もやしオムレツです。 もやし1袋と豚バラを塩コショウで炒め、卵4個を割りほぐし 絡めて焼きます。 ソース、マヨネーズ、青海苔、鰹節で食べます。 お好み焼き風ですが、こってりせず、もやしがさっぱりして 予想以上に美味しいです。 もやしは家計お助け食材です。 じいのリクエストでstillにんにくたれで、手羽元を揚げて絡めました。 にんにくは食欲が湧きますね。 若摘みアスパラのサラダ。 胡麻ドレッシングで頂きます。 やっぱり、もやしが出てきます。 もやしサラダ。ごま油、酢、醤油で和えて食べます。 野菜嫌いな娘も、もやしは好きです。 出番が多いから? カレー味の肉じゃが。 我が家が好きなメニューです。 レンコンの胡麻マヨ和え。 もずくと、きゅうり、白魚の酢の物。 かぼちゃの煮物。 塩と砂糖だけで煮ました。 スパゲティサラダ、シーチキンで。 もやしの黒胡椒焼きそば。 やっぱり、出番多いです、もやしラブ。 おから。 我が家は超ヘルシーなお助けご飯でした。
by sarutobietthan
| 2009-09-15 21:25
| 料理
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Comments(6)
もやしが大活躍ですね。
一番上のお好み焼き風がとっても美味しそう。 確かに、もやしだとさっぱりしていそうですね。 それとかぼちゃの煮物、塩と砂糖だけであんなにしっとりほくほくできるんですか?不思議! どんなかぼちゃでもできるのかしら??? 作ってみた~い!
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sarutobietthan at 2009-09-16 20:25
momoちゃん
もやしのオムレツ、粉も入ってないからぺろっと食べちゃいますよ。 かぼちゃは、書き方が悪かったです。 水も入れます。 味付けが、塩と砂糖です。 醤油を入れないから色がきれいにできます。
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sarutobietthan at 2009-09-16 20:27
クーさん
お誕生日、1日違いだったんですよね。 今では敬老の日ではないものね。 とりあえず、お店に行ったときはもやしに手が伸びます。 無条件で買ってしまいます。 こちらの、セイコーマートというコンビ二でも買えますからね。
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kmori3107 at 2009-09-17 20:31
はじめまして。
ぴあのママさんのところから来ましたKinと申します。 お料理が身近な食材で作られていて「真似てみよう」 という気になりました。 ダックスちゃん飼われていることも親しみが、、、、。 また寄らせていただきます。
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sarutobietthan at 2009-09-17 21:40
kinさん
ありがとうございます。 早速、遊びにいってきました。 ナナとちょっと体型が似てる気がします。 ありふれたお料理で申し訳ありません。。 どこにでもある材料で、簡単で美味しいを目標にしています。 つまりはただの手抜き料理なんですが。。
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