賑やかな父の日。

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日曜日は父の日でした。
娘たちからは、獺祭を貰い
息子達は私達に、整骨院の先生が考えた
良く眠れる枕をくれました。
寝付きの悪いナナパパには、ぴったり。
孫達を預り、息子達は買い物へ。
自分のお財布で買い物がしたいと言うので
近くのコンビニには買い物に行ったり。
お絵かきしたり。
おやつに、プリンアラモードを作りました。
本当はここちゃんは、プッチンプリンが
大好きみたいで。
そんなところが、ナナパパと同じ。
こはるちゃんは完食。
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喜んで貰えれば作り甲斐があります。
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お昼は、唐揚げや生ハムのサラダ。
夕飯は、カレー。
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飴色玉ねぎから作りました。
トマトもたっぷり。
ひき肉しか無かったけど、ここちゃんは
ひき肉のカレーが大好き。
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こはるちゃんはパセリも大好き。
2人とも喜んで、お代わりして食べました。
特にここちゃんは、珍しいくらいに
食べたのでこれからは、いつもカレーだね。
とにかく2人がいると、賑やか。
車の中で内緒の話も、教えてくれます。
この間、ママがね
運転してる時に携帯を持っていたら
警察に捕まったの。
見てなくても、持っていてもダメなんだよ。
そーなんだ。
知らなかった。
秘密には出来ませんね。


# by sarutobietthan | 2019-06-18 21:23 | | Comments(0)

カーンの台所でお祝い。

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土曜日は夜、筑波山のカーンの台所で
娘達の両家で食事会でした。
お土産にもらった紫陽花を、玄関に
飾りました。
形も色もとても綺麗です。
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この日のメニューです。
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男性陣は飲みたいので、おつまみ多目に。
海老のタンドリーは、カリカリの海老に
カレーがピリリと美味しかった。
スナップエンドウも甘くてアンチョビと
相性が良い。
バジルウインナーもバッチリ。
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自家製ベーコンと温野菜サラダ。
ベーコンも分厚く食べ応えあり。
温野菜もサツマイモが甘くて、人参が
柔らかく甘くびっくり。
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自家製モッツァレラを使った
マルゲリータ。
見たとおりの美味しさ。
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シラスのグラタンピザ。
ここに花山椒をひいてかけるのです。
ホワイトソースを引き締めて抜群。
このセンスや、新しい事を取り入れるの
頭が下がります。
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夏のキーマカリースパゲティ。
こちらも、ナナパパの為にこんにゃく麺が
入っていました。
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めで鯛めし。

鯛をじっくり低温で揚げ鱗がカリカリで美味しい。
ご飯は鯛の骨で出汁をとってあります。
ピクルスの野菜とご飯を食べればお寿司風。
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デザートはメロンとマンゴーの
フルーツタルト。
特別にお願いした訳ではなかったのに。
サプライズ。
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惜しまず手間暇をかけていただき
ありがとうございます。
一同、感激。
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帰り際に、カーンの台所のダンディ君が
ご挨拶に来てくれました。
何故か、ナナパパから離れない。
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甘えて、ひっくり返りお腹を出します。
ナナパパ人生最後のモテ期。
初めの食事会でしたが、とても和やかに
楽しく過ごして来ました。
ナナパパはいつも一人で飲んでいるので
この日は相手が居るので、お酒もお代わりが
忙しかった。
翌日、父の日ですからね。

# by sarutobietthan | 2019-06-16 21:30 | おでかけ | Comments(4)

直売所ラブ。

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私は直売所が大好き💕
今日もお昼休みに、近くの
いきいきファームやまとに行ってきました。
今は小玉スイカのシーズン。
沢山、並んでいます。
とうもろこし、おおものが並んでいました。
一粒一粒が輝いてます。
青梅も1キロ500円です。
ルバーブもありました。
4.5本入って200円。
もう、楽しくて目が輝きます。
多分、直売所にいる時が幸せ。
卵や小松菜、ピーマン、ルバーブ、梅、とうもろこし、ブルーベリーなど持ちきれないくらい
買ってきました。
切り花やお肉も買いたかったけど、持てません。
何を作るか考えるだけでも楽しい。
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ルバーブを刻んで土鍋で煮てみました。
ヨーグルトで食べると美味しい!

