2019年 07月 10日 ( 1 )

じゃがいものピザ。

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今夜はじゃがいものピザを
作りました。
何しろ、じゃがいも、トマト、玉ねぎを
沢山貰ったので消費に頑張ってます。
スライスしたじゃがいもをさっと茹で
天板に敷き詰め、トマトのスライスを乗せ
玉ねぎの薄切り、ベーコンと乗せチーズを
載せてオーブンで焼きます。
結構ボリュームあります。
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サラダはカリカリじゃこサラダ。
こちらにハムステーキを付けて終わり。
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昨夜は春雨サラダ。
去年、お料理教室で作ったもの、
春雨を味付けして煮るので味がしみて
美味しい。
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こちらも鮭の押し寿司をアレンジ。
すし飯に、生姜のみじん切り、鮭フレーク、
ごま、たくあんの千切りを混ぜてしそを
載せました。
さっぱりして美味しい。
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その前は6月に料理教室で作った
スープカレー。
飴色玉ねぎが簡単に出来るので楽しい。
そして、このところ仕事に疲れて甘い物が
食べたくて、
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プリンにさくらんぼ載せて。
このさくらんぼが、かなり大きくて肉厚。
何かデザートを作りたいけど、ずっと砂糖を買うのを忘れて何も作れない。
仕方なくプリンに乗せて食べました。
少しは満足。
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庭の花も少しづつ夏めいて来ましたが
こんなに曇り続きでは嫌になりますね。
からっと晴れて欲しいな。
太陽が恋しいです。

by sarutobietthan | 2019-07-10 22:40 | Comments(0)