カテゴリ:未分類( 102 )

結婚記念日、でした。

きのう、2月11日は私の母の誕生日であり
私達の結婚記念日でした。
どこか、おでかけでもと予定していたのですが
身内の告別式となってしまいました。
なんと、結婚したのが1981年です。
もう、27年も経ってしまいました。
お互いに、よく飽きなかったもんです。

もう、両親と過ごした時間よりも旦那と過ごした時間のほうが
ずっと長くなっています。
高校から付き合いだして、成人式が終わってすぐ結婚。
なぜなら、まだ結婚するつもりじゃなかったのに
親達が、模擬披露宴を見に行ってすっかりその気になり
この日、キャンセルが入って空いていたので予約してきたのです。
その上、母の誕生日だしということで。。
人生ってこんなものなのでしょう。
とんとん拍子ってやつですか。。
まあ、結果オーライ!ということで。

b0116313_23194816.jpg

お祝いということも無く焼き芋を焼いたり
b0116313_23204640.jpg

ネットで買ったケーキの素で焼いたアメリカ製。頭が痛くなるほど甘い。
アメリカ人ってこんなに甘いもの好き?
b0116313_2322178.jpg

友人がpassyに寄ってきてくれました。
嬉しい!

b0116313_23261324.jpg

そして、やっとできたいちご大福。
あんこ、てんこ盛り。
でも、苺も美味しく、おもちももちもち。
もちろん、stillさんレシピです。
いちごの裏技ありです。
やっぱり、食べた話でしめくくり、でした。
ダーリン、これからもあまーい物つくっていくからね。
メタボリック、要注意!
b0116313_23274031.jpg

by sarutobietthan | 2008-02-12 23:27 | Comments(26)

自分だけ幸せでは、幸せになれない。


コークパパの2月9日のブログです。
悲しい話ですが、糞尿にまみれてもワンコを助けてくれる方がいて
本当に良かった。
でも、リーダーの方は過労で倒れてしまったそうです。
先ほど、動物奇想天外で病気の末期のワンコ達を放送していました。
助けたくても、助けられない命もあります。
助けることができる命なら、なんとかしたいものです。

幸いにも、私の家族で高額な医療費がかかる者はいません。
私達夫婦も、息子も仕事はあります。
明日のご飯も心配ありません。
今日、ランチを食べに行ったと思えば協力させてもらえます。
もし、シート、フード、タオルケット、毛布、(現金でも)などお手元にありましたら
ご協力いただけると、嬉しいです。
ものや、金額ではなく、協力していただける気持ちで充分だと思います。

昨日は実家にお米を取りにいきました。
途中、笠間のクラインガルデンに寄りました。
朝摘みいちごを買うために。
b0116313_21231683.jpg

これで、いちご大福作るのよ。
b0116313_21242127.jpg

こんな新鮮な野菜もみな、100円で買えます。
b0116313_21255885.jpg

店内にはつるし雛。
鶴やふくろう、縁起がいい!
b0116313_21272727.jpg

クラインガルデンてこんなとこ。

それから、実家に行き久しぶりに両親とゆっくり話しを。
父の話は
当たり前のことに感謝できない人は幸せではない。
今日を生きないといけない。
運命は変えられる。
どっかで聞いた話だわ。。
78歳になっても、筋トレして鍛えています。

母はいつも園芸の本を読んでいる。
今日は自作の切干大根をくれた。
b0116313_21373358.jpg

もしかしたら、母は和製ターシャだったのかも?
そして、父の手打ちうどんももらって
b0116313_21393662.jpg

つやつや、しこしこ。

両親と離れて20数年。
離れて暮しているけど、思っていること、やっていることは似ている。
何かを言われたわけでもなく、自然に。
親は子供に言って聞かせるのではなく、
やってみせなさいと言うけど、これがそうなのかな?

そういえば、私の母は出かけたとき街頭で募金を必ずしていた。
今、私も小額でもすることにしている。
父は今で言うJR勤務。
給料が安くて、母はミシン掛けの内職を夜遅くまでしていた時もあった。
それなのに、どうしてお金をあげるのかと子供ながら思っていたっけ。

知らず知らずに、両親と似たようなことをしている。
今晩は昼間買った野菜と、父のうどんと、母の切干大根の煮物。
すごく、贅沢なご飯だなあ。。
by sarutobietthan | 2008-02-10 21:48 | Comments(15)

