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いちごサンド。

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鉾田のとちおとめで、苺サンドを作りました。
でも、12枚切りの食パンでは心細い。。
恐ろしくて、ラップを外せません。
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いちごは斜めに並べます。
たっぷりのクリームでサンド。
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ラップして一晩、冷蔵庫で冷やします。
その時に、苺の向きが解らなくなってしまうので
マジックで切る方向を書いておくと安心。
もっと、苺が安くなってきたら沢山作りたいですね。
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ロキパンが届いたので、コッペパンにもクリームと苺。
しっかりしたコッペパンに、柔らかいクリームと苺は
思ったより合いました。
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具沢山のフォカッチャも、美味しい。
天然酵母のしっかりした歯ごたえが、いいです。
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豆腐が沢山あった日、台湾風麻婆豆腐を作りました。
どこが台湾風なのかは、不明ですがテンメンジャンの代わりに味噌。
それでも、美味しい。
ナナパパは台湾ひいきなので、台湾風と言うと喜んで食べます。
台湾旅行で、テレサテンのお墓参りに行ってきたって。
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こちらは、寿司太郎のご飯で散らし寿司。
今月のお料理教室は、ひな祭りのメニューにしようと思い
色々と試作しています。
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去年の暮れに、フォーシーズンズで買ったあおもじの木。
実だと思っていたら蕾で、花が咲きました。
ちいさなちいさな白い花。
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とっても、可愛いです。
去年も買ったけど、玄関に飾っていたので寒くて咲かなかったのでしょう。
花が恋しくなりますね。

by sarutobietthan | 2018-02-10 22:45 | Comments(8)

かぼちゃプリン。


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かぼちゃ・・・皮無しで500g
生クリーム・・・200㏄
牛乳・・・200㏄
全卵・・・2個
卵黄・・・1個
砂糖・・・100g
カラメルは、砂糖100g、水大さじ1で作ります。

オーブンは予熱180℃。
カラメルを作って、型に流す。
かぼちゃは小さく切って、レンジで柔らかくする。
ミキサーに残りの材料と、かぼちゃが熱いうちに入れ滑らかにする。
型に流し、オーブンで湯煎焼き。
180℃で50分焼く。

by sarutobietthan | 2017-10-02 22:09 | Comments(2)

益子 秋の陶器市 まずは陶知庵から。

愉しみにしていた秋の陶器市。
気合を入れて、8時半には益子到着。
途中の駐車場は、満車になってる処も多いのです。
8時半でも、皆さん普通にお買い物しています。

恒例で、まずは陶知庵。
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好きな器を買った後、日光の鬼平の水羊羹と抹茶。
朝から、水羊羹です。いいねえ。
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好きな器で、お抹茶です。
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お昼のチェックをします。
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葉牡丹を24個で、2000円におまけしてもらい
3人で分ける事にしました。
それでは、遺跡広場に向かいます。
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途中の景色も楽しみます。
遺跡広場に着くと、北海道からの出店の
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山田雅子さんのお友達だそうです。
もう、北海道は大雪になってます。
岡山からの、望月万里さんのところで散々迷って
お皿を買いました。
今では、すっかり有名になりましたがご本人はとても
純朴な優しいお父さんです。
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この後、かまぐれの丘に向かいます。
by sarutobietthan | 2016-11-09 21:34 | Comments(2)

シルバニアファミリー。

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先週の、孫たちの襲来。
ちょうど、7日がこはるちゃんの誕生日だったので
欲しいものを聞いておきました。
リカちゃんのショッピングモール、レジ付きです。
とっても、喜んでレジをぴっぴと遊んでおりました。

お友達が、娘さんのシルバニアファミリーを処分できないので
良かったら貰ってと、沢山コレクションを持って来てくれました。

泊りに来た時のお楽しみに、とっておいたのです。
もう、ここちゃんなんて大好きで目が輝いてます。
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本当だったら、私が欲しいくらい。。
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ナナも、遊びたくてウロウロ。
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こはるちゃんも、超かわいい!とか言ってます。
やっぱり、最近のハイテクなおもちゃよりも想像力が違うかな?
色んなストーリーを、作って遊んでいます。

今週末も、お泊りなのでたっぷり遊べるね。
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やっぱり、朝はホットケーキ。
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またまた、ここちゃんはチョコレートのアイスクリームで
凄い顔になっています。
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色々、作ったけれど写真に撮る余裕もなく。。
茨城県民の大好きな、大学芋です。

ここちゃんに、ナナパパが「髪の毛、伸びたね。切らないの?」
というと、「前に切った時に、○○ちゃんていう男の子にここちゃんは
髪の毛が長い方が可愛いよって言われたから切らないの。。」
ナナパパも、ぱっかーん!でした。
by sarutobietthan | 2016-10-18 21:58 | Comments(4)

お弁当っていいな。

毎朝、お弁当を作るのは大変だけど
これが無くなったら寂しくもなりそう。。
気の張りと、ボケ防止のためにも頑張ろう!

