前回の出来がいまひとつだったので、もう1度挑戦。
いくらか、らしくなった? よく見ると、栗坊のお弁当。 おかかごはんに、白胡麻をまぶして。 サツマイモの茶巾、ひじきの煮物、レンコンとベーコンの塩コショウ炒め、目玉焼き。 鮭のバジル焼き、ひじきの煮物、煮豆。 ひじきのふりかけ、ウインナー、ピーマン炒め、卵サラダ、ポテトの揚げ物。 栗と十五穀米のご飯、コロッケ、大学芋、魚の佃煮。 おさつモンブランを作ってみました。 2色のスポンジに生クリーム、おさつとコンデンスミルク、生クリームを搾り出してくるくる。 わざわざ、モンブラン用の口金を買ったのに、おさつが詰ってしまう。 結局、ポリ袋の先を切って、、こっちのほうがずっと簡単だった。 家族は喜んで食べてくれました。 娘はおさつ大好き。 stillさんちで見たマフィン。 寝るころ、作ってと言われてフードプロセッサーでぐるぐる。 かぼちゃのシナモンからめたのや、紅茶の葉、抹茶など。 生地がすごくきめ細かで、外がかりっと焼けました。 上出来! まつたけの茶碗蒸し。 秋と言ったらこれですよね。。 なんちゃって、マツタケの茶碗蒸し。 上に載せたのはエリンギ。だしはまつたけのお吸い物で。 昼間見た、stillさんちのから揚げ。 にんにく醤油は間に合わなかったので、にんにく、生姜を下ろして、醤油と鶏肉をもみもみ。 片栗粉でからっと揚げました。 どうしても、今晩はからあげ食べたかった! azumiさんより、ヒントを頂いたれんこん、ベーコンの塩コショウ炒め。 さっぱり、シャキシャキ。 今週も、皆揃って美味しくご飯を頂けました、感謝!
by sarutobietthan
| 2008-10-10 22:17
| お弁当
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Comments(6)
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みき
at 2008-10-11 11:47
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全部たべた~~~い!!
ポニョリベンジ?こんなに目力があると食べられないわ。可愛い。 最後の茶碗蒸し・・・三つ葉がお目目・・・椎茸がお口・・・・三つ葉の茎が ・・・や○ざの傷???
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まき
at 2008-10-12 01:05
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このポニョソーセージは娘さんと息子さんのお弁当に?
目は何でつけてあるのかな?チーズ?? モンブラン大好きよぉ~\(≧▽≦)/昔、、、自分で和栗のモンブランつくったけど、手間がかかりすぎて・・・でもおいしかったなぁ~ モンブラン用の口金つまっちゃったんですか?ナナママさん、網でこさなかったのぉ~
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べる
at 2008-10-12 21:46
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ポニョ、可愛い♪
このお弁当の蓋を開けた時、喜ぶでしょうね~、周りの人気者間違いないですね。 なんちゃって松茸、素晴らしい! 家も真似させてね^^ 今週も、幸せいっぱいのナナママさんちの食卓に☆です!^^
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sarutobietthan at 2008-10-12 22:57
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sarutobietthan at 2008-10-12 23:01
まきさん
目はチーズを太めのストローで抜くのですが、ストローの中に入って取れなくなるので、難しいのです。 きっと、キャラ弁グッズがあるんだよね。 和栗のモンブラン、美味しそうね! 贅沢だわ。 だって、フードプロセッサーで作ったのでざるほど細かくならないのよ。 フードプロセッサー+ザルは無理だわ、O型だもの。
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sarutobietthan at 2008-10-12 23:05
べるさん
娘は19歳ですが、それでも嬉しいみたいでメールくれます。 お昼に気分転換になるかな?と思って。 松茸の茶碗蒸し、ぜひ、作ってみてくださいね。 もし良かったら、このレシピで。 お吸い物3袋を3カップのお湯で溶かし、卵4個に好みの具を入れました。この日は蒸し器を出すのも面倒でフライパンにお湯をはって そこに器を入れとろ火でことことして作ってみました。
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