2014年 08月 17日 ( 1 )

桃のパンケーキ。


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もう、お盆休みも今日まで。
今朝の天気と同じで、なんだかぱっとせず寂しい。
今年は、まだ那須にも行ってないし、かき氷も食べてないわ。
お盆休みは、習い事とスープ作りに勤しんでました。

ふと、那須のパンケーキ屋さんのホームページを見ると
桃のパンケーキが!
くー!食べてみたい。。
でも、夏の休日は完全予約らしい。

お盆用の花を買いに行って見かけた、山梨の桃。
小銭しか持って行かなかったので1個380円しか買えない。。
「自分にご褒美に買えば?」と言われて即決。
いつもは、3コ380円だものね。
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早速、切ります。
大きくて、ジューシー。

娘のハワイ土産のパンケーキの粉で、焼きます。
勿体なくて冷蔵庫に仕舞っておきました。
いつも、こうして駄目にしてしまうので思い切って食べます。
ちょっと、塩味が効いて薄めのパンケーキ。
バニラのアイスクリームと、庭のブルーベリー、ミントも添えて。
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庭の切り株で記念撮影。
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おすまししてね。
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アイスクリームが溶けてきます。
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溶けたアイスクリームがパンケーキに浸みてきたら
食べごろ。
夜勤に行く娘と山分け。
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今年は、これで満足しましょう。
by sarutobietthan | 2014-08-17 07:49 | 料理 | Comments(2)