あんケーキレッスン。

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今年の初めから習いたかったあんケーキ。
試行錯誤で作ってみたけど、基本的な
事がわからないので進まずレッスンを
受けようと思っていました。
宇都宮で素敵なプリンセス会という
楽しい集まりに誘われて参加しました。
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場所は広大なベジガーデンのある個人のお宅。
ご夫婦で勤めながら早朝からガーデンに出られてお手入れされています。
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広大な畑や田んぼだったところを
芝を植えて、林檎、葡萄、苺も植えて。
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雨上がりで下の畑には行けませんでしたが
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お野菜は種から無農薬栽培で、エディブルフラワーも作られてます。
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庭を散策するだけでも幸せ。
大谷石の立派な蔵をリノベーションされて
います。
カフェにしたら素敵です。
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早速、ランチを頂きました。
シーフードカレーと無農薬野菜のサラダ。
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初めて見る野菜もあります。
パセリが苦味がなく物凄く美味しい。
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白いところは新玉ねぎのみじん切りを
ドレッシングで和えてあります。
とても綺麗で美味しい。
何回もお代わりしちゃいました。
玉ねぎも美味しかった!

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カレーも手間暇かけて作られたもの。
いくらでも食べられるの。
午前中は、デコもちのレッスンがあり
見学させてもらいました。
パンダを作る所を見学。
その後、あんフラワーのレッスン。
私はデモンストレーションを見るのだと
思っていて眼鏡を持って来ませんでした。
もう、勘です。
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最初はちょっと練習。
でも、自分一人でやってらとかに比べたら
簡単に出来ます。
やはり、教わる事は大切。
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薔薇もなんとか。
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こちらは紫陽花。
抹茶あんを塗ったカップケーキに
下地が見えるように絞ります。
透けて可愛らしく。
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力加減で花もボリュームが出たり調整できます。
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見えないので勘。
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友達の作品。
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こちらも。
やはり、先生が優しく教えてくれるので
伸び伸びできました。
ほかの方は座って落ち着いて作るけど
私たちはどうしても仁王立ちして作って
いるので笑われちゃいました。
あんは失敗したら食べちゃうので、楽しい。
白あんも極上なので食べても美味しかった。
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こちらは他の方の。
丁寧で上手です。
私たちは集中力が続かず、やり切った感。
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最後にお庭の苺のスムージーまで
ご馳走になり。
なんて一日が充実して早く過ぎたのでしょう。
ご一緒して頂き、初めて会った方でも
学生の頃からの友達の様に楽しく過ごさせてもらいました。
茨城でも、こんな素敵な会が出来たらいいな。
皆さん、お世話になりありがとうございました。

by sarutobietthan | 2019-06-24 23:44 | 習い事 | Comments(4)
Commented by midori1872 at 2019-06-25 16:12
<宇都宮で素敵なプリンセス会という

楽しい集まりに誘われて参加しました
会の名前が良いわぁ~~~♬
その気になれる♬
始めてでもあじさいんなてとっても上手!!
次は眼鏡をかけて~~~
きっとナナママさんならできる!!!(^◇^)
Commented by sarutobietthan at 2019-06-26 23:34
midoriさん
ありがとう。
でも、根気がない事が欠点だわ。
最後まで詰めることができないの。
最初、ささっとやって満足して
仕上げとかには手が回らない。
地道に練習してみます。
Commented by keikomama105 at 2019-06-27 16:44
私 こんな美味しいレッスンに参加したら
『あっ 失敗! また失敗!』
と言いながら パクパク食べてしまいますわ~(笑)
それにしても 美味しそう♪
Commented by sarutobietthan at 2019-06-28 22:22
keikomamaさん
あははは。
だって、お昼をお腹いっぱい食べたあとだからなかなか食べられないですよー。
カレーお代わりしてたべちゃったもん。
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