4月の料理教室。

先週は料理教室でした。
どれもこれも、簡単でおいしいものばかりで楽勝でした。
クックパッドや本に載っていたものをアレンジしたものです。

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まずは、簡単うまうま!厚揚げの照り焼き。
あ、これはクックパッドそのまんまです。
油抜きした厚揚げを8等分に切り、片栗粉をまぶします。
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フライパンに大目の油を敷き中火で、全面こんがり焼きます。
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醤油、みりん、砂糖でたれを作り絡めます。
ゴマを散らして出来上がり。
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いい照りが出ています。

マロニーサラダ。
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マロニーを戻して、醤油、酢、ごま油、砂糖、出汁、水でたれを作ります。
卵はいり卵にしておきます。
ハム、きゅうりは細切り。
ボールに全部合わせます。
白ゴマを加えて出来上がり。
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冷やし中華のようで、さっぱり美味しいです。

焼きそばナポリタン。
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この日はホットプレートで6玉、焼きました。
玉ねぎ、ウインナー、ピーマンを炒めガーリックパウダー、ケチャップを
加えてよく絡める。
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レンジで温めた焼きそばを加え炒め合わせる。
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パスタを茹でる必要も無く、麺が具と良く絡んでとっても美味しいです。
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子供が喜びそうです。

こどもの日に!計量無し簡単贅沢アイスクリーム。
砕いたクッキーに、植物性の生クリーム1パックを入れ
170g位のイチゴジャム1瓶を全て入れます。
この時、イチゴジャムを良く混ぜないでざっくり混ぜる。
ジャムがマーブル状になるくらい。
凍らせたら完成!
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焼きたて熱々のワッフルに載せて食べました。
絶賛されました。
高級なアイスクリームの味です。
クリームの泡たても、途中混ぜる必要もありません。
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ワッフルの生地を計量する時の新兵器。
粉やヨーグルトを計るのに便利なんです。

この日の公民館は地区の役員会が、別室でありました。
お茶を沸かしに来た、役員さんに「今日は何の集まり?」と
聞かれたので、「美人妻の会なんです」と答えると、
(きっと、「やっぱりそうですか」と言う答えが返って来るとばっかり思っていたのに)
スルーされて、何の返答もありませんでした。。。
by sarutobietthan | 2013-05-03 23:48 | 料理教室 | Comments(10)
Commented by みき at 2013-05-04 11:13 x
ナナママさん。
もしかしたら、とうとう私のことは忘れてしまった?
~~忘れているかもしれないが、書き込み続けます。~~

相変わらず、フットワークの軽快さ、すごいな~。
そして、マメに更新のブログも凄い。
画像の数も凄い。
凄いで賞をあげたい!

今、ルパンの車怖い病を克服すべく努力をしてるの。
克服の暁には、ぜひ遊んでね。
ナナママさんや皆に会えるの楽しみに励みにしてがんばる!
ガーデニングも好きなんだ!!??
あたしゃ、今年種まきたくさんしたわ~
ナスタチウム、なでしこ、矢車草、千日紅、紅花、インパチェンス、ハナトラオ・・・
そう。よく耳にするポピュラーな花ばかり。花期が長く強い、簡単直播可能なのばかりにしてみたわ。出てくるかしら?
画像にあった、タイムとルピナスの寄せ植えかわいい。

プハッ=3
美人にふれられず・・・クスクス・・・
Commented by sarutobietthan at 2013-05-04 22:24
みきさん
あれーー!
コメント、ありがとう。
忘れるわきゃないでしょうよ!
ルパンたん、出かけられるといいよね。
おやつで、呼び寄せてもだめ?
みきさんがいたら、行っちゃいそうだけどね。
待ってる!かつくば方面に行くときは突撃訪問しちゃうかも?
今は、あまりつくば方面には行かないんだよね。
ガーデニング、デビューしちゃったわよ。
千日紅はドライにできるからいいよね。
でも、初心者だからね。
お花は眺めているだけでも穏やかになるからいいよね。
初夏には、お花畑になってるね。
タイムって可愛いよね。
ガーデニングも料理も、家で一人でもできるからいいよ。
もう、娘なんて飛んであるいてるから捕まえられないよ。
一人の家時間を今年は充実させるの。
凄いで賞はね、結局早く更新しないと何がなんだか
わからなくなってしまって、困るの。
ボケ防止や手先のリハビリも兼ねてるのよ。
会えるの楽しみにしているね。
Commented by ベスママ at 2013-05-04 22:41 x
お料理教室、簡単そうで美味しそうです。美人妻の会。。まちがいなしなのに、スルーって、無反応ってどうよね~ サンドメーカーを使うとき、私の計量はもっと簡単ですよ。量りの上にざるをいれたボールを置いて、粉や砂糖、ベーキングパウダーをそのまま入れて、量り終わったら、ざるをあげてまとめて漉しちゃうの。そのボールに液体物を入れて混ぜ混ぜするだけ。。です。アイスクリーム、おいしそうです。やってみます。
Commented by chacha-happydiary at 2013-05-04 22:57
お料理教室どれもおいしそう~♪
厚揚げは簡単でカロリーも低くて、この照り具合たまらないね(*^^*)
M子ちゃんイチゴ好きなのでアイスクリーム早速作ってみるよ^^v

美人妻の会ピッタリなのに、役員さん耳が悪かったんじゃない(へへ)
Commented by べる at 2013-05-05 20:32 x
こんばんは。
  今日人が大勢来たので、マロニーサラダとナポリタン焼きそば作りました。焼きそばの方は「なにこれ?」とみんなに評判で孫ももりもり食べていました。私も美人妻ではありませんがお料理教室の一人に入れてくださいね、美味しいお料理紹介りがとう~(^^)/
Commented by sarutobietthan at 2013-05-05 21:20
ベスママさん
なるほど、、です。
全て1度で済みますものね。
この手際の違いが大きな差になりますね。
しばらくは、サンドベーカーにかかりっきりで
ほかの事はできそうにありません。
アイスクリーム、簡単なのに物凄く美味しいです。
Commented by sarutobietthan at 2013-05-05 21:23
茶々さん
そうよね、やっぱり思った通りと答えて欲しかったです。
さもなければ、会議中役員さんの間に一人づつ座っちゃおうか?
って相談してました。
アイスクリーム、かなり、美味しいです。
Commented by sarutobietthan at 2013-05-05 21:27
べるさん
早速、作ってくださったのですね。
ありがとうございます。
私も焼きそばナポリタン、教室の後に2回も作りました。
自分で食べたくて。
なんだか、あの麺の不思議な美味しさ病み付きになりそうです。
子供も好きですよね。
お役に立てたら良かったです。
友人も息子が休みで帰って来たので作ったそうです。
しばらくは、パスタは茹でないでいいみたいです。
ぜひ、美人妻の会の1員でがんばってくださいね。
Commented by midori1872 at 2013-05-08 08:51
2週間マゴデーもお休みでした、来週からまた始まるので丁度良い♪
いつもありがとうございます(#^.^#)
この3品で勝負!!(#^.^#)
↓丸いテーブル、とっても可愛い♪ナナママカフェにぴったり♪
私の座る場所もありそうだしぃ~~~~(^_-)-☆
Commented by sarutobietthan at 2013-05-08 22:47
midori1872さん
お役にたつと良いです。
でも、きっと小さい子は麺類が好きだから。
ケチャップはこれでもかってほど、多目が美味しいです。
丸ちゃぶ台、かわいいよね。
たくさん、座れますよ!
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