2019年 09月 30日 ( 1 )

あんケーキレッスン@カフェオリーブ

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前回、宇都宮で体験レッスンを受けた
ぜんこ先生に来ていただき料理教室の
メンバー主体であんケーキを教えて貰いました。
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場所は真岡市のカフェオリーブさんを
お借りしました。
総勢12名でワクワク。
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資料やあんケーキ用の口金など用意して
頂きました。
先生の説明を聞いて自分の好きな色を作ります。
極上の白あんに自然素材の色粉を混ぜ
好みの色を作ります。
それが楽しい。
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葉っぱは抹茶パウダーで色付けしてます。
葉っぱを練習して、小花を練習。
ベースに抹茶色を載せ、小花を載せていくと
綺麗です。
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そして、待っていたぐるぐるローズ。
これが作ってみたかったの。
今回は眼鏡も持ってきたし、肩の力を抜いて
手早にぐるっと巻けました。
もう、楽しくて楽しくて。
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ひまわりを作った人も。
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皆さん、個性が出ますね。
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自由に楽しくレッスン。
先生の大らかさがリラックス出来ます。
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作品を並べて。
それぞれに満足な仕上がりでした。
白あんも甘さ抑えめで、失敗したら
食べながらのレッスン。
失敗も楽しくなります。
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2時間のレッスンを終えてランチです。
カフェオリーブさんが特別に作って
くれました。
鶏肉はスプーンで押すとほろほろに
柔らかくて美味しい。
大人のカレー。
甘いものを食べた後なのでより美味しい。
サラダも野菜もりもり。
薄く切った梨が凄く美味しい。
サラダに梨、合います。
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デザートまで用意してくれました。
果物も冷たく甘い。
ドライフルーツたっぷりパウンドケーキ。
きっとクリームチーズ入りかな?
少しの酸味としっとり感がたまらない。
私の苦労して作った栗きんとんも
載せて貰いました。
美味しい柚子ソーダも飲みながら。

レッスンも楽しかったけど
美味しいもので締めくくると
その日1日がとても充実して幸せに
なります。

皆んな、凄くいい笑顔で帰ります。
沢山の皆さんにお世話になり
これからのやりたいことも見えてきました。



by sarutobietthan | 2019-09-30 21:21 | 習い事 | Comments(2)