さて、美味しい那須を味わうためにいつものアンティーズへ。
店内わんこOKなので、雨だと尚更嬉しい。 ちょん太さんも茶々さんも紅茶が好きなので、ぜひ一緒に来たかったの。 こちらの紅茶はえぐ味が無く、時間が経ってもいつまでも美味しい。 なのに、、紅茶の写真がありませんでした。 それは、私の全神経がこちらの1点に集中しちゃったから。。 じゃーん! 美しいですね。 私がずっと探していたヴィクトリアケーキ。 以前からオーナーさんに食べてみたいと話していたのです。 丸2日は掛かるとのことで、電話で予約して1ホール焼いてもらいました。 これを、ワゴンに載せてガラガラと運んでくれ ケーキを取り分けてくれました。 ずっと、昔からの変わらないレシピで焼いたヴィクトリアケーキ。 見た目、素朴です。 密度の濃いしっかりしたスポンジ。 キルシュ酒(さくらんぼのブランデー)を塗って1晩置くのだそうです。 お酒と、粒粒の残っているラズベリージャムが濃厚です。 凄い大人の味。 一口食べて、びっくりする初めてのケーキです。 平凡にみえるけれど、スポンジ、ジャム、お酒、どの素材も昔からある 何の細工も無い本物の材料なのが分かります。 テーブルを眺めるだけでも、うっとり。 雨の日の時が止まるような、お茶の時間。 女冥利に尽きます。 今月のケーキ、トライフルもお願いしました。 ここに来る前、ヴィクトリアケーキとトライフルどちらも食べられるか 心配でしたが、無駄なことでしたね。 やはり、お酒の滲みた固めのスポンジ、ベリー類、カスタード、生クリーム。 こちらを、底からすくって混ぜて食べます。 甘すぎず、すっぱすぎず、カスタードの卵の美味しさが際立ちます。 流石です。 来月のケーキはジンジャーケーキ、その次はサマープディング。 毎月、食べたい! オーナーさんの色んなお話を聞くのも楽しみ。 庭の花も綺麗なはずでしたが、雨でゆっくり見れずに残念。 見えるかな? ナナも足元でのんびり。 薔薇はまだ蕾。 さて、1ホールのヴィクトリアケーキどうしたのでしょう? 食べた残りは各自、自宅にお土産で持ち帰り。 さすがに、食べきりませんでしたよ。。
by sarutobietthan
| 2012-06-11 21:52
| 栃木のおでかけ
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Comments(10)
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ちょん太
at 2012-06-12 23:49
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トライフル、見れば見るほどお替りすれば良かったと後悔だわ。
バラが咲いた頃また行ってみたいな。 ここでランチも食べてみたいけど、そしたらケーキは入らない? いえいえ別腹よね。
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chacha-happydiary at 2012-06-13 00:30
ヴィクトリアケーキとトライフルどちらも本当においしかった(≧∇≦)
ナナママさん予約してくれてありがとう♪ 今度はお庭の鳥かご(笑)のところでお庭を眺めながら おいしい紅茶においしいケーキを味わいたい^^♪ ちょん太さん、ランチも食べてみたいよね ケーキ?もちろんも入ります別腹よ!(*^-°)v オッケェー♪
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ケンシロウママ
at 2012-06-13 10:18
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同世代で待ち合わせなんて遠足気分でいいですね♪
ブログを通じてワンコ達がつないでくれたご縁は 大切にしたいですよね! 私も幼稚園ママ3年目で役員になり今までは顔見知り 程度だった方とも親しくランチに行くように なりました。役員も大変ですがそれなりに 楽しくやってます。 明日はie cafeさんに行きたい!と 言ってるママさんがいて案内する予定です。 バザーでは食班なので これからお菓子作り頑張らないと! バザーの2日前にみんなでカステラを 焼くのですが他にもオスメメあったら 教えてください!
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ベスママ
at 2012-06-13 11:52
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丁寧にデザートを作られてますね。 ヴィクトリアケーキもとライフルも英国より絶対においしいと思います。あぁ~やっぱり那須にも行きたくなりました!ナナママさん、私も那須でお会いしたいわっ!
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keikomama105 at 2012-06-13 18:40
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sarutobietthan at 2012-06-14 21:28
ちょん太さん
そうですね、まずミルクティー、ケーキ、ランチ、ケーキの 順になりますね。 多分、1日近くいることになります。 落ち着いていいですね。 お庭に出たり、室内だったりしたら飽きないかも? アフタヌーンティーセット、要予約も以前から気になって いるんです。。
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sarutobietthan at 2012-06-14 21:31
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sarutobietthan at 2012-06-14 21:40
ケンシロウママさん
子育てしてる時の友達って、いつまでたっても 仲良しですね。 子ども会の役員を一緒にした人とは、今でも付き合って います。なんだか、いつまでも嬉しい間柄なんですよね。 大変だけど、いい出会いですよね。 ie cafeさん、近くで羨ましいです。 そろそろ、行きたくなります。 バザーの準備大変ですね。 日持ちがするもので簡単でたくさんできるものですよね。 ホットケーキミックスで作るスコーンはどうでしょう? チョコとマシュマロを入れて作ったんですけど。。 レシピ、探します。
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sarutobietthan at 2012-06-14 21:46
ベスママさん
そうですか? 何しろ本物の英国を知らないのですから。。 知ってるのは、福島の英国とこちら栃木の英国だけです。 この日も大きなワンちゃん来ていましたよ。 ロン毛のシェパード?3頭も店内でおりこうにしていました。 ナナとべスちん、どんな感じかな? ナナはワンワンするでしょうね。 いつでも、出かけて行きますのでお声掛けくださいね。
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sarutobietthan at 2012-06-14 21:48
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