マイブーム

私のマイブーム
紀州3年ものの梅干
b0116313_10192574.jpg

鮭のバジル、マヨ焼き。きんぴら。白菜サラダ。
b0116313_10202734.jpg

煮豆。たまごやき。ほうれん草とウインナーのバター炒め。お好み焼き。
b0116313_1021296.jpg

いんげん。目玉焼き。カジキのstillたれ焼き。にんじんサラダ。
b0116313_10221314.jpg

散らし寿司。はるさめサラダ。塩やきそば。
最後以外は大きな梅干。
皆、梅干好きなので、おかずがなくてもがんがんご飯はいっちゃいます。

白菜
ブームというよりは、どうにかして食べてしまおうというかんじ。
お弁当にも入れてるけど
白菜サラダ。
塩やきそば。(とくに、パワーマートで売ってるやなぎやの塩やきそば)
安いんだけど、美味しいの。2玉いけちゃうかも?
タン麺。
これも、野菜たっぷりで旬です。
中華丼。時々、キムチ味でぴりっと美味しい。
このへんを、ローテーションでまわして食べてます。
うちの家族のお腹の中は白菜だらけ?

ダイエットワンコご飯。
鉄腕ダッシュでやっていたので、まねしました。
b0116313_10352367.jpg

さつまいも、白菜、にんじん、無添加ベーコン。ミルク味。
b0116313_1036666.jpg

レバー、さつまいも、いんげん、にんじん、スキムミルク味。
ナナはかなり喜んで食べてます。
食べ過ぎたらダイエットには、ならないよね。
やけに、にんじん入れちゃうのは癌予防のつもり。

チーズムースケーキ。
stillさんのレシピなのですが、クリームチーズを100g使うので
大雑把な私は1箱使い切りたいので、必ず2個作ります。
たまたま、果物があったので載せてアガーをかけてみました。
b0116313_10431848.jpg
b0116313_1044219.jpg
b0116313_10445283.jpg

カットしても、結構、ゴージャス?
うるさい息子も、これはいける!お墨付きです。

パネトーネ酵母パン
先週、朝摘みいちごを買いに行けなく、いちご大福が作れなくって
煮たあんこが残ったので、パネトーネであんぱんを作りました。
b0116313_10514935.jpg
b0116313_10532868.jpg

こんなことして、今週は終わってしまいました。
今日、本当に雪?
これから、いちご買ってこなくちゃ!
by sarutobietthan | 2008-02-09 10:22 | Comments(10)

生きていることを楽しんで

とうとう、土曜の夜から、節々が痛くって、頭がズキズキ、寒気が、、、
あれほど皆から気をつけてねって言われてたのに。。
日曜は雪がしんしん。
1日、パジャマ姿。
こたつでごろごろ。
やっと、お昼過ぎに何か作ろうという気が起きてきて

桜マフィン、作りました。
ベスママさんのマフィン生地に
b0116313_22365339.jpg

冷凍アメリカンチェリー
b0116313_2237459.jpg

チェリージャム
b0116313_22383694.jpg

チョコレート
b0116313_22391271.jpg

桜の塩漬け
b0116313_2240923.jpg

完成!
なのに、感想は?
チョコだけでいいんじゃない。
がっくし。。。
それにも、めげず
b0116313_2243161.jpg

チョコ&バナナ
b0116313_22442100.jpg

ラズベリー&チョコ
どうだ!
料理してる時って、何にも考えないので爽快!

そして、ターシャの「生きてることを楽しんで」を読む。
b0116313_22512783.jpg


私はいくつに見られようと平気よ。
今の自分にできることをすれば、
91歳でも堂々と
生きられるわ。

今の自分にとって、頭をガーンと叩かれた感じ。

今の自分にできること。
今に自分にできること。
今の自分にできること。
by sarutobietthan | 2008-02-06 23:00 | Comments(19)

お雛様

雪が降って、2月ですね。
ここのところ、お弁当もまちまちです。
b0116313_2051243.jpg

実家の母が作ってくれた、えごまでほうれん草のえごまあえ。
b0116313_205205.jpg

はちみつ梅とふりかけの勢いで食べて下さい。
b0116313_20532626.jpg

お疲れ様でした。
招き猫ちゃん、今度は次のおうちに幸運を招いてね。
高校受験のおうちに、お嫁に行きました。
b0116313_20542512.jpg

この間の、お花も満開。
2月の声を聞くと、あせります。
早く出さないと大変なことに。。。
b0116313_20552789.jpg
b0116313_20561174.jpg

出したあとから、左右間違ってることに気づき直しました。
よかった。。
あの子には、嫁いでもらわなくちゃ!
どこも、お母さんは急いでます。
by sarutobietthan | 2008-02-04 20:58 | Comments(16)

