クリスマスなレイクウッドリゾートへ。

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土曜日は暖かかだったので
鹿沼市のレイクウッドリゾートへ
行ってきました。
この時期、クリスマス仕様になってます。
観るのが楽しみです。
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入口にはこんな可愛いリス🐿
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あちこちにクリスマス。
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景色も最高。
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ふわふわの落ち葉を踏んで歩きます。
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店内でランチです。
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可愛いワンコ達。
わんこ用のロッキングチェアもあるんです。
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私はほほ肉の煮込み。
ほろほろ柔らかいお肉に
ソースはさっぱり。
お腹いっぱいになります。
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友達はレイクウッドナポリタン。
スキレットで熱々!
卵と絡めて美味しそう。
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デザートはカフェラテレアチーズ。
これも意外な組み合わせが新鮮。
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友達はさつまいものタルト。
しっかりして美味しい。
窓の外を眺めながら。
店内ではグッズの販売もあり
お嫁ちゃんの誕生日のプレゼント用に
可愛いバックとポーチを買いました。

食後、マスターの作ったカフェが
出来たそうなので見学してきます。
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こちらです。
屋根のあるテラス席がありました。
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入口までのエントラスも素敵。
ワクワクします。
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あちこちに憎い演出。
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ご飯を食べて散歩してのんびり。
やっぱり、良いところです。
実母もこちらを凄く気に入ってました。

帰りはマツヤさんに寄って
アップルパイやげんこつドーナツを
買って又自宅で楽しめます。

足繁く通いたくなる場所です。

# by sarutobietthan | 2019-12-15 22:22 | 栃木のおでかけ | Comments(0)

今年最後の満月。

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昨日はナナの通院の日でした。
体重が少し増えて
シャンプーをしても良いとお許しが出ました。
身体を冷やしてはいけないので
ずっとシャンプーが出来ませんでした。
丁度、ナナパパが休みで暖かい日だったので
シャンプーをしてもらいすっきり。

実父の様子も見てきました。
前日に1キロと2キロのダンベルを
100回も上げ下ろししたそうです。
風邪も引いてなくヘルパーさんに
入浴介助をしてもらい
着ていたものを洗濯して干していました。
タンスから冬物を出して来ました。

夜、満月だったことに気が付き
実父の様子を見て来たので母は安心して
いるのだなと思いました。
今夜もオレンジの大きな月でした。

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今朝はお弁当にチキン南蛮を作りました。
妹から衣に天かすを付けると
カリカリで美味しいと聞き
作りたくて仕方ありませんでした。

ササミを小麦粉をまぶし
玉子を付け、天かすをまぶして揚げます。
甘酢を作り浸してタルタルソースを
かけました。
タルタルソースはゆで卵と柴漬けを
刻んでパセリも少し。

サクサクでとても美味しくできました。

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林檎が沢山あるので
林檎のガレットを焼きました。
生地はパイ生地。
捏ねて冷やしながら作りましたが
最後の林檎を並べるのに手間取り
生地が少し緩んでしまいました。
焼きたてにバニラアイス載せて試食。
夜中の試食は危険ですが、美味しい。
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まだ林檎があるので
お菓子作りが楽しみです。

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炊飯器で焼き芋が出来ると知り
早速作ってみました。
炊飯器に少し水を入れ安納芋を入れて
炊飯するだけです。
ホクホクで美味しいです。
そういえば、以前は良く焼き林檎を
炊飯器で作りました。
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ゆず茶も完成。
林檎バターもまたまた作りました。
やはり、レンジで作った方が簡単で
色が綺麗に出来るようです。
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和歌山のみかんはこちらでは
買えない位に甘いです。
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この間、男しゃくで買ってきた
御前山ラーメンと焼豚。
麺がとても美味しいです。
久しくラーメン屋さんには行って無かったので
とても美味しく食べました。

