キャンドルナイト

夏至の夜、我が家も100万人のキャンドルナイトに参加。
この日のために用意したキャンドルで。
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ほのかな灯りは、なんか懐かしいような、切ないような、優しいような。。
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思い出すのは、初めてのキャンプファイヤー。
揺らめく炎にどきどき。
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君の行く道は。。とか、燃えろよ燃えろよペチカよ燃えろ。。と歌ったわ。
遠くのお母さんを思い出して泣いてた子。
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炎って人の心の奥底まで照らしそう。
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たまには、こんな夜もいいかも?

今週、作ったものは、
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グレープフルーツのサワー漬け。
stillさんのとこで見て食べたくて、食べたくて。
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これも、stillさんの新じゃがコロッケ。
お袋の味だわ。
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もらった梅で、梅シロップ作り。
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キャベツとエリンギとアンチョビのクリームパスタ。
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懐かしいミルクゼリー。
お気に入りのアガーで作りました。
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そして、米の粉ありました、我が家にも。
これがないと作れないのよね。
とろけるようなミルクレープロール。
stillさんのレシピ。
生地はシフォンのようにふわふわ!
においだけでも、うっとり!
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あんなに上手には巻けなかったけど、お味はケーキ屋さん。

そして、こんなブログの1ページを読みました。
今の私に必要なことばかり。


時を惜しむ
接した人を惜しむ
恋を惜しみ慈しむ
若さを惜しむ
年輪を惜しむ
キレイなものやことを惜しむ
土や家や環境を惜しむ
経てきた人生を惜しむ
大事なことは今を惜しむことだ

貴方は貴方の人生を惜しみ、丁寧に生きていますか
惜しむ心とは「もったいない」
「有難い」と感じ、労わって接し、心配りをして
丁寧にやることです

道場には惜しむ心のない人が来る
みな悩みを持っている
病気には4つある
1.肉体的な病気
2.精神的な病気
3.対人関係病
4.経済病
この4つの病気に共通しているのは
惜しむ心のないことだ、
何をやらせても無造作である、やりっぱなしである
”惜しむ心”の大切さを話す
一つ一つを丁寧にやる
道場の掃除も、食育料理を作るときも、畑仕事も
動作や立ち居振る舞いもそうだ

やっていることに集中する、やっていることに語りかける
すると段々分ってくる、どうやったら良いのかが
人の心、相手の心も分り、やっていることの本質も分ってくる

惜しむとは丁寧にやること
より前進し、発展していくために
考え、工夫し、知恵を出し、求めていく心を言う
物に事に人に親身になって、思いやって、慈しみ、感謝し、
感動し、感激する心を言う

時を惜しむとは、その時その時、
今日1日を如何に有効に過ごすか
もう二度とない今日を丁寧に生きる

恋を惜しむ、大事にする
人生は恋だ、死ぬまで恋だ
それが人生を丁寧に生きることになる
恋なしの人生は侘しい
相手を惜しみ、慈しみ、思いやる

僕はまだ76才、大元気・大健康の大青年、心は未だ18才
夢と希望と恋に生きている
今日1日を惜しみ、生きて生きて生き抜いている

道場に来る人に
人は悩むため病気するために生まれて来たのではない
この世に遊びに来たのだ
毎日アソンデ遊んで遊びぬく死ぬまで遊びぬく
「もう病人の真似を止めろよ!」そして
「人生もう一度、楽しく飛び出そう!」じゃないか
「出来るよ、出来るよ、笑えば出来るよ」と
愛語のハッパをかけ
皆と野菜作りや漬物造りに汗をかき
ワッハッハッ!と
何でも、楽しくしちゃおう!をやっている

必ず、明日が来るとは限らない。
後悔しないように、今を生きなくては。
by sarutobietthan | 2008-06-26 22:05 | 料理 | Comments(12)
Commented by ちぃ at 2008-06-26 22:24 x
キャンドルの灯。。。
温かいぬくもりを感じられる炎を見ていると、本当に癒されますよね(^^)


詩の言葉一つ一つに、人生をいかに楽しむかのコツがありますね。


ちっぽけな悩みなんかでウジウジしていないで、1日1日を大切にしようと思えました!


いろいろとありましたが、人生のリスタートが希望に満ちたスタートとなりそうです。

実は来月から新生活がスタートするので、頑張ろうって思えました。
ありがとうございます(*^^*)
Commented by ちょん太 at 2008-06-26 22:49 x
いいものを読ませてもらいました。
私に足りないものは、まさにこれでした。
そうね、必ず明日が来るとは限らないもの。
後悔はしたくない。
つっかえてた物が取れたようだわ。
ナナママ、ありがとう。
Commented by yumiyumi at 2008-06-27 01:30 x
ナナママさん、ブログの写真大きくなりましたよね?
お料理が大きく見れて嬉しいけど、お腹がすいた時に
見ると辛い・・・。腹の虫が活発になるわ(笑)
クリームパスタ、最高~~~!!

