しそジュース始まりました、ナナママカフェ。

今日も暑かったですね。
40℃超えの所もあったそうです。

百日紅の花が満開です。
この花を見ると、お盆だなあと感じます。

さて、この暑さを乗り切るために実家の母が作ってくれた
しそジュース。
色も味も大好きです。
飲むと元気が出てきます。

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ナナママカフェでも、しそジュースお出ししました。
初めて飲んだ都会のお客様。
「美味しい!」「作ってみたい」とのことで、調べてみました。

ちょうど、テレビでもしそジュースの事がやっており
「抗ストレス、抗アレルギー」と聞き、早速旦那も飲みたい!と言います。

他にも効能は沢山あり、
鉄分も多く、目にも良く、美肌、ダイエットにもいいそうです。
昔の人の知恵って、凄いですね。

ヨーグルトに入れたり、焼酎割り、炭酸割りでも美味しいそうです。
2杯目のお代わりに、炭酸割をお出ししました。
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写真はあまり代わり映えしませんが。。

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カスピ海ヨーグルトにも入れてみました。
カスピ海ヨーグルト+しそジュース、最強の組み合わせじゃないですか?

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しそジュースとのセットは、鉾田のとうもろこしと、山形の西瓜。

2Lのとうもろこしは、食べ応えあります。
山形の西瓜も昔ながらの、西瓜の味。

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そして、意外に好評だったこちらの一品。
実家の母が作った、甘味噌をシソの葉で包んで揚げたもの。
味噌は鯛味噌やピーナツ味噌のような感じ。
しそと油は相性がいいのか、美味しいのです。
ご飯がほしくなります。
早速、作ってみようってお客様が言ってました。

自然派カフェで、夏を乗り切るメニューをどうぞ!
by sarutobietthan | 2013-08-10 22:27 | ナナママカフェ | Comments(4)
Commented by momo at 2013-08-11 22:01 x
しそジュース美味しいし、身体にもいいんですよね。
以前、友人が作ったのをいただいて自分でも作ってみたいと思いながらまだ実現していません。
というのも、我が家の近くのスーパーではあまりしその葉が売っていないんですよ。トホホ…
でもいつか絶対に作るぞーーー!
Commented by midori1872 at 2013-08-12 09:44
>鉄分も多く、目にも良く、美肌、ダイエットにもいいそうです。
こんな事聞いちゃったら~~試さなくっちゃ~~(#^.^#)
のど越しもさわやかで美味しそうですね♪
Commented by sarutobietthan at 2013-08-13 07:12
momoちゃん
そうですよね、特に赤しそって売ってないですよね。
田舎の直売所みたいなところにしか、無いかも?
この辺だと、あちこちの畑にあるのですが。。
来年、ベランダにプランターではどうですか?
私は、モロヘイヤを植えようかと思っています。
Commented by sarutobietthan at 2013-08-13 07:13
midoriさん
友達も言っていたのですが、飲むと後を引くのですよ。。
何杯でもいけちゃいます。
昔の人の知恵って凄いですね。
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