寒いけど
冬の美味しいものを食べながら
寒い日を過ごします。

明日は暖かい予報ですね。

# by sarutobietthan | 2019-12-13 22:53 | 料理 | Comments(3)

クランブルを載せた林檎のケーキ。

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林檎を買いに行った後から
林檎を頂くこと二回。
林檎がたくさんになりました。
早速、前から作りたかった林檎の
クランブルケーキを焼きました。
しっかりめのケーキ生地にスライス林檎を
載せてクランブルをこれでもかと。
食べ応えのあるとても美味しいケーキ。
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甘さ控えめでじんわりします。
今度はスクエア型で焼いてみよう。
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茹でた小豆はまだあるので
あんバタートースト。
ひひひ、楽しみ。
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お嫁ちゃんちの安納芋で大学芋。
大学芋は茨城県人のソウルフード。
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これもお嫁ちゃんちの紫白菜と
林檎のマリネサラダ。
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豚キムチ。
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お友達から宅急便が届きました。
和歌山の美味しい甘いみかんと
梅干し、そして干し柿も。
干し柿はまだ完成してないので
干してと書いてありました。
完成が楽しみです。
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この間、フェアリーガーデンで買ってきた
葉牡丹の百恵ちゃん。
アップです。

今日は驚くほど暖かい一日でした。
なんか、気が抜けます。


# by sarutobietthan | 2019-12-11 23:03 | 料理 | Comments(0)

フェアリーガーデンへ@那珂市

雪の予報の土曜日、常陸大宮市から
那珂市へ。
美味しいものと、綺麗なものを買う予定。
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丁度、フェアリーガーデンに着く頃は
雨が本降り。
雪にならずに良かった。
凄く素敵でシックなギャザリングが
ありました。
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友達も凄くこちらのお店が気に入った
ようでこちらのギャザリングを買ってました。
私は葉牡丹が欲しかったので。
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1番小さいのが百恵という名前の
葉牡丹なんです。
葉牡丹は綺麗で寒さにも強く
冬でも安心して見ていられますね。
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そして、もう1つのお楽しみは
常陸大宮市の惣菜男しゃくでの買い物。
この日は創業祭で、大安売り。
みかん、お餅、玉ねぎ、焼豚、海老フライ
とんかつ、アメリカンドック、豚ロースの
味噌漬けなど買ってきました。
お昼は勿論、お弁当を買って車で食べます。

お餅は炊きたてで、柔らかい。
丁度、小豆を煮たのでぜんざいにして
食べます。
焼いたお餅が香ばしい。
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夕飯は余裕です。
ローストビーフはサラダに。
海老フライは大きい!
これで110円でした。
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今日はトンカツでカツカレー。
しばらくは余裕かな?

今朝は特に寒かったですね。
作っておいたゆず茶ができたので
温まります。

# by sarutobietthan | 2019-12-09 22:13 | おでかけ | Comments(0)

菊の天ぷら。

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スーパーで食用菊を買いました。
菊を買ったのは生まれて初めて。
この間持ち寄りランチの時に食べた
菊の天ぷらが美味しかったのと
ナナパパが大好きだったそうで
作ってみました。
味はないのですが食感が面白い。
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えのきや、ピーマン,ウインナー、ささみ
なども天ぷらに。
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プロフェッショナルを見て
思わず買った本。
毎日のお弁当も大事ですね。
たまには、自分にも作ってどんなものか
確かめてみないとね。
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明太子の勢いで食べられるお弁当。
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柴漬けの勢いで食べられるお弁当。
テレビで見ていると揚げ物も油を
しっかりペーパーなどで取っていました。
煮物も煮切り、汁気を切ることが
美味しいお弁当の秘訣のようです。
揚げ物などは下味をしっかりつけてます。
その時しのぎのお弁当は
美味しくないんだろうな。
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今日はとても寒かったけど
庭でしばらく過ごしました。
分けて貰ったパンダすみれもそろそろ
室内に入れてあげよう。
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真っ黒なビオラ。
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大好きな色。
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私には珍しい色。
お天気の日より、どんよりしてる日の
ほうが良く撮れるかも?

皆さん、タイヤ交換で忙しかったようですが
雪にならずに良かったです。

明日は洗濯が忙しいかな。

# by sarutobietthan | 2019-12-07 22:20 | 料理 | Comments(0)