2019年 08月 04日 ( 1 )

遅いランチをオリーブさんで@真岡

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土曜日、友達と一緒に遅いランチを。
なんたって、3時半。
お昼を控えてこのランチを食べたくて調整。
他の人も同じだった。
真岡のカフェオリーブさんへ。
私はかぼちゃのキッシュ。
パイ生地がサクサクで塩味がいい塩梅。
かぼちゃはほくほく。
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冷たいかぼちゃのスープが濃厚で美味しい。
野菜が沢山もりもり。
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野菜の中にビーツやとうもろこし。
人参しりしり、小松菜のお浸し、
茄子の煮浸しかな。
ゴーヤの天ぷらが可愛い。
旬の野菜がたっぷりで美味しい。
私はこんな料理が大好き。
目指してる料理です。
家族に食べさせたいと思える。

友達はそば粉のガレット。
こちらもボリューミー。
友達とは久しぶりのランチ。
翌日の墓なぎや、草刈りに備えて
心の栄養もね。
友達はこんなにゆっくり食べるの久しぶり。
やっぱり、これが無いとダメよねーって。
そうそう。
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飲み物は梅ジュース。
赤い梅で作ったシロップ。
バイオレットクィーンって言ってたかな?
ゆず茶もこちらで教わったけど
梅シロップも手作りしてるんですね。
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デザートはチーズケーキ。
バナナのキャラメルが美味しい。
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友達はあんみつ。
本当に女性の好きなのもストライクだね。
店内もいつも綺麗で、お花が飾ってあります。
入り口にはお花が沢山咲いてます。
どれも元気に育って。
ペチュニアだってピンピンしてます。
きっと、お世話をするのが上手なんだわ。
シロップやゆず茶を作ったり
何人ものランチを一人で手早く作る。
本当に頑張り屋さんですね。
私も会うたびに見習おうと思います。
ごちそうさまでした。

by sarutobietthan | 2019-08-04 21:06 | 栃木のおでかけ | Comments(2)