助けてあげたい

ミントママさんのブログで見ました。
アンビリーママさんの2月1日のブログです。
ショックな内容ですが、この子の命を助ける方法は他にありません。
命の重さは、皆、同じです。
同じ人間として本当に悲しいです。
神様が、こんなことを望んでいるはずがありません。
私にできることは、他にありません。
署名をお願いします。
by sarutobietthan | 2008-02-02 14:16

とうとう、試験の結果が出揃いました。
昨日は第一志望の学校。
ゲンをかついで二人で、見に行きました。
来てるのは、他に1組だけ。
そうよね、パソコンで見れるもん。。

結果は番号ありませんでした。
何回見てもありません。
隣の親子、喜んでます。
思わず
「おめでとうございます」
「ありがとうございます、おめでとうございます」
「いえ、番号ないんですけど。。」聞いてない。。
「よかったですね。うちは新宿セミナーの柏校まで、毎日通ったんですよ」
その子は茨キリの制服。
え、茨キリの子でも毎日柏まで。。。
そんなに一生懸命頑張ったんだ。。
と、思ったら悔しいとか、どうしてとかって思いは吹き飛んでしまいました。
そんなら、仕方ないわ。納得。

でも、身体は脱力感。
いけないわ、こんな日こそちゃんとご飯作らなきゃ!
b0116313_21584987.jpg

stillさんの白菜サラダ。
白菜、りんご、にんじん、ほしぶどうをマヨネーズ、粒マスタードで。
さっぱり、いくらでも食べられます。
b0116313_223576.jpg

ベーコンとジャガイモをイタリアンハーブで炒めたもの。
b0116313_2241589.jpg

和風ハンバーグ。
大根おろしソースで。
b0116313_2252621.jpg

デザートはプリン。
b0116313_2263028.jpg

ナナ、離れません。


本日、第2志望の学校。
ホームページにて1時に発表。
その時間に見られるのは私だけ。。
ありました。
自信が無いので、隣の席の娘にもう1度確認。
ここの合格は本当に娘が引き寄せた気がします。
学科は全然、自信なし。
グループ面接で、誰も話し出す人が無く息が詰まりそうで思わず挙手。
しっかり、仕切って発言してきたそうです。
その元気の良さが、わかって貰えたのかな?

娘は看護師志望。
受けた学校は皆、看護専門学校です。

諦めかけていた今日、第一志望の学校から補欠合格の通知が。
辞退した人がいた場合入れるそうです。

b0116313_22163523.jpg

今朝は高校最後の登校。
中学から6年間、毎日一緒に通った幼馴染とも一緒に行くのが最後。
なんか、見送ったらジンと来ちゃいました。
ずっと一緒だったもんね。
ドッチボールも剣道も、いつも一緒に頑張ったよね。
看護師を目指すのも一緒だね。
いつも、ありがとうね。

まだ、娘の進路がどうなるかはわかりませんが
いろんな方に応援いただき、親子で嬉しかったです。
ありがとうございます。
by sarutobietthan | 2008-01-31 22:01 | Comments(29)

美味しいチューリップ

日曜の朝。
お弁当は、息子だけ。
b0116313_20424495.jpg

肉丼をstillたれで作りました。
あー、楽チン!

その息子、職場が2月から移動。
職場でお世話になった方々に、美味しいケーキを差し上げたいと
いうことで、宇都宮のPASSYへ。

前もって、電話で予約。
b0116313_20474078.jpg

自分の食べる分。
うっひょー!
美味しそう!
もう、店頭には何個もありません!
このケーキの名前が、チューリップ。
800円だけど、凄く満足!
b0116313_2050899.jpg

苺もこだわっているだけに、こんなに美味しいの食べたこと無い。
外側はサクサククッキー、中はふんわりスポンジに生クリーム。
夢のコラボだわ。。。

やっぱり、おじちゃん、天才!
お客さん、沢山並んで待ってます。
でも、ここのお客さんも只者ではない。
文句も言わずじっと待ってます。
二人だけでやってるので、間に合わないのよね。
でも、こだわりがあるから、、
いつ、ご飯食べるの?思わず心配しちゃう。

なのに、帰りにこれ食べながら帰って、って。
ふわふわスポンジを半分に切って生クリームを挟んだもの、渡してくれました。
美味しかった。
ありがとう。
だから、大好き。
今度は私が、お昼作ってくるね。

b0116313_20565960.jpg

息子が送別会で、頂いてきました。
綺麗!
b0116313_20581321.jpg

b0116313_2059162.jpg

近所のお友達から、頂いた玉子。
平飼いのものです、新鮮。
お花と、玉子、があると私は、とっても幸せ!
 
