母の教え。

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土曜日から本格的に寒くなりました。
急いで庭仕事をしないと大変!
先日、買ってきた苗は寄せ植えに
しました。
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やはり、買うときに寄せ植えの形を想定して
買わないと足りないものが出てきます。
何回も買いに行くことになるのよね。
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こちらは、超小輪のビオラ。
とても小さく可愛い。
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アトリエロゼッティさんに教えて貰った
フランス瓦の鉢置きに乗せてみます。
ビオラが似合います。
あと、チューリップの球根を植えました。
が、まだ残っています。
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庭の葉や実を剪定してクリスマスキャンドルを
飾ります。
少しだけクリスマス気分。
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ギャザリングの金魚草も、こんな寒さの中
咲いてます。
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昨日、相葉マナブでやっていた
さつまいも料理。
鉾田から放映でした。
丁度、お嫁ちゃんただ貰ったさつまいもと
人参があります。
テレビで作っていた、さつまいもと人参、とうもろこしのかき揚げを作りました。
サクサクで、塩で食べると甘味が増します。
今度はグラタンも作ってみよう。
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再び、惣菜男しゃくに行き
豚ロースの味噌漬けを買いました。
なんと一枚89円の感謝祭値段。
付け合わせが大学いもなのは
茨城あるある。
凄く厚いのです。
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食べ応えありました。
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海老フライもカキフライも買って来ちゃった。
大きすぎ!
暫くは常陸大宮方面に惹かれちゃう。
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こんな教えを読みました。
私が母に教わったのは、正直であること。
何事も楽しむこと。
花を愛すること。
皆で美味しく食べること。

# by sarutobietthan | 2018-12-10 22:16 | 覚えておきたい言葉 | Comments(0)

キッチンスロープでモンブラン@益子

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益子のキッチンスロープでモンブランが
始まりました。
とりあえず食べて来ないと落ち着かない。
こんな時は、1人でも平気。
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平日の午後、ゆっくりのんびり。
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薪ストーブも燃えてます。
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パスタは九十九里のハマグリを使ってます。
細めのパスタが食べ易い。
野菜の甘みもハマグリの出汁も、スープに
たっぷり効いてます。
サツマイモ、じゃがいも、蓮根、マッシュルーム、パプリカ、玉ねぎ、にんにくと何種類もの野菜の歯応えも楽しい。
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ハマグリが大きい。
そして、デザート。
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金スマでもやっていた茨城町の飯沼栗の
モンブランです。
頼んでから作ってくれます。
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ラムレーズンの入ったフィナンシェのような
焼き菓子に、甘さを抑えたカスタードクリームに生クリーム、そして栗のクリームと
何層にも手の込んでるモンブラン。
一口一口ゆっくり味わいます。
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そして相反して冷たいブルーベリーの
シャーベット。
口の中がさっぱりします。
この秋の目的は果たしました。
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天窓から明るい陽射しが。
1週間働いたご褒美でした。


# by sarutobietthan | 2018-12-08 22:00 | 栃木のおでかけ | Comments(2)

ぽんちゃんとお泊り。

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今日は娘がぽんちゃんとお泊りに来ました。
ぽんちゃんも2キロになりました。
ワクチンも終わり、お散歩も行けます。
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急に来ることになり、急いで大学芋を
作りました。
丁度ローストビーフも作ってあり
どちらも好物。
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こちらに、シュウマイ、味噌汁、ご飯。
まとまらないけど。
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今夜はナナパパが留守なので、ゆっくり
テレビを観る予定だったの。
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イギリスの料理番組なんだけど
気になるのは台所。
後ろばかり見ています。

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丁度、昨日作ったローストビーフの
お弁当。
赤大根の酢漬けとタクアンで椿おにぎり。
春菊はお浸しに、鰹節とポン酢で。
柚子なます、筍いもの煮物。
筍いもは貰い物ですが、ほくほくして大好き。
ほぼ貰い物で作ってあります。
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その前のは、大根の葉っぱをおかかと
胡麻で炒めて大根飯のお弁当。
卵焼き、ほうれん草の胡麻和え、
柚子なます、鮭フライ。
ほぼ、貰い物で作ってあります。
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なますは柚子茶と和えると、より美味しい。

