諦めました。

落ち着いたアンティークの雑貨の

ある店内。

寛げます。

娘のカフェラテ。

林檎が可愛い❤️

前日に予約しておいたフレンチトースト。

最高のフレンチトーストです。

周りはカリッと、中はふわふわ。

銅板で焼くパンケーキ。

林檎のジャムもほっぺがきゅんと。

どこか、銅板で焼いたパンケーキは

違います。

日差しは暖かかったけどね。

平日でもお客さんは沢山。

オーナーご夫婦ともご挨拶が出来

笑顔にほっとします。

また、来春来ますね。

この後、アウトレットでぽんちゃんの

お洋服を買って。

ツルヤでジャムを買って

もう一軒、どうしても行きたいところに

向かいます。

２０歳の誕生祝@カーンの台所

週末は、職場の女の子の２０歳のお祝いを

筑波山のカーンの台所で。

職場の女性9人ですが、食べられないものが色々。

肉、ハム、ソーセージ、蟹、海老、生物。

はーて？なにが出るのでしょう。

これは最後のデザートのモンブラン。

笠間の3Lサイズの栗をラム酒で煮たものが載ってます。

その下のクリームの中にも大きな栗。

下のココアスポンジの間にもザクザク栗が

入ってびっくりです。

メニューはこちら。

食前酒のノンアルのスパークリングワインが美味しいし、初めての林檎のワインも美味しく

女性には好評です。

前菜はこんな風にオシャレに盛り付け。

パンをくり抜いた中にサーモンアボカドが入ってます。

パンの蓋にはバケットやベーコンエピ、プレッエルが載って可愛い❤️

タラコイモ。

カリカリのバケットに乗せて食べます。

キッシュ。

エスカベッシュのサラだ仕立て。

アジの南蛮漬け風です。

黄色いトマトが甘い。

クワトロフロマージュとマルゲリータ。

クワロトフロマージュには、筑波山のみかんの蜂蜜をかけます。

そんな蜂蜜食べたことがありません。

一同、びっくり‼️

きのこのクリームパスタ。

何種類ものきのこが入っています。

ちこ鯛のパエリア。

鯛のパエリアなんて🥘驚き‼️

鯛の骨で出汁を取ってあります。

鯛の皮がパリパリで、身がふっくら。

驚くほど美味しい。

ご飯が甘いのです。

かぼちゃやアサリ、ミニトマト、干した紫芋

想像できない具が入ってます。

もう、お腹いっぱい。

でも、ケーキは別腹。

一人分にカットしてもらいましたが、

普通のケーキの二個くらいのボリューム。

でも、完食。

本当にメニューに苦労させてしまいました。

夏のスイカのパスタも驚いたけど

鯛のパエリアは絶品で、また食べたいです。

初めて来店した人が多く、店内の雰囲気や

夜景の美しさ、お料理の美味しさに大満足してもらえ幹事も助かりました。

あー、私も２０歳の誕生日ってありましたよね？

久しぶりのマロンパフェ＠海のふた

ちょっと前になりますが、ドンさんの個展も終わり通常営業になった海のふたへ。

久しぶりのマロンパフェ！

やっぱり、美味しいな。

ぺろっと食べちゃう。

口いっぱいの栗。

幸せだ。

店内には綺麗な蘭が。

カウンターには、はるちゃんガーデンの

ビナンカズラが。

とても綺麗です。

はるちゃんガーデンにも寄って、お庭を見せて貰いました。

笠間の舘ひろしと噂されてるご主人が

案内してくれました。

ありがとうございます😊

今回、連れて帰るフライパン。

私の好きな青です。

きっとあると、後日予約に行きました。

どこに飾ろう？

その前に、かりんちゃんの中学の合唱コンクールでかりんちゃんのピアノ伴奏があるので見てきました。

落ち着いて弾いていたので安心。

娘の所に寄りぽんちゃんと遊んで。

1.6キロになりました。

娘からの沖縄土産。

黒糖チョコが美味しくてびっくり。

そして、keikomamaさん

バックはこれですよ。

ちょっと大きめ。

ビンテージの生地かな？

花柄も赤も可愛かったの。

そして、ちょん太さんのお土産も赤。

美味しかったよ。

田舎では売ってないね。

赤が好きになる年頃かな？

upcycle二人展へ。＠ギャラリーサザ

昨日は気持ちの良い晴天でした。

鯨さんと盆小原さんの二人展を

見に行きました。

コキアが見頃で、ひたちなか市内は賑やか。

アイアンと花の意外な組み合わせですが

違和感無いです。

色も薔薇もアイアンを感じさせません。

