2011年 06月 30日 ( 3 )

ここちゃん、1歳になりました。

先週の日曜日、ここちゃんの1歳の誕生日でした。
早いものですね。
皆で分娩室の前で待っていたあの日から、1年経ったんですね。

b0116313_2263570.jpg
b0116313_227851.jpg

日曜は暑さも和らいで小雨でした。
大洗の自由亭さんで、2家族貸切にしてもらい
お誕生会をしました。

b0116313_2292036.jpg

ろうそくを1本立てたケーキです。

b0116313_2214569.jpg

後ろで付きっ切りはもちろん、旦那です。

b0116313_22151831.jpg

バースディケーキは朝、スポンジを焼いてココアクリームを
絞りダッフィーの顔にしました。
可愛く出来たでしょ?

b0116313_2217232.jpg

b0116313_22185836.jpg

ろうそくを皆で吹きます。

b0116313_22195751.jpg

前菜です。
キッシュやマリネ、レバーのムース、野菜が盛りだくさん。
かぼちゃの種類、コリンキーを生で食べました。

じいじ達は、辛口の日本酒とお刺身。
病み上がりの旦那、ぐいぐい飲んでいました。。

b0116313_22231659.jpg

蟹とトマト、モッツァレアチーズのパスタ。
こちらのご主人は都内でパスタのお店をやっていたので、
パスタは抜群に美味しいのです。
ばあも美味しそうに食べていました。

b0116313_22262616.jpg

b0116313_2227353.jpg

メインはチキンのソテーとアイナメです。
お魚料理もとても美味しいこのお店。
アイナメはフォークで押しただけで身がほぐれます。
伊勢海老が上に載っていました。

b0116313_2229272.jpg

もう、お腹一杯だけどデザートは別なんだよね。
ここちゃんの大好きなバナナもあり良かったね。

b0116313_22305432.jpg

お嫁ちゃん家で一升餅を用意してくれました。

b0116313_22322861.jpg

このお餅を背負わせるのですが、嫌がって泣いちゃいました。
パパも大泣きだったよ。

b0116313_22334957.jpg

去年、逝ってしまった大きいじいじ達も空からきっと
見ていたよね。
by sarutobietthan | 2011-06-30 22:09 | 出来事 | Comments(16)

ヨーグルトゼリー

b0116313_61595.jpg


以前クックパッドで見たレシピです。
火も使わずにとっても美味しく簡単にできます。
色んな果物を添えてどうぞ。

材料)4人分

  プレーンヨーグルト・・・1カップ
  牛乳・・・1カップ
  砂糖・・・50グラム
  レモン汁・・・大匙1

  ゼラチン・・・5グラム
  水・・・大匙3

作り方)

① ゼラチンを大匙3の水でふやかしておく。

② ヨーグルト、砂糖、レモン汁を泡たて器で混ぜ、

  ゼラチンをレンジで30秒チンして混ぜる。

③ そこに牛乳を入れ、さらに混ぜる。

④器に分け入れ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
by sarutobietthan | 2011-06-30 06:07 | レシピ

チキンカレー

b0116313_542194.jpg


teapotさんから教えてもらったチキンカレー、我が家風に
少しアレンジしたお店の味のチキンカレーです。
下記の分量だと6、7人分できます。

作り方)

① 鶏モモ肉・・・2枚を5切れ位に切る。



 クミン・・・大匙1
 コリアンダー・・・大匙1
 ターメリック・・・小さじ1
 シナモン・・・小さじ1
 ブラックペッパー・・・小さじ1
 ヨーグルト・・・大匙2
 おろししょうが・・・小さじ2
 おろしにんにく・・・小さじ1
 塩・・・小さじ2

 上記の調味料と鶏肉をボウルやビニル袋に混ぜてもみ
 10分以上マリネしておきます。

③辛くても大丈夫な人は鷹のつめを炒め、
 玉ねぎ大1個をみじん切りにして、キツネ色になるまで炒める。

④漬けておいた鶏肉調味料ごとと③を
  トマト缶又はトマトジュース2カップと水少量で15分煮込みます。
  圧力鍋で煮るともっと早く出来ます。

④ そこに、お湯でといだカレールーを混ぜて出来上がり。
  ルーは市販の1箱の半分で充分です。 
by sarutobietthan | 2011-06-30 05:58 | レシピ