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昨夜は寒くてシチュー。
グラタンも良かったな。
かぶをとろんと煮たシチューです。
今日は帰りにホームセンターで
安くなったチューリップの球根を買いました。
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遅くなったけど、明日植えてみよう。
母はチューリップ大好きだったね。
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# by sarutobietthan | 2018-12-07 23:20 | 料理 | Comments(0)

益子、陶知庵へ。

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ブロ友のゆきなそうさんが、埼玉から
クリスマススワッグ作りにお友達と
参加してくれました。
遠路来ていただいたので、益子に行きましょう
とお誘いしました。
と、言ってもあちこち移動せずに陶知庵で
のんびりおしゃべり。
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古い建具や箪笥のある部屋を見たり
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キルトの展示をしています。
お二人とも春にはオープンガーデンを
されるので、見せて頂くのを楽しみにして
います。
薔薇の沢山ある
です。
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遅いランチは、コロッケ御膳。
揚げたてのコロッケに野菜が沢山。
やはり、味噌ピーは美味しくお土産に。
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お土産と言えば、ゆきなそうさんから
頂いたお土産は、自宅の庭で採れたレモン🍋
りんごのジャム、これはまだ勿体無くて
開けていません。
そして、ご自宅の庭の薔薇のカレンダー。
どの色の薔薇も素敵🌹
色んな果物の木が庭にあるようです。
紅玉もお菓子を作っていました。
お二人ともさっぱりされて、とても話しやすく
初対面なのに色んな話をしました。
ガーデニング、カメラ以外にも沢山のことを
学ばれていてやる気を頂きました。
春が来るのが楽しみです。


# by sarutobietthan | 2018-12-05 23:33 | 栃木のおでかけ | Comments(0)

今年もクリスマススワッグ作り@松のや&一会一期

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今年も松のやさんに、お願いして
クリスマススワッグ作りをしました。
場所は桜川市の古民家カフェ一会一期さん。

店内はツリーが飾られクリスマス気分🎄
今回は沢山の方に参加して頂けました。
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一つ分の枝の束と、こちらのドライや木の実の
パーツを6個選びます。
毎年同じ間違えを繰り返す私。
この時に自分の好きなパーツを選んでしまう。
組み合わせなど考えずに、好みのものを。
それでまとまらなくなる事が、わかりました。
なるべくスワッグ本体になる枝に、パーツを
合わせてバランスや色、素材感を考えた方が
いいみたい。
好きなもの、それも一理あります。
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初参加の方々が何でも出来る方なので
詳しい説明は、毎年参加してる方からの
伝言ゲームのように口伝えで伝授されるだけ。
これは申し訳無かったですね。
まあ、そのいい加減なところが気楽と言えば
気楽ですが。
ちゃんと作りたい方は、次回から申し出てくださいね。
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皆さんの作品。
写真に収まらなかった方、申し訳ありませんでした。
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リボンも好みで色々。
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今年はシックなリボンが人気。
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こちらはクルクルカールしてる。
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ボリュームあり素敵。
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赤もいいですね。
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大人の雰囲気。
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こちらも優しい大人の女性。
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丁寧な出来上がり。
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赤い実を散らして飾るの良いですね。
山帰来が効いてます。
私も来年は真似しちゃおう。
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こちらもシック、大人だわ。
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私のはこちら。
集金やら点呼やらで、やっつけ仕事。
家にかえりゆっくり見直します。
なんと、今回1時間で16名の方が作り終えました。
松のやさんもびっくり。
ほぼ、教える事がなかったそうで。
皆さん、もう勝手にやるのが向いてるみたいです。
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店内で好きな飲み物とシフォンケーキが
待っています。
今回も、おばあちゃん連れ、赤ちゃん連れ
わんこ連れ、お孫ちゃん連れで賑やかに
楽しく出来ました。
それが一番ですね。
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今回も素敵なクリスマスグッズを
お持ち頂きました。
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また、来年も宜しくお願いします🤲
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皆さん、自宅で色々直したり付け加えたり
楽しんで飾ってくれました。
私もほっとしました。

# by sarutobietthan | 2018-12-03 23:11 | 習い事 | Comments(0)