暑い夏にかかせないお豆腐。 有名なお取り寄せのざる豆腐の頂きもの。 重厚でした。大豆の風味たっぷり。 こちらも、茨城では有名な船納豆。 こちらは、ひたちなか市のケーキ屋さんで、1人に1個しか売らないそうです。 チーズスフレのような感じです。 どれもこれも、自分では手に入らないものばかり。 ご馳走様。 もやしの中華風サラダ。 松茸のお吸い物で作る釜玉うどん。 うでたうどんに、松茸のお吸い物と卵だけの味付け。 ちょうど良く、美味しい。 この間いただいた宇都宮大学の宇どんで作ってみました。 無農薬なので、真っ白ではないけれどとてものど越しが良く美味しかった。 きゅうりのきゅうちゃん風、ぱりぱりきゅうり。 きゅうりを斜めに切って塩を振り、酢20cc、みりん30cc、しょうゆ40ccをレンジで1分。 こちらに水切りしたきゅうりと、ごま油、いりゴマをあえて冷やすだけ。 残りご飯で作った、ガーリックライスとしゃぶしゃぶサラダ。 お肉をゆでるときに、ぶつ切りの生姜、酒をいれました。 金のゴマドレッシングで。 じいばあも大好きです。 ホットケーキミックスとヨーグルト、卵、砂糖で作ったチーズケーキ。 もっと、酸味があってもよかったかも? 娘は少し慣れてきたみたいで、お昼は食べられるようになりました。 緊張で過呼吸になってしまう人もいるそうです。 そうだよね。 担当のおばあちゃんに、色々手術後声を掛けたら嬉しくて涙をこぼされたそうです。 おじいちゃんも、たくさんの荷物を何回も運んだり一生懸命来ているそうです。 その姿が、とてもかわいくて嬉しいそうです。
by sarutobietthan
| 2009-07-23 22:53
| 料理
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Comments(3)
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みき
at 2009-07-23 23:32
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夏は、食欲失せてしまうあたしだけど、これらのものはツルンと喉を入っていきそうね。横綱・・・卵のことシロミ、キロミって言うの・・・何故?
母親は真壁生れで、そう仕込まれたんだって。そちらも?
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sarutobietthan at 2009-07-24 22:07
ナナチャンままさん!
ご無沙汰です~ 最近、忙しくて本当にバテテマシタ・・・ しゃぶしゃぶは夫からリクエストがありました! 我が家もしゃぶしゃぶせねば・・・ 船納豆?納豆好きに我が家は超!気になります・・・ 大豆の香がする本当の納豆食べたいですよ~ いいなぁ~本当に美味しいんでしょうね? 気になる~何処にでもはうって無いですよね?
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