ジャンボプリン

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材料 A卵黄・・5個 全卵・・4個 砂糖・・120g 
    牛乳・・700cc

作り方①大匙2くらいの砂糖でカラメルソースを作る。

    ②Aをボウルでよくすり混ぜる。

    ③鍋に牛乳を入れ沸騰直前まで温める。

    ④②に③を混ぜ網で濾し、底が抜けないケーキの型などに
     カラメルソースを流した上から流しいれる。

    ⑤オーブンを余熱しておき、水をはった受け皿に型を載せ
      200℃で40分。   
by sarutobietthan | 2010-08-10 22:59 | レシピ
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