2018年 01月 08日 ( 1 )

キッチンスロープで新年ランチ~益子歩き

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今日は、仕事始めでした。
長い休みが終わり、やっと通常に戻ります。

先日、料理教室で「味見先生」と呼ばれている小学校からの友達と
キッチンスロープへランチに行きました。
美味しいもの好きの彼女、楽しみにしてました。

彼女との出会いは、日曜学校でした。
私は小さい頃、教会が好きでした。
何故か、聖歌を歌ったりキリストの教えを聞いたりすることが
楽しかった。
彼女はお寺の長女。。なのに、日曜学校に通っていたのです。
両親の理解があったんだろうな。
どうして通っていたのかは、聞いたことが無いので
今度、聞いてみよう。
社協で働いているので、今は両親の相談に乗って貰っています。

私は、ロールキャベツのランチ。
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サラダに、生のブラウンマッシュルームが。
マッシュルームが生で食べられるの、知りませんでした。
ブラウンは、珍しく仕入れが大変だそうです。
付いてるパンも、フランスパンの様だけど表面が艶々。
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この間食べたカブ、カブ自体がとても美味しい。
葉も味が濃く美味しい。。
ロールキャベツの中は、牛ミンチ。
スープは透明に近いのですが、味が濃厚。
トマトの酸味と合っています。
味見先生曰く、牛テールスープのようで薬膳に近いスープだそうです。
彼女の味覚は凄いのです。
あのお米の様なパスタ、リゾーニも食感にびっくりです。


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(写真の削除の仕方が解りません。。)
味見先生は、ワタリガニのパスタ。
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絶賛していました。
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小高い所からの眺望も気に入ったようで
薪ストーブや音楽、ゆっくりできる雰囲気も尚良し。
今度は娘を連れて来たいって。
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デザートがね。。
忘れてしまった。。パイなんだけど。
美味しかったことしか覚えてません。

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この後、益子の街を散策。
この間テレビで観た日下田藍染工房へ。
茅葺屋根から、木が生えてるのが面白い。
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藍染の壺が沢山ありました。
陶庫さんへ寄り、もえぎさんへ。
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外山亜基雄さんの個展。
味見先生がびっくりしていたのですが、この外山さん2人共知ってる人の
ご主人でした。
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これも、縁だったのかな。
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須永みいしゃさんの招き猫。
味見先生、例の色っぽいお人形「きびねの」さんにいたく感動。
是非、那須のギャラリーに行ってみよう!

益子は近くて、美味しいもの、新しいもの、伝統のあるものが
1度に楽しめていいですね。

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by sarutobietthan | 2018-01-08 22:11 | 栃木のおでかけ | Comments(9)