お友達の茶々さんのところで、今朝観た動画です。
ええ、お弁当で泣けるの?って思ったけど
胸が一杯になります。

そんな訳で、我が家のお弁当ももう少し心を
込めて作ろう。。

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見映えのいいお弁当を要求されていますが。。
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暮らしの手帳に載っていた、豚ばら肉の照り煮。
豚ばら肉を湯がいて油を落とし、醤油、砂糖、鮭で煮詰め
黒コショウを振ります。

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こちらは、こんにゃくの味噌炒り煮。
こんにゃくを叩き、ちぎり下茹でして炒め
味噌、唐辛子、砂糖を加え炒め馴染んだら酒を加えて
煮詰め醤油を加えます。
にんにく味噌で代用しましたが、とっても美味しい。
どちらも土井先生レシピでした。

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こちらは娘に作ったオムレツ弁当。
卵を載せるときあちこちに付いて、汚れてしまったけど。。

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これは自分用。
イングリッシュマフィンが安かったので。
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ピオーネとクリームチーズもサンド。

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やはり、茨城のお弁当に大学芋は欠かせない。

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こんな日も、あるさ。。

娘だったら、何で私のお弁当って分かるだろう?
by sarutobietthan | 2015-10-17 08:36 | Comments(8)

お弁当の時間3。

友達が、貸してくれた本。
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1番好きなページ。
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2人の笑顔が、いいです。
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写真だけでも、伝わるものがあります。
子どもの頃、貧しいおにぎりのお弁当が恥ずかしかった。
けれど、大人になると懐かしいおにぎり。
そうなんですよね。

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食欲の無いナナパパに作ったけれど雑。
チキンカツに、人参の葉のふりかけ。
こんなのが、好きなはず。
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大体、月曜は鮭弁。
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焼き肉、ペンネ、きゅうりのℚちゃん。
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しょうが焼きに、ひじきの煮物。
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また、お肉!
豚肉のみそ漬け、マリネ、大根とツナのサラダ。
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大体、パターンは一緒。
焼き肉、卵焼き、パン粉のきゅうり。
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カボチャのグラッセが、メインです。
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鮭、ナポリタン、サツマイモの塩煮。
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コーンピラフ弁当。
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冷たいお蕎麦弁当。薬味付。
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鮭と梅干しの炊き込みご飯、南瓜のサラダ、から揚げ。

人様に見せられるようなお弁当ではないのですが、なるべく
手作りというのだけが自慢かな?

友人が、このお弁当を見て何年振りかにお弁当作りを
始めたそうです。
お弁当は、沢山のおかずを詰め込まなくてはいけないと
思っていたけど、そんなこと無いと苦手意識が無くなり
作り始めたそうです。
喜んでいいのかな?

ナナパパは今まで、職場で一人で食べていたのですが
月曜から皆と食堂で食べることになりました。
そして言われたのが、サラメシに出てくるような
人前に出せるお弁当を作って欲しいと。。

ええ!
今まで人前に出せなかったんだ。。
月曜から、どうしよう?
凄いプレッシャーです。
by sarutobietthan | 2015-07-11 23:23 | Comments(4)

寄せ植教室の帰りにie cafe。

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話は、飛び飛びになるのですがサマースノーさんの
寄せ植教室の帰りにie cafeさんで、お昼にしました。

お花を沢山買って満足した気分で、美味しいもの。
幸せな時間です。

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喉も渇いてるし、お腹もぺこぺこ。
ブラックベリーミルクジュースが、美味しかった。

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黒糖の入ったアイスオレも、美味しい。

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ピザも一人1枚ずつお願いしました。
どんどん焼けたら運んで頂き、皆でむらがって食べます。
大人のピザだもんね。

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かわいい木の実のリースを、見つけました。
ところが、この実はなんだろう?と聞いたら、
オーナーさん、忘れちゃったんですけどとにく汚ない名前だったんです。。
え?汚い名前?
後でよく考えてみたら、多分へくそかずら。

屁、糞、葛。
花の名前なのに、屁だけでなく+糞ですよ。
信じられない。。
って、我が家の庭に蔓延っているあのにっくき蔦ですよ。
でも、こんな実になるんだ。
もちろん、とって置こうっと。

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紫陽花のドライも素敵です。
やっぱり、飾り方にセンスがありますね。

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続いて、2杯目の飲み物はジンジャーエール。

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マンゴーミルクだったかな?
マンゴーがさっぱりで美味しかったです。

さあ、お腹いっぱいで帰ったら、庭仕事だあ!って
勢いで帰ってきました。

多分、へくそかずら検索する方がいると思いますので
我が家の庭のへくそかずら、撮ってみました。
毎年、泣かされています。。
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by sarutobietthan | 2013-07-25 22:38 | Comments(4)

