2011年 09月 27日 ( 1 )

  続 ヴィクトリアケーキに魅せられて

すっかり、私の頭の中はヴィクトリアケーキを焼くモード。
ヴィクトリアケーキの名前の由来は、
夫君アルバート公を亡くして悲しみに沈んでいたヴィクトリア女王が
公務に復帰するにあたって催したティーパーティで用意されたのが、
このシンプルで味わい深いケーキだったといわれています。

なんか、歴史を感じティーパーティに座っているようです。
日本の、おたべや赤福にもこんな由来があるのでしょうか?

早速、レシピを探しますがアーモンドプードルを使ったものは
ほとんどありません。

b0116313_2125215.jpg

何でも考えないで行動に移す方ですから。。
半分に切っても曲がってるし、上下合っていません。。
まずは、食べたい!

b0116313_21262819.jpg

ぱっと見は似ているけど。。良く、見ちゃ駄目!
焼く温度が高すぎたのか、真ん中がへこんでます。。
でも、塗ったジャムはブリティッシュヒルズで買った
ラズベリージャム、これだけは本格的。

でも、自分ながら味は美味しい!
娘も褒めてくれました。
みっちりしていて重厚、バターが多かったからかな?
一口食べたら、にこっとなります。
アーモンドプードルもいい感じ。

焼く温度を下げて、バターを減らし、砂糖も減らし
粉を増やせばもうちょっと、ふわっとなるかな?

そして、もうひとつまねっこして。
b0116313_21315018.jpg

フレンチトースト。
我が家にしては高価なパンをちょうど、生協で頼んでおり
使ってみました。
卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを適当に混ぜ、
パンを少し漬けておきます。
バターを溶かしたフライパンで焼きます。

ちょっと、びちゃっとした感はありますがいい感じ!
高価なパンはきめが細かいので美味しくできあがります。
アイスもハーゲンダッツのキャラメルだから、ね。
ちょっと、リッチなフレンチトースト。
嬉しいな。
主婦はカフェに行ってもただでは、帰って来ないのだ。

そして、ie cafeで読んだお弁当の本で見たそぼろ弁当。
b0116313_21373364.jpg

舞姫さんの本では、プードルだったんだけど。。

b0116313_21423042.jpg


b0116313_2143323.jpg

ぶちゃいく?

今度はie cafeさんで何を食べようか?
by sarutobietthan | 2011-09-27 21:44 | 料理 | Comments(14)