あります。 凄く大きなオレンジ色のハム。 レジで隣の人が買っていたので、食べきれますか?と聞いてみました。 昔懐かしいハムで、ハムカツにすると凄く美味しいの。冷凍しておけますよ。 ナナパパは、ハムカツが大好き❤ 早速、買いました。 長さ30センチ、2キロのハムです。 重い! でも、私はカツを揚げるのがとても苦手。 粉も、パン粉も卵もこぼして散らかる。 手はベタベタ、水かきができてしまう。 手抜きで、天ぷら粉の水溶きに付けて それからパン粉に付けます。 卵が無い分、散らかりません。 白身がどうにもならなくなるの。 分厚く切ったハムカツは、とても美味しい! これなら、作れそうです。 作っていて美味しそうだったので、真似して 作ってみました。 下味を付けてレンジにかけます。 私は胸肉で作ってみました。 片栗粉が下味に入っているので、とても柔らかい。 ソースも胡麻たっぷりで豆板醤がピリッと効いてていいです。 春の苦味は体にいいです。 妹が好きだと言うので、家の土手を見てくると 少し出ていました。 毎年、楽しみにしている枝垂れ梅もほぼ満開に 倒れミモザの花の無い春です。 お弁当を少し華やかにしました。 散らし寿司の上に、錦糸卵やスナックインゲン。緑が鮮やかです。 混ぜご飯を作った日のお弁当。 一人で半分食べてしまいました。 滑らかで美味しく出来ました。 ローストビーフのお肉が安売りだったの。 娘の分と二本買いました。 カリフラワーを茹でたり、紫キャベツを切ったり、ドレッシングがピンクで可愛い。 コープの無着色の玉ねぎドレッシングです。 咲きました。 本当に春が、来ましたね。
by sarutobietthan
| 2018-03-08 23:35
| 料理
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Comments(4)
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keikomama105 at 2018-03-09 20:59
小春ちゃんの最後の発表会 緊張してますね
間違わずにできて良かったですね 春からピカピカの1年生ですね♪ フキノトウの天ぷら 大好きです 自分で 探したことも 採ったことないんです もしかして 我が家の近くにもあるのかしら??? あっ 山に行かないとダメですよねぇ~ 大きなプリン 私も半分食べたい!(笑)
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ハムカツ美味しそう!
私も揚げ物は苦手です、上手く出来ないんですよね~ 蒸し鶏、作ってくださりありがとうございます! 驚くほど柔らかいですね。 タレも美味しいし。 ふきのとうの天ぷら、食べたことがないので羨ましい~ ローストビーフ丼のピンクのドレッシングのお味が気になります。 春らしいですね。
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sarutobietthan at 2018-03-11 07:58
keikomamaさん
ふきのとうって、多分ふきの出てる所にありますよ。 裏の土手もフキノトウの後にふきが出てきます。 見つけてみて。 こはるちゃん、歯をくいしばってるみたいですね。 負けず嫌いですね。 小さいというハンデがあったので、努力したのでしょうね。 どんな小学生になるのか? プリンは食べる人がいなくて、甥っ子が来たので食べて貰いました。
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sarutobietthan at 2018-03-11 08:01
momoちゃん
揚げ物大変ですよね。 あちこち、べたべたになって片付けが。。 ハムカツ、厚く切って作るとやはり美味しい。 バッタ液というのを作ると綺麗に出来るみたいです。 チキンはダイエットも兼ねて、まめに作りたいですね。 ピンクのドレッシングは玉ねぎなので、さっぱりして 美味しいです。
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