2018年 01月 28日 ( 1 )

草大福サンド。

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今日も、小雪がちらつく曇り空で寒かった。。
一昨日のわが市の最高気温は、1℃の予報で驚きました。
家の中でも手がカチカチ。
水道が凍ったり、破裂のお家もチラホラ。
母に夢工房さんの草大福を頼まれ、買って来ました。
ばあも大好きだったので、仏壇にお供え。
私は、思い切って食パンに挟んで草大福サンド。
バターが溶けずに固形のままです。。
フライパンにバターを溶かして、しっかり焼けばよかったな。
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夕べから泊まっている娘は、きな粉餅サンドが食べたいと言うので。。
食パンはバターを溶かして、しっかり焼いて
お餅は濡らして、レンジでチンしてきな粉を塗します。
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サンドします。
黒蜜かけても、いいよね。。
雪見だいふくでもね。
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両親に届けるお赤飯。
朝から、お腹一杯です。
実家に行くと、あの毎年楽しみにしているミモザの木が
雪の重みに耐えきれず根元から倒れてしまいました。
蕾も沢山ついていたのに。。
寂しくなります。
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夕べは娘もいたので、海老グラタン。

で、簡単。
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ベーコン、マカロニ、マッシュルーム、海老。
沢山作って、もりもり食べました。
他に、豚汁。
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サラダ。
おからの煮物。
おからの煮物が、イマイチ思ったようにできなかった。
雪道なので、買い物にもろくに行けず、行っても野菜は少ないね。
怖いので、コンビニで間に合わせています。
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雪の日に、ナナパパが職場まで送迎してくれたり
タイヤ交換にも行って貰ったので、お礼。これだけ。。
野菜不足なので、白菜も大事に使います。
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この日は、中華丼。
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寒い日は、どうしてもキムチ頼り。
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タラの芽の天ぷら。
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ナナパパのお土産のカラスミは。。
どうして食べればいいのか、よくわからなかった。。
今晩は、少し心を入れ替えて
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生地無しキッシュ。
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味は美味しかったようで、ナナパパはお替り。
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そして前回作ったピーナツ味噌は、しょっぱかったのでリベンジ。
味噌を減らして水を大くして成功。
作り方は友達が陶知庵で、教わって来たからね。
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牛蒡、人参、レンコンの金平。
ごま油やラー油を使って。
金平も平日は中々作れないので、作り置きしたい。。
こんな、誰でも作っているような料理ばかりですが
それでも!友達が見るとやる気が出ると言ってくれたので
もう少し見映えがする料理を目指して、頑張るね。

そうこうしていると、今から断水のアナウンス。
凍結からの水道管破裂で、いつ復旧するか分からないとのこと。
家中の入れ物に水を汲んで、お風呂に入ってきました。
異常な寒さです。。
トイレにも行けないので、もう寝ます。。

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by sarutobietthan | 2018-01-28 21:09 | 料理 | Comments(6)