ちいさな幸せのある毎日

お腹が痛くなるのは。

立葵がどんどん咲いてます。

去年は咲き始めに台風が来て

倒れてしまいました。そ

このまま上の蕾も咲いてくれれば

梅雨明けです。

先日の梅雨の晴れ間の筑波山。

茨城県民には見慣れた山ですが

観る方角が違うと随分違って見えます。

実家の母が、このところ体調が悪く

先週はとうとう救急車で運ばれて

入院となってしまいました。

去年、手術をしたきり治療せずに

病院にも行ってませんでした。

バーベキューの頃は元気でした。

入院と言っても痛み止めを飲んでるだけです。

娘や妹も近くにいるので、顔を出してくれて

います。

母が入院するまでは、色んな事を考えて

うつらうつらしているだけで

眠れませんでした。

入院したと聞き、急に眠くなり夕方から

寝てしまいました。

病院で母が痛がっていたと聞くと

お腹の調子がてき面に悪くなります。

今日は痛がってなかったと聞くと

眠くなりという繰り返し。

お嫁ちゃんちのトウモロコシ。

母が大好きなので小さく切って。

便秘気味なので、ルバーブのジャムを

煮たり。

かぼちゃも小さく切って煮て。

抜いたばかりの大根はキンピラに。

湯むきしたミニトマトのマリネ。

野菜はみんな、いただきもの。

心が平穏でないと、料理も出来ません。

明日は外泊で帰宅できるそうです。

今後、どの様にするか考えなければ

なりません。

金魚草が今年も咲いてくれました。

本当にいつお腹が痛くなるか

わからないので困ります。

フラワーアレンジメントレッスン。

ついに楽しみにしてい

フラワーアレンジメントレッスン。

こちらは先生の見本です。

春のレッスンは嵐。

秋は台風で延期。

何とかお天気も持ちました。

20代の娘さんと、80代のお母さんと

2組の親子も参加です。

先生が丁寧に説明してくれます。

同じ花材でも、出来上がりはそれぞれ。

真ん中の小さいジニアが

とても可愛い❤️

アラレちゃんも一緒。

皆さん、とても満足です。

さて、次はアフタヌーンティータイム。

チーズケーキ、イバラキングのジュレ、

オレンジのパウンドケーキ、無花果のタルト

きゅうりのサンドイッチ、生ハムサラダ。

プレーンスコーン、パセリのスコーン。

苺のジャムとクロテッドクリームをつけて。

美味しい紅茶と一緒に。

こんな一手間が嬉しいの。

今週末、日立のフォシーズンズフラワーで

アトリエロゼッティさんと盆子原さんの

作品展があるので、全員ロゼッティさんの

エプロンやお洋服で記念写真。

素敵なひと時をありがとうございました。

父の日。

今日は父の日ですが、

あいにくナナパパはお仕事。

昨夜、沖縄旅行から帰った娘が彼氏と

夕飯を食べに来ました。

娘の好きなハッシュドビーフ。

久しぶりに作りました。

おつまみには、生ハムのサラダと

大根と鶏肉、竹輪の煮物。

沖縄のお土産が父の日ギフト。

どれも気に入ったみたいでした。

4人でキャンプのユーチューブや

ワールドカップを見て盛り上がり。

2人だと話す事がないのです。

娘は台風をギリギリ回避。

天の川をしっかり見てきました。

久々の沖縄の海は綺麗だったそう。

そして、今日は息子一家がプレゼントを

持ってきてくれました。

クッション型のマッサージ機。

孫たちには会えなかったけど、嬉しそうに

マッサージしてます。

今晩のリクエストは、やみつきピーマン。

千切りのピーマンをごま油で炒め

塩昆布を入れて味つけ。

6個のピーマンを一人で完食。

余程、美味しかったようです。

こちらはイタリアン納豆。

納豆にオリーブオイル、チーズ、バジルを

混ぜました。

目先が変わっていいかな？

鶏ハムの中華風サラダ。

ダイエットメニューは、もう尽き果てました。

何も浮かびません。

友達からの関西土産。

ういろう大好き❤

こちらも鶏ハムのサラダ。

バジルポテト。

もちろん、じゃがいもは避けます。

レタスと卵の炒め物。

もう、メニューが浮かばずお手上げ。

アンジェラの二番花が丸くて

可愛い💕

タチアオイも咲き出しました。

ペチュニア。

まだまだ、庭に出るのは楽しいけれど

雨のお陰で雑草は伸び放題。

久々に草刈りしたら、ヨレヨレです。

一緒にダイエットメニューを食べてる

場合ではないわ。

私はモリモリいただきます

mimiぱん教室。ソーセージと枝豆のチーズぱん。

先週は真岡のmimiぱん教室でした。

今回はソーセージと枝豆のチーズぱん。

ハンバーガーバンズ。

ソーセージと枝豆ののチーズぱんは

フランスパン生地で捏ねないぱん。

生地にソーセージ、枝豆、粒マスタードを

入れ夏仕様かな。

クープを入れチーズを載せて高温で

焼きます。

匂いもいいけど、溶けたチーズがカリカリ。

中はふんわりの止まらない美味しさ。

試食の手が止まりません。

もう一品が、ハンバーガーバンズ。

テリテリでゴマを載せ、これまた

美味しそう！

何を挟んで食べようか？

この日のおやつタイム。

きんぴらバーガーは下にシソが

敷いてあり、尚、さっぱり。

和のパンです。

スープは豆がたっぷり。

とっても美味しかったな。

久しぶりに姪っ子に会い、話も弾む。

ので、あまり写真を撮っていませんでした。

悲しいニュースばかり観ていたので

楽しいおしゃべりに美味しいものに

ほっとします。

この後、お隣でお買い物タイム。

これまた、楽しみなんだね。

フォトレッスンのお手伝い。

6月の初めに、笠間の庭で小池さとみさんの

フォトレッスンがありました。

庭の写真を撮りながら、アフタヌーンティーを

楽しむレッスン。

アフタヌーンティーの冷たいデザートを

お手伝いさせていただきました。

東京方面から20名近くの参加者。

人生最大の難関。

旬のもの、彩り、その日の天気など

考えることは沢山。

そして、運ぶ方法も。

綺麗に配置して貰いました。

サンドイッチやスコーンと一緒に。

庭のあちこちに素敵なディスプレイ。

もう1人のETUKOさんが、無農薬の

エディブルフラワーのゼリーを

作って来てくれました。

涼しげ。

食べても美味しい。

何年か分のドキドキ。

もっと、レッスンの様子を見たかったけど

それどころではありませんでした。

遠方からみえた生徒さん達が

素敵な写真を楽しそうに撮ってました。

いつまででも、学ぶ事は沢山ありますね。