北海道チーズ蒸しケーキサンド。

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北海道チーズ蒸しケーキに生クリームと
果物をサンドしてみました。
ずっと、食べてみたかった。
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チーズ蒸しケーキの塩味と、生クリームの
甘さ、果物の酸味が一緒になり美味しい。
ふわふわの食感もいい。
ケーキ屋さんに負けないかも?
色々、中身を替えて作りたい。
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パン教室で習ったチョコベーグルを
早速復習。
色々、覚えてないこともあるけど何とか
焼けました。
パリパリのベーグルが食べられるのは焼きたての魅力ね。
パン教室で一回。
復習で一回焼いただけなのに、昨夜は妹家族が遊びに来て甥っ子にチョコベーグルを教えます。
パン作りは初めてだけど、器用なので綺麗に出来ました。
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今回は二次発酵は発砲スチロールの箱に
お湯を入れたコップを入れて蓋をしてみました。
レンジでやるより上手く出来ました。
胡桃やクランベリーも入れて作ってみよう。
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先日はナナパパの希望で、紅生姜と桜海老と
玉ねぎのかき揚げを作りました。
けんちんうどんと食べましたが、醤油の必要なくそのままで美味しい。
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こちらは三色ナムル。
白だし、ごま油だけで美味しい。
ダシダを少し降っても。
そろそろキンパ作ろうかな。
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かにらは山椒の効いた四川風麻婆豆腐。
丁度良い山椒です。
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滅多にカップヌードルは食べませんが
美味しいと聞き作ったけど、夫婦で麺を5本
くらいしか食べられなかった。
唇はヒリヒリ、耳の穴はキーンと。
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こちらは、あったか塩素麺。
ラーメンみたいで、残り物の素麺が美味しくなります。
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夜1人の時はこんなおやつ作り。
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娘からの那須土産。
楕円のお菓子がバターのいとこ。
那須では大人気になってるそうです。
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こちらはご近所さんから頂いた
ベーグルベーグルの苺のベーグル。
苺のチョコとおやつ。
最近は暖かなってきたせいか夜遅くまで
色んな仕込みをしています。
一昨日はキーマカレーを仕込んだり
小豆を煮たり。

食べることは楽しいし大事。
先日テレビで、タクシー強盗にあった話を
していました。
14000円程走り着いたら、ナイフを突きつけられ。運転手さんが逆上して、何してるんだ!
と怒るとお腹が空いてやけくそになったと犯人が話すので、そのままガストに連れお腹いっぱい食べさせて帰したそうです。
すると、警察から連絡があり犯人が自首してきたのです。

お腹が空いてるといいことありませんよね。
お母さんの美味しいものを、お腹いっぱい
家族で食べたら悪い事は考えないよね。


by sarutobietthan | 2019-03-07 21:11 | 料理 | Comments(4)
Commented by midori1872 at 2019-03-08 14:16
最近疲れることが多くて、、、、夕飯の支度もだるい、、、
朝も二度寝してお弁当が作れなかったり、、、、、
この3年ハード過ぎたのでしょうね、自覚しております(^-^;
そんなメールを主人としていたら「もうそろそろペースダウンもいいのでは?」って。何も言ってはないけどそう思っていたんでしょうね。
役を降りるお願いをしたり、定年なんですけど、、、後釜を探して?とお願いしたり、、、
どちらもなくなるといっぺんにボケるかなぁ~(^◇^)
それも怖いわぁ~~~
やっぱり美味しいもの食べて笑ってが一番だね♬
急に気力がなくなってきた。。。。ヤバイ!!( ノД`)シクシク…
Commented by stk at 2019-03-08 22:52 x
バターのいとこ、そんなに人気だとは。。。昨年黒磯のchusで買いました。食感が面白いですよね。
http://stk1031.blogspot.com/2018/06/hikarinocafechus.html
Commented by sarutobietthan at 2019-03-09 22:46
midoriさん
疲れているときは無理せずゆっくり
休んだ方がいいですよ。
体が助けてって言ってます。
体調が良くなれば、動きたくなると思いますよ。
今までの疲れを取ってゆっくりしてくださいね。
焦ることもないと思います。
Commented by sarutobietthan at 2019-03-09 22:48
stkさん
やはり、アンテナが高いですね。
今は人気でなかなか買えないようです。
食べてもなんだか?よくわからないけど。
固いと思ったら、しんなり、ジャリジャリしてましたね。
箱が可愛いけど。
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