ばあを歯医者に連れて行き、待合室で 読んだ本に載っていたデンマーク風パンケーキ。 外国の名前とパンケーキには弱い。。 ので、早速作ってみました。 パンケーキの生地はゆるめ。 バターを効かせて焼きます。 ホットケーキミックスで作ってみました。 ホットケーキミックス・・・80g、牛乳・・・100cc、卵・・・1個 を、ボールで良く混ぜます。 フライパンを良く温めてバターを溶かして 弱火にし、生地を流し焼きます。 生地がゆるいので大きめです、折ってお皿に盛ります。 メープルシロップや蜂蜜で食べます。 私はクリームチーズとブルーベリージャムを 混ぜて載せ食べました。 こんな食べ方も美味しいです。
by sarutobietthan
| 2012-09-06 22:27
| 料理
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Comments(6)
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茶々
at 2012-09-06 23:50
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デンマーク風パンケーキ、良い響きのネーミング♪
名前だけでおいしそう(へへ) 写真みたらやっぱり美味しそう~~ ゆるゆるの生地で作ると柔らかくなるのかな♪ ホットケーキミックスあるから、今度作ってみますね^^♪
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himawarie-sun at 2012-09-07 21:31
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kmori3107 at 2012-09-08 16:27
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sarutobietthan at 2012-09-08 21:48
茶々さん
○○風って便利ですよね。 言い訳が利きそうで便利だもん。 こちら、クレープの厚いバージョンって感じですが もちもちして美味しいんです。 ホットケーキだと、ちょっと唾液が吸い取られそうですが。。 年代的に食べやすい。。 デンマークってのはどのへんが?かは、わかりませんが。。
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sarutobietthan at 2012-09-08 21:51
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sarutobietthan at 2012-09-08 21:54
kinさん
丸い粒のブルーベリーは生のです。 ジャムは手製ですが、砂糖とちゃちゃっと煮ただけのものです。 クリームチーズは夏だと室温にしておくか、レンジで何秒か 温めて柔らかくしてから、ジャムと混ぜました。
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