今年最後の満月。

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昨日はナナの通院の日でした。
体重が少し増えて
シャンプーをしても良いとお許しが出ました。
身体を冷やしてはいけないので
ずっとシャンプーが出来ませんでした。
丁度、ナナパパが休みで暖かい日だったので
シャンプーをしてもらいすっきり。

実父の様子も見てきました。
前日に1キロと2キロのダンベルを
100回も上げ下ろししたそうです。
風邪も引いてなくヘルパーさんに
入浴介助をしてもらい
着ていたものを洗濯して干していました。
タンスから冬物を出して来ました。

夜、満月だったことに気が付き
実父の様子を見て来たので母は安心して
いるのだなと思いました。
今夜もオレンジの大きな月でした。

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今朝はお弁当にチキン南蛮を作りました。
妹から衣に天かすを付けると
カリカリで美味しいと聞き
作りたくて仕方ありませんでした。

ササミを小麦粉をまぶし
玉子を付け、天かすをまぶして揚げます。
甘酢を作り浸してタルタルソースを
かけました。
タルタルソースはゆで卵と柴漬けを
刻んでパセリも少し。

サクサクでとても美味しくできました。

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林檎が沢山あるので
林檎のガレットを焼きました。
生地はパイ生地。
捏ねて冷やしながら作りましたが
最後の林檎を並べるのに手間取り
生地が少し緩んでしまいました。
焼きたてにバニラアイス載せて試食。
夜中の試食は危険ですが、美味しい。
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まだ林檎があるので
お菓子作りが楽しみです。

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炊飯器で焼き芋が出来ると知り
早速作ってみました。
炊飯器に少し水を入れ安納芋を入れて
炊飯するだけです。
ホクホクで美味しいです。
そういえば、以前は良く焼き林檎を
炊飯器で作りました。
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ゆず茶も完成。
林檎バターもまたまた作りました。
やはり、レンジで作った方が簡単で
色が綺麗に出来るようです。
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和歌山のみかんはこちらでは
買えない位に甘いです。
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この間、男しゃくで買ってきた
御前山ラーメンと焼豚。
麺がとても美味しいです。
久しくラーメン屋さんには行って無かったので
とても美味しく食べました。

寒いけど
冬の美味しいものを食べながら
寒い日を過ごします。

明日は暖かい予報ですね。

by sarutobietthan | 2019-12-13 22:53 | 料理 | Comments(2)
Commented by momo at 2019-12-15 17:10 x
ナナちゃん、少しずつ体重が増えてきて良かったですね(^O^)/
お父様、ダンベルの上げ下ろしスゴイ!!!。
先日の満月、私も見ましたよ!大きくてキレイなオレンジ色でしたね。
天かす入りのチキン南蛮、想像しただけでお腹が空いてきました~
他にもおいしそうなもの沢山!!!
私も作りたいもの沢山あるけど、年末何かと忙しくてできそうにありませ~ん。。。
Commented by sarutobietthan at 2019-12-15 22:39
momoちゃん
もう、大掃除始めてるんだもん
凄いよね。
私なんか何にもしてないの。
年賀状も買ってないし。
どうにかなると目論んでます。
出来たらやろうくらいです。
テキパキしないとね。
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