陶知庵を後にして、次の目的はこうじ店。 今、大流行の塩麹を作るためです。 足利銀行の隣にある瀬尾こうじ店で、生麹を買いました。 500gで500円なのでお安い! シソ好きの旦那にはこちら。 他にもお味噌が美味しそうでした。 買ったら、レシピを貰ったので塩麹を作ります。 塩、水と混ぜ常温で2週間で出来上がり。 その間、1日1回かき混ぜます。 お肌が綺麗になるらしいので、顔で混ぜたほうがいいかも? と、いつものお馬鹿な会話が飛び交います。 そして、真岡のシーポートペイストリーさんへ。 身内にお祝い返しのケーキをお願いしてありました。 こちらのオーナーさんは鹿好きなのね。 お願いした詰め合わせ。 菱餅風ムースにハートのマカロン。 マカロンには桜のクリーム。 ひな祭りにぴったりの乙女なお菓子。 苺のタルトも美味しいいんです。 そして、なにかに小晴ちゃんの名前を入れてくださいとお願いしたら、 超かわいいでしょう! 字体もぴったり。。 ありがとうございます。 期待を裏切らないお店です。 さあ、私もお家に帰って食べよう、菱餅ムース。
by sarutobietthan
| 2012-03-04 20:52
| 益子
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Comments(10)
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himawarie-sun at 2012-03-04 21:04
まぁ!なんともかわいらしケーキ。
女の子らしいケーキで食べるのがもったいないくらい! でも、食べちゃうよね(笑) 塩麹どころか、麹すら近所に売ってるとこがないのよね~。 いつか試してみたいわ~。
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midori1872 at 2012-03-05 08:12
きゃぁ~可愛い乙女チックなケーキですね♪
ちょっと一口~~~あ~~~ん♪ 娘が乾燥麹(生より安いとか、、)を買ってきてくれたので、 今作っています。分量通りのお水だと乾燥しているので吸っちゃって、、、又足して又足して、、、、やっと5日程経ちました。 まだまだ辛抱にお世話しなくっちゃぁ~~~~(*^^)v
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kmori3107 at 2012-03-05 15:52
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chacha-happydiary at 2012-03-05 19:18
ケーキの箱の中は、春爛漫ですね。
う~ん、どれ食べようか迷っちゃう・・・イチゴの数が多いのでタルトにします(笑) こはるちゃんのクッキーうさぎさんですね。小晴ちゃんにぴったりで本当に可愛らしい(*^^*) 塩麹のお世話の頑張ってくださいね。 また成長の過程を教えてね♪
春の淡い色のケーキ、美味しそう!
苺タルトの輝きに引かれちゃいます。 菱餅のムース、この中では目立ってますね。 フワッ&モチッなんですかね。 このケーキの箱、開けた時、きっと幸せな気持ちになりますね。 小晴ちゃんの名前入りクッキー、可愛らしい! ママさんの思いが、作り手に伝わったのでしょうね。
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sarutobietthan at 2012-03-06 21:21
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sarutobietthan at 2012-03-06 21:23
midori1872さん
本当にかわいくって、食べても美味しくって。 幸せな気分になりました。 乾燥麹ってあるんですね。 生だと、完成までに冬は常温で2週間とありました。 乾燥麹でも同じくらいかな? 混ぜるの忘れそうで。。
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sarutobietthan at 2012-03-06 21:30
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sarutobietthan at 2012-03-06 21:32
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sarutobietthan at 2012-03-06 21:35
cocoパパさん
そうなんです! 菱餅ムース、ふわふわ、もちもちなんです。 材料は何だったんだろう? ちょっと、ういろうみたいな感じでした。 名前をどこかに入れてくださいって、お願いしただけ なんですけど。。 ケーキの注文も多かったようで、徹夜で作ってくださったようで ありがたかったです。
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