旦那の様態がいくらか落ち着いてきたので、
ずっと延期になっていた料理教室を急遽開きました。 前日に声を掛けたのに、皆さん集まってくれました。 牛肉ダシダのポテト。 やっぱり、みんな美味しい美味しい!って食べました。 ところがカルディでも、入荷した次の日には売り切れだそうです。 そしたら、お隣の奥さんがくれました、無添加の牛肉ダシダ。 きっと、から揚げに使っても美味しいよね。 カーネルクリスピー風。 とりむね肉で作ります。 サバ缶の散し寿司。 クックパッドで見たサバ缶のそぼろが美味しくって。 サバ缶、懐かしいね。 小さいころ良く食べたね。 1缶20円だったよ、とかの話で盛り上がってしまいました。 サバ缶は醤油でも味噌でもOK。 サバ缶1個と、砂糖大匙2、醤油小さじ2でフライパンで 中火で汁気がなくなるまで炒るだけです。 サバって美味しいし、青魚ですからね、食べましょう! そして、本当はひな祭りのメニューだったので、 ストロベリータワーを作ってみました。 作り方は結構簡単。 ロールケーキの生地を焼きます。 卵、L4個、砂糖90グラムでリボン状になるまで泡立て、 薄力粉70グラムをふるい掛け、サラサラになるまで混ぜ 天板で180度12分焼きます。 この生地を6等分に切ります。 これが1番、むずかしいかも? 好みの量の砂糖を加え生クリームを泡立てます。 生地に満遍なく塗り、刻んだイチゴとバナナを散らします。 それをくるくる巻いて、大きさの違うロールを4個作ります。 形を整え、ラップをし冷蔵庫で休ませます。 生クリームを塗りながら、重ねていきます。 スライスしたイチゴを周りに貼り付けて出来上がり。 やれば、出来ます! でも、切る時大変そう。。って後で気が付きました。 ちょっとした時に喜ばれそうでしょう? 家にある材料でできそうです。 ちょっと、遅れたお雛様メニューでした。 初節句でこのかで食事したブログを読んでくれた方が 又、行きたいよねって話しになり、今年の忘年会は このかにしよう!となりましたが。。。 まだ、気が早すぎない? このかは料理を作ってる音もなく静かで、 揚げ物の匂いもしないのが、不思議という話で盛り上がり。 今年もこのメンバーで美味しいもの探求して行きましょうね!
by sarutobietthan
| 2011-03-07 22:25
| 料理
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Comments(5)
ナナママさん、こんばんは。
料理教室 - 教えてくれれば行ったのに(笑)。 ポテトフライ旨そう~、「ダシダ」という調味料に興味深々です。 ケーキも美味しそう!この苺は何を使ったのですか?とちひめ?。 散し寿司も素晴らしい! プロですね~、いやっ、「ハントマスター」かも。 外食から得るヒントを、さらに拡張して自分のチカラに変える。 栃木ハンターは修行が必要な時期なのかもしれません。 ではでは。
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ベスママ
at 2011-03-08 22:29
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素敵~ 押しずしの薔薇も苺のタワーケーキも。ウエディングケーキみたい。私も今日はcookpadでグりッシー二作りました。 簡単でおいしいメニゥーいっぱいで重宝なサイトですよね。このか。。行ってみた~いです。
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sarutobietthan at 2011-03-09 21:00
栃木ハンターさん
早速、牛肉ダシダdeフライドポテトを作って 頂きありがとうございます。 やはり、その行動の早さには修行はいらないのでは? イチゴはもちろん庶民のとちおとめですよ。 398円より高いのは買いません。 そんなに、褒められたら。。。 やる気がどんどん出てきます! 日ごろ、伊達に外食してるわけじゃないって とこをたまにはチラ見しておかないとね。。
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sarutobietthan at 2011-03-09 21:03
べスママさん
べスママさんに褒められたら本望です。 見かけのわりに大した材料でもなく、 大して手も掛かってなくっていうところが いいと思っています。 グりッシー二が何だかピンときていませんが、 そちらで拝見させてもらいます。 私もクックパッドで随分助かっています。 料理本も買わなくてすむようになりました。 普通の人の口コミって凄いですよね。
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