3月のお料理教室。中華おこわ他

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今日は刺繍レッスンのメンバーのお料理教室。
午後からは刺繍レッスンです。
メニューは中華おこわ、人参ドレッシング、蓮根チップス
ぷりんです。
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中華おこわは具材をとにかく刻んで
炒めて炊飯器にお任せ。
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底にはおこげが出来とても良い香り。
おにぎりにしてもいいですね。
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サラダには蓮根チップスわ載せて
食感もよく香ばしく止まらない。
常陸太田のラウルさんで食べて美味しかったので
再現して見ました。
ヘルシーだしおつまみもいい!
大好評でした。
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ランチでは珈琲を美味しく淹れて貰い
デザートのぷりんも美味しい。
オーブンで蒸し焼きは同じ時間焼いても
柔らかかったり
焦げたり
オーブンの癖が難しいですが
食べれば美味しい😋

野菜の差し入れも沢山あり
持ち帰りました。

楽しくゆっくりランチまでできるのが
楽しみなお料理教室です。

# by sarutobietthan | 2024-03-17 21:00 | 料理教室 | Comments(0)

焼豚。

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焼豚を豚ロースかたまり肉で作ってみました。
思ったより時間がかからず
美味しくできて感動。
テリッテリの見た目。
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食べても美味しい。
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千円以下のお肉でこれだけ出来れば
お得です。
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これで中華おこわに使えます。
レシピは後ほど。

# by sarutobietthan | 2024-03-15 06:40 | 料理 | Comments(0)

常陸太田市@イタリアンレストランラウル楽生流

日曜日に娘から教わったイタリアンレストランへ。
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家から1時間ほどドライブ。
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多分元は納屋だった建物。
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お昼を過ぎてしまったので1組待ち。
店内に入るとピザ窯があり熱気がある。
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店内は陽気な音楽がガンガンかかり 踊りたくなります。
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ランチは前菜、ピザかパスタ、飲み物です。
前菜は人参のスープに地元の野菜。
蓮根チップが凄く美味しい😋
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私はマルゲリータ。
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プラス300円でチーズを削ってのせてもらいます。
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ふわふわのチーズ。
テンション上がります。
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ナナパパはパスタ。
生パスタなのかもちもちで美味しい。
ピザは生地が本当に美味しい。
カリカリのもちもち。
今まで食べた中で1番美味しいかも。
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窯で焼くし
焼きたてだもの
美味しいに決まってるよね。




# by sarutobietthan | 2024-03-12 22:55 | おでかけ | Comments(0)

フレンチトースト。

週末娘親子がお泊まりだったので
色々作りました。
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指まで食べたくなる手羽元の甘辛煮。
てりてりです。
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中華おこわ。
今回は豚肉バージョン。
焼豚バージョンと2種類あります。
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手作りマヨネーズを作ったので
新じゃがでポテトサラダ。
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娘の朝ごはん用に
バケットでフレンチトースト。
しっかりした部分と
柔らかい部分と楽しめて美味しい。
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クリリンが前の晩
寝る頃に食べたいとぐずって泣いた
パンケーキを朝ごはんに。
でもほぼ苺ばかり食べていたけど。

怒涛の週末が終わりました。

# by sarutobietthan | 2024-03-11 06:54 | 料理 | Comments(0)

桜川市 おうちカフェk

市内にこんな素敵なカフェが
あるのを知りませんでした。
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もう入り口からわくわく。
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立派ななお宅が。
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ランチプレート。
デザート、珈琲付きで1500円。
サンドイッチもドライフルーツ入りのトーストも
スープもサラダもマフィンも全て丁寧に作られて
とても美味しい。
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この日のデザートは
シフォンケーキとクリームブリュレ。
これまたどちらもレベルの高い出来上がり。
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珈琲も挽きたてを素敵な器で
入れて貰いました。
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干し柿の中に栗が入ってる
手作りのお菓子。
これも素晴らしい組み合わせ。
しっかり味わいます。
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お雛様も素敵に飾ってあります。
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掛け軸も吊るし雛もおば様の作品だそうです。
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ちりめんが素晴らしい。
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上品で眺めているだけで
心が豊かになります。

お話すると御姉妹と年齢もほぼ近く
卒業した高校も一緒だったので
話が弾みます。

また、近くに寄らせて貰いたいです。
全てに満足できる素敵なカフェでした。

# by sarutobietthan | 2024-03-09 21:35 | おでかけ | Comments(0)