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今朝は鶏胸肉を鶏ハムに。
ジップロックにタレごと入れて
沸騰したお湯に浸けておきます。
こちらも土鍋で調理。
蓋をして30分置いたら出来上がり。
しっとり、柔らかな鶏ハムに。
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お弁当はオムハヤシ。
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昨夜は、豆乳きのこパスタ。
ズッキーニも入れてみました。
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こちらは、おやつのコッペパン。
友達が結城の専門店から買ってきてくれました。
沢山の種類があります。
こちらはカスタードチョコチップ。
ふわふわでした。
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その後の立葵。
色が綺麗。
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明日はお天気が荒れるので
倒れないで欲しいなー。
毎朝、楽しみなの。
昔、子供の頃作ったポンポンのお花を
思い出します。
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# by sarutobietthan | 2019-06-14 22:16 | 料理 | Comments(4)

よもぎうどんと、竹輪の磯辺揚げ。

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先週、娘が泊まりに来たお昼ごはん。
暑かったので、よもぎうどん。
叔母の49日で頂いたうどんです。
叔母が大好きだったそうで、愛知から
取り寄せてくれました。
娘の好きな竹輪の磯辺揚げを沢山揚げて。
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ズッキーニも揚げました。
夫婦2人で食べるより、ずっと話しが
弾みます。
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日が良かったのでお祝いを届けてくれる
友達がいて、可愛いカードも。
有り難いことに、娘を自分の娘のように
喜んでくれ使いやすいお鍋やエプロンやら
日用品頂いています。
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紫陽花もあちこち咲き、暗い雨の日も
ここだけはぱっと明るくなります。
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まだまだと思っていたセージも咲き出しました。
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日陰の裏庭のアスチルベ。
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こちらの薔薇も二番花が。
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アストランティアも花数が増えました。
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ホタルブクロ。
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立葵も沢山咲いてます。
毎朝、確認するのが何よりも楽しみ。
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今朝のナナパパのお弁当は玉子サンド。
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おからのサラダ。
おからを買ったら袋にサラダの作り方が
書いてありました。
玉ねぎ、きゅうり、人参、ソーセージを具に。
ジャガイモは茹で粗く潰します。
おからと、マヨネーズ、オリーブオイル、胡麻
醤油、砂糖で味付け。
なかなか、味が決まらなく酢や粗挽きコショウも入れてみました。
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私は寝る前に卵液に浸しておいたパンを
焼いてフレンチトースト。
アメリカンチェリーをさっと強火で砂糖とレモン汁で煮てかけます。
バニラの甘さと、アメリカンチェリーの酸味
がとても引き立て合って美味しい。
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ちょっと、朝から食べすぎ。
お昼はおからサラダだけにします。
食べることと、花の世話で1日が過ぎていきます。

# by sarutobietthan | 2019-06-13 21:54 | 料理 | Comments(0)

鉾田へ。

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久しぶりに鉾田のお嫁ちゃんちへ。
ここちゃんたちのお土産を買いに
笠間の雪みるくさんに寄りました。
あいにくの梅雨空で、いつもよりは空いてます。
お目当ての果物は、ゴールデンキウイとパイナップル、バナナです。
どの果物も野菜も安くて美味しい。
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今なら予約無しでも食べられるよと
声を掛けて貰いましたが、1人だし車で
ナナが待ってるので又、次回にしました。
メニューだけ撮ってきたよ。
さくらんぼが魅力的。
私はこれにしよう。
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お嫁ちゃん地の玄関に薔薇が綺麗な
アーチになっていました。
いつもこの下をくぐって、ここちゃんたちは
学校に行ってます。
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名前はわからないけど可愛い薔薇。
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可愛い仔猫が産まれていました。
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三匹産まれて一匹はもう、東京に貰われて
行ったそうてます。
黒猫はお目目がブルー。
ここちゃんたちは留守でした。
土曜日はピアノのレッスン。
日曜日はNHK合唱団の練習で忙しい。
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沢山の野菜とメロンを貰って来ました。
メロンが食べきれないから持って行って
下さいと、鉾田あるあるですね。
ナスとピーマンは炒めて。
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人参は春雨サラダ。
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ズッキーニはチーズ焼き。
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肉詰めピーマンに紫キャベツはらっきょう酢で揉み揉み。
カリフラワーはカレーピクスに。
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厚揚げで酢豚風。
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ナスの辛味噌炒め。
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カリフラワーのカレーピクルスにゆで卵も
加えてみました。
カレーピクルスは手抜きして、らっきょう酢にS&Bのカレー粉を混ぜただけ。
沢山の新鮮野菜がこんなに食べられるのは
嬉しい限りです。
鉾田に住みたくなりますねー。

# by sarutobietthan | 2019-06-11 23:42 | 料理 | Comments(4)