ヘルシーローストビーフ

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材料 牛かたまり肉・・・300g

    A(醤油・・・100cc みりん・・・40cc 酢・・・100cc

      ごま油・・・小さじ1  しょうがの薄切り・・・3枚)

作り方

    ①フライパンに油を敷きよく熱し、牛肉の両面に焼き目をつける。

    ②ジップロックにAを入れ冷ました①を入れお湯の入った鍋に

     入れ、65度の保温で40分置く。炊飯ジャーの保温でもOK。

    ③よく冷ましてから薄く切る。

         
    
by sarutobietthan | 2011-01-25 22:17 | レシピ
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