ありがとうございます。

今週もお弁当作りました。
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から揚げ、塩焼そば、玉子サラダ。
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白身魚のフライ、たまごやき、スパゲティかにサラダ。
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カレーコロッケ、メンチ、たまごやき、カニかま、チーかま。
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イカかつ、ほうれん草と卵のバターソテー、マカロニのトマトソース煮。
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塩やきそば、ちらし寿司、がんも。
塩やきそばが安売りしてたので、何回も作りました。

今週は風邪が良くも悪くもならず、停滞中。
喉、せき、頭痛。
味もわからず、食べたいものも無く、つまらないです。
やはり、食べる楽しみがないとねー。

去年からブログを始めて、娘の受験、合格発表、卒業と来ましたが、その度に
沢山の方から励ましや、応援、おめでとうのメッセージを頂き
本当に心強く、感謝の気持ちで一杯です。
お会いしている方はもちろん、
まだ、お会いしたこともない方に、どんなに励まされたことでしょう。
言葉、の持つ力ってなんてパワーがあるんでしょう。
キリストは言葉で病人を癒しました。
言葉は人生を創る力を持ってるそうです。
最高の言霊パワーを持った言葉は「ありがとうございます」だそうです。
1日に何回、心を込めて言ってるでしょう?
ブログを始めて、「ありがとうございます」って心から言えることが山盛りです。

ありがとうございます!
 
by sarutobietthan | 2008-03-08 22:14 | Comments(18)

ワンラヴさんへ

壬生のワンラヴさんに行ってきました。
最近、行くところは、宇都宮、益子、佐野、まずいなあ、茨城県民として。。
前世は栃木県民だったのかしら?
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こちらは、店内もワンコOK。
ドックランもあります。
ナナ、珍しくワンワンしませんでした。
お姉ちゃんになったのかな?
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今日の、デートのお相手。
ナナよりも、皆可愛いメンズです。
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まずは、腹ごしらえ。
食べたかったんだ、この焼きカレー。
ぺろり、頂きました。
ここは、いろんな犬種が沢山遊びに来ています。
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わかるかな?
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大きさが随分ちがいますね。。。
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ごめんね、目が光ってしまい。。
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写真の向きがあやしいけど、見てこのまつげ。
写真に写るのよ!
こんな、おやつ食べたり。また、ぼけてますが。。。
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そして、デザートはもちろん、ここは栃木ですからこの時期
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これでしょう!
やっぱり、とちおとめ!
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自然に遠近法を意識して。
初めてのデートのときも、遠近法でしたね。
また、あそぼうね!
by sarutobietthan | 2008-02-25 22:03 | Comments(15)

作ってみたい病気

このところ、毎日ぎょうざの報道が続いてます。
こんな時、やっぱり手作りぎょうざが食べたくなります。
ひんぱんに、作ってます。
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最近、はまっているのがキムチぎょうざ。
具がひき肉、にら、キムチ。
味付け無しでも、キムチの酸味とシャキシャキ感が美味しくて好評。
そして、キムチと言えば
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春雨、白菜、肉団子、キムチスープ。
温まって美味しい!

そして、夕べはstillさんのとこで見た舞茸パスタ。
朝、舞茸をパックから出して干して置き、にんにくとベーコンで炒めバジルで味付け。
私のは、あまり色が良くなかった。。
でも、味は舞茸の風味が増して美味しい!
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そして、何も冷蔵庫に見当たらず
卵、豆腐、ツナ、ミックスベジタブルをstillたれで味付け炒り豆腐に。
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そして、お弁当。
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豚のから揚げ、ミックスベジタブルとウインナーのオムレツ、チーちく。

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コロッケ、たまごやき、ほうれん草のおひたし、ウインナー。

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黒豆、里芋の煮物、しらたきのぺペロンチーノ、サラダほうれん草とゆで卵。

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サラダちらし寿司、煮物、コーンコロッケ、黒豆。

今日はまだまだ続くので、可愛いナナちゃんでお口直しを!
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あれ、怒ってる?
たくましく、生命力感じるでしょう。

そして今はマフィン作りたい病です。
手軽だし、人にちょっとあげるのにいいでしょう?

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バナナとオレオ。これは、美味しかった!

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ナッツ、チョコ、マシュマロ。マシュマロが溶けてべろべろに。。。

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いちごをコンデンスミルクであえて。想像以上の美味しさ!いける。

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クリームチーズ、チェりージャム。

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コーヒー生地にキャラメル。コーヒーが美味しい。

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ぷっちんプリン。プリンの食感が面白い。

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これを、
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100均のものだけでラッピング。
今度、100均の女王、目指そうかしら?
他にも、抹茶&小豆、パイナップル&クリームチーズとかも試してみたかった!
by sarutobietthan | 2008-02-23 22:45 | Comments(16)