煮ない佃煮


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作り方)

 ①炒った大豆と食べる煮干を、酢にひたひたに一晩漬けて置く。

 ②おかか、胡麻、早煮こんぶ(細く切ったもの)を①に混ぜ、

  醤油50cc、砂糖100gで混ぜるだけ。

  おかかは沢山使うので、花かつおをキッチンハサミでカットして使用。

  早煮こんぶの代わりに塩こんぶでも美味しいです。

  体に良いものばかりで、保存しやすく、美味しい!
by sarutobietthan | 2011-06-02 21:22 | レシピ
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