ドライの紫陽花との相性もいいです。

繊細な影が素敵。

影が作品の一部に。

作家の鯨さんと直接話せるのも楽しみ。

秋らしいシックな花。

何の花でしょう？

こちらは枯葉で作った薔薇。

盆子原さんとお話して楽しみました。

折角なのでサザでお茶時間。

無花果のゼリー。

オレンジのシフォンケーキ。

かぼちゃのシフォンケーキ。

テラス席もあり気持ち良さそうでした。

カンブリア宮殿の撮影をしていました。

1月の放映だそうです。

帰りに花束を購入。

お天気も良く、美しいものを眺めて

美味しいものを食べて、仲の良い友達と

出かけられる事は明日からの活力になります。

一会一期へ。@桜川市

週末、息子一家やぽんたが来るというので

金曜日のお昼休みにカフェで一休み。

職場の近くの一会一期さんへ。

かぼちゃのケーキをお願いしました。

窓際の席でゆっくり珈琲を飲みながら。

ジャズを聴いて大人の時間だわ。

丁寧に飾り付けされてるケーキ。

ラムレーズンが特に効いて美味しいクリーム。

かぼちゃも濃厚。

リフレッシュできたわー。

骨董の食器を眺めたり。

和風の庭を眺めたり。

たまには1人でのんびりも、いいです。

あ、お昼休みなので余りのんびりは

出来ませんが。

葉書を出して。@海のふた

実家の帰りに寄り道。

笠間市のカフェ、海のふたへ。

入り口は、はるちゃんガーデンの花が

迎えてくれます。

いつも綺麗にお手入れされてる庭です。

ドンさんの絵が展示されてます。

可愛い😍

お昼も食べてなかったのでバジルチキンの

ホットドッグ？だっけ。

チーズとバジルとチキンが

凄く美味しい！

wishくんの葉書を書いて投函しました。

葉書を買ってお願いごとを書いて

投函するとそのお願いごとをドンさんが

イラストにしてくれます。

届くのが楽しみです！

珈琲を飲みながら、絵を見たり

おしゃべりしたり。

今週末も名古屋からドンさんの演奏会が

あります。

また、ぽんたのお守りです。

キャラメルママへ。@大洗

しばらく仕事を休んだので

行ってみたかったカフェへ。

ケーキ🍰の美味しい古民家カフェ

キャラメルママさんへ。

ちょっと住宅地の、分かりづらいかも？

築100年以上の落ち着いた店内。

ゆっくりしますね。

夏用の引き戸なんでしょうね。

波と松、千鳥が彫ってあり大洗らしい。

妹と2人、食べたいケーキを並べます。

お昼抜きなら平気。

無花果のタルト。

完熟なので柔らかく甘い。

タルト生地はアーモンドプードルが

効いてます。

シャインマスカットのタルトは

バターが効いてるパイ生地風。

フルーツロール。

シフォン生地が柔らかい。

こちらを父のお土産に買いました。

かぼちゃのタルトもシナモンが

効いて美味しい。

あっという間に、いただきました。

実家からだとまあまあ来れますが

自宅からだとちょっと遠いのです。

焼き菓子も買いました。

庭もとても綺麗です。

一人でゆっくり来てもいいね。

こちらが目印かな？

お土産のロールケーキを父に渡すと

綺麗に食べてぬれました。

疲れていても味は大丈夫🙆‍♀️

美味しいものはわかっているんです。

とても寛げる場所でした。

どんぐり11へ。@笠間市

実家の帰りに、娘と妹、ナナと

久しぶりにどんぐり11さんでランチ。

近すぎてなかなか、行けませんでした、

娘はハンバーグ。

私は焼き鳥重。

お肉が柔らかくて、ご飯も美味しい。

漬物が好きです。

久しぶりにゆっくりご飯を食べた気がする。

ポン太が外に出られるようになったら

こちらは近くていいね。

芝生の綺麗な庭で遊べるね。

これからはテラスの良い季節になります。

お留守番していたポン太。

私の靴下を本気で噛んでます。

警察犬に噛まれてる犯人みたいです。

今日は十五夜でした。

予想に反して綺麗に輝く月を見ることが

できました。

しばらく眺めてました。

けんちん汁を作る余裕はなかったけれど

買って置いた栗を冷蔵庫から出して

洗ってから80度のお湯で２分茹で

新聞紙にあげ、表面を乾かしビニール袋に

入れ口を開けて冷蔵庫で貯蔵します。

結露に気をつけて4週間冷蔵しておくと

甘みが4倍になるそうです。

室温では甘みは増えません。

4倍になるなら試してみようと思います。