毎朝、作って食べてます、ロックブレッド。
b0116313_2155090.jpg

今日は、食べ物ばかり。。。
あ、いつも、でした。
by sarutobietthan | 2008-01-29 21:05 | Comments(12)

お料理の日

週末も寒かったです。
近くの白鳥のいる池も、今年初凍っていました。
寒いと私はかなり暖気運転しないと、動けません。
用事があって、笠間に行ったのでナナを芸術の森公園へ。
b0116313_20354197.jpg

空は真っ青なんだけど、、寒い!
b0116313_20363067.jpg

オブジェをくんくん。
b0116313_20372296.jpg

あー、すりすり!
b0116313_2038690.jpg

これは、貝?


ナナをたっぷり疲れさせて、夜はいつもの楽しいお料理の日。
b0116313_2038526.jpg

ガトーショコラ。
一応、2月はバレンタインですからね。

b0116313_2041566.jpg

抹茶プリン。
ぷるぷるぷるりん。
抹茶の苦味が大人の味よ。
カップをお鍋にいれて、お湯でことことすると、ぷるぷるに、とっても簡単。
もちろん、stillさんのレシピ。

b0116313_20435285.jpg

小豆のぷるるんゼリー。
小豆と生クリームが凄く合うのです。
和洋どちらもの味。

b0116313_20451480.jpg

白菜ロール。
フライパンにベーコン、白菜、ひき肉で作った肉だね、白菜、肉だね、白菜、と重ね
ブイヨンをふって、白菜の水分で煮ます。
煮えたら水溶き片栗粉で煮汁と塩コショウ、醤油、ごま油であんを作りかけます。
白菜が甘くて、美味しく勝手に煮えるから手間要らず。
焦げに注意。
ベーコンを間に挟んだほうがいいかも?

b0116313_2050550.jpg

stillさんのスパイシーチキンともちもちおこわ。
鶏肉を醤油、酒に漬け玉子、小麦粉をからめて揚げます。
たれ、酢、ゴマ、一味とがらしを合わせたところに絡めます。
食欲増進!
ご飯は米、雑穀米、梅干、水に浸しておいたお餅で炊きます。
よーく混ぜると、おこわになります。

この日、皆はやる気まんまん!
途中工程はどうでも、最後は丸く収まり(いつものこと)。
差し入れの、お菓子や団子もぱくつき、完食するのでした。
by sarutobietthan | 2008-01-27 20:56 | Comments(16)

犬と私の10の約束

今朝の朝ごはん。
stillさんのロックブレッド。
b0116313_23193736.jpg

とっても、もちもちで美味しかった!
6枚切りの食パン1枚を2.3センチ角に切って、
玉子1個、砂糖大さじ1、メープルシロップ大さじ1(私は、なかったので蜂蜜で)
牛乳大さじ1を泡立器で混ぜ、パンを浸しバターを載せて
180度のオーブンで10分、焼きます。
朝から、脳に栄養来ますよ!

今週のお弁当。
b0116313_23254025.jpg

たまごやき、ベーコンとほうれん草のソテー、肉ロール。

b0116313_23262777.jpg

たまごやき、春巻き、ベーコンいりパスタ。

b0116313_2327484.jpg

やきそば、オムレツ、揚げ物。

b0116313_23275434.jpg

ポテトサラダ、ハンバーグ、マーボー豆腐。
朝起きてからの、ポテトサラダ、ハンバーグは忙しいので前日に下ごしらえしよう。。


そして、ミントママさんからお借りした本。
犬と私の10の約束。
私達親子は、涙腺が壊れてます。
娘はフランダースの犬の唄、で泣けます。
私は、高校野球、駅伝、ニュースで泣きます。

もちろん、この10の約束、10まで読む前に涙が出てきちゃいます。。
特に、
9、あなたは学校もあるし友達もいます。
でも、私にはあなたしかいません。

10、私が死ぬ時、お願いです、そばにいてください。
どうか覚えておいてください、
私がずっとあなたを愛していたことを。

もう、涙出てます。。

b0116313_2343386.jpg


もう、表紙をめくったとたん、ぼろぼろ。。
飼い主として、母として、主人公として、、いろいろな立場で。
ただ、いつでもワンコはひたむきに、飼い主をいつもずっと見ている。
どんな時でも、ひたすらに。
それを、裏切ってはいけないなあ。
ナナを連れて、不自由なこともあるけど、ナナには私しかいないのよね。
ナナの人生の中で、精一杯一緒にいようね。
次の日、おいわさんのような顔の私。
それでも、よろしくね、ナナ。

b0116313_23494372.jpg
b0116313_23501742.jpg

ぬいぐるみの、はらわた全部出しちゃうナナ。
でも、大好きだよ。
by sarutobietthan | 2008-01-25 23:28 | Comments(17)