簡単で美味しい茄子料理です。 材料 茄子・・・小3個 醤油・・・大匙1 砂糖・・・大匙1 酢・・・大匙1 小麦粉 ねぎ 作り方①茄子は一口大の乱切り。水にさらし水分を切る。調味料は合わせておく。 ②茄子をビニル袋に入れ小麦粉も入れ満遍なくまぶす。 フライパンに油をしき炒める。 ③弱火にして調味料を入れる。 ④茄子が柔らかくなったら器に入れねぎの小口切りを振り掛ける。
by sarutobietthan
| 2010-08-18 22:58
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