mimiぱん教室。シュトレン&玉ねぎのリュステック。

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半年ぶりのmimi教室でした。
もう、シュトレンの季節です。
こうして習い事に出かけられるのは、幸せ。
ただ、好きな事をやらせてもらう時には普通の1、5倍の家事を
こなして来ないといけません。
5時起きで、洗濯、掃除、食事の用意、ナナの散歩。
両親は、どれだけ習い事をしてるんだろう?と思ってるかな。
でも、これが私のリフレッシュできる時間。
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焼き立ての玉ねぎのリュステック。
生地作りも成形も手軽なので、具材を変えて作りたいパン。
でも、男前な見かけが格好いい。
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シュトレンは真ん中に無花果の赤ワイン煮を、包みます。
とても、いい香り。。
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くるんと巻いておくるみの様に成形。
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焼き立て。。
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熱いうちにラム酒をたっぷり塗ります。
溶かしバターも塗って。
グラニュー糖も塗します。
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真っ白になるまで粉糖を、降ります。
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真っ白!
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おやつに焼き立てのリュステックの味見。
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今日のおやつ。
かぼちゃのスープ。
柚子ドレッシングのサラダ。
エッグスラット。
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エッグスラットは、初めて食べたけど優しい味。
家でも作ってあげたい。。
皆、幸せそうに食べてます。
久しぶりの真岡は、やっぱり楽しい。
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シュトレンは我慢して、5日間は熟成させてから頂きます。
我慢。。

by sarutobietthan | 2017-11-25 22:05 | 習い事 | Comments(2)
Commented by keikomama at 2017-11-26 10:26 x
主婦が どこかに出かけようという日は 残り組家族の為に
お食事の用意や なんやらかんやらで 忙しいですよね
でも出かける先が楽しみなら そんな忙しさも苦にならず
さっさとやりこなせますよねぇ 経験あり(笑)
今では 残り家族1人(亭主だけ)ですので
なんにも気を遣わ『その辺のもの食べといてぇ~』(笑)
腰がまだはっきりしません 歩くのが怖いので外出自粛中
Commented by sarutobietthan at 2017-11-27 22:28
keikomamaさん
パパさんは、文句も言わずにそのへんのものを
食べてくれるのですね。
我家は、文句すら言いませんが期限が悪くなります。
なので倍位これでもかって言うほど、文句言いようが
ないほど作って出かけます。
ああ、これが疲れるのよね。。
でも、家を一歩出ればこっちのものです。
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