一日一日を大切に、最高の人生にしようと思います。
さぁ~、明日も楽しむぞー!!
Commented by mi-mi at 2008-06-27 12:14 x
キャンドルナイト☆幻想的でステキですね♪
見てるだけでも心が洗われます(*^_^*)
我が家には結婚式以来、つけてないぶっといロウソクがあったな・・・
あれを灯してキャンドルナイトしてみようかしら?(笑)

んー・・・ぐうたらな私には耳が痛くなるお言葉だわ(^_^;)
でも今を楽しく生きなきゃもったいないよね!!

↓のくぅちゃん・・・ますます花に似てきたような?
可愛くて連れ去りたくなっちゃうかも(*≧m≦*)
Commented by sarutobietthan at 2008-06-27 22:51
ちぃさん
新たなスタートなんですね!
がんばってください。
なかなか、新しいことって身の回りになく
慣れの生活に浸ってしまいがち。
身も心も一新ですね。
Commented by sarutobietthan at 2008-06-27 22:56
ちょん太さん
え、あの天真爛漫なちょん太さん、つっかえてたことがあったんですね。
普段、元気だからこそ表に出せないこともあるのでしょうね。
毎日、忙しさに流されて心を込めて。。と言うことが忘れがち。
どうでもいい日なんて、1日もないはずですものね。
1日だって惜しい生き方をしたら充実できるでしょうね。
1回しかない自分の人生ですものね!
楽しく生きなくちゃね!
Commented by sarutobietthan at 2008-06-27 23:00
yumiyumiさん
お仕事の方どうですか?
お忙しいのかな?
でも、それもまた楽しんでしまえそうですよね。
これから、まだまだ可能性が沢山ありますものね。
私にはもう、玉の輿の可能性はなくなりましたからね。。
写真はカメラを変えたから大きくなったのでしょうか?
よくはわかってません、持ち主は。。
Commented by sarutobietthan at 2008-06-27 23:05
mi-miさん
キャンドルの写真の中にはmi-miさんから頂いたものも
飾ってあるんですよ。
もったいなくて使えないので飾ってあります。
くうちゃん、そんなに花ちゃんに似てるんですね。
夏が過ぎたらご対面したいですね。
そのころにはもっと、長くなってますよね。
まずは、毎日が楽しく過ごせればそれが幸せですね。
Commented by still at 2008-06-28 01:11 x
ナナチャンママさん~♪
いつもありがとうね~サワー漬けもコロッケもお袋の味?
ありがとう~嬉しいよ~
惜しむ気持ち・・・・そうなの!
杏を貰って傷むのが惜しくて夜な夜なジャムやらシロップ付けやら作ったよ~(笑)全く何歳までキッチンに立つのでしょう~
きっと死ぬまでだわね・・・・(爆)
お互い励まし合って仲良く歳を重ねましょうね~

お料理教室の画像も楽しさが伝わってきますよ~

そうそう・・・
クレープはあの分量で3枚やきます。
ちょっと扱いにくい生地だったので又改良しますね~
お楽しみに~(^^)/~~~
Commented by まき at 2008-06-28 11:28 x
そうよね、今日という日はもう二度と訪れない
一日一日を大切に、そして楽しくすごさなくちゃ損よね!

ミルクレープ凄くしっとりもちもちって感じだけど、ふわふわなんですね
やばい!お昼前だかクリームパスタ、めちゃ美味しいそう~(*´▽`*)
今ベーグル焼きあがったから、私はこれで我慢します(*T∇T*)
Commented by sarutobietthan at 2008-06-28 21:51
stillさん
ありがとうございます!
這ってでも、キッチンへ向かいましょう!
今日は、愛情こもったご馳走を食べてきたので
又、私も愛情込めて家族に作ります。
原点はここですね。
クレープは私もまた挑戦します。
温かくても、冷やしても美味しかったです!
本当に、料理って楽しいですね。
Commented by sarutobietthan at 2008-06-28 21:55
まきさん
今日も、ベーグル焼いたんですね!
匂ってきそうです。
パスタはたまたまキャベツとエリンギ貰ったので、作ってみました。
クレープは温かいとふわふわですが、冷やすともちもち。。
2回、楽しめます。
かなりの美味しさです。
米粉って本当にえらいわ!
まきさんは、もう充分1日を大切に、楽しく過ごされてますよね。
伝わってきますよ。
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