シャトルシェフでお弁当も。

今日は、冷たい風が吹いた日でした。
ナナの散歩も、そこそこに帰ります。
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シャトルシェフで週一で、小豆を煮ています。
もち米を炊いて、手抜きおはぎ。
ばあも、大好き。
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筑前煮。
夜内鍋に入れておくと、朝には出来ています。
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サツマイモのバター煮。
煮崩れしないので、綺麗です。
これは、お嫁ちゃんちのシルクスイート。
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野菜たっぷりのスープ。
野菜がたっぷり摂れるので、スープが多くなります。
お腹にも溜まります。
野菜なので消化にもいいです。
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皮しか見えませんが、サツマイモのバター煮です。
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ナナパパ用。
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五目豆。
豆料理も多くなりました。
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かんぴょうも、物凄く柔らかく煮えました。
煮たことが無かったので、栗原はるみさんレシピで。
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節分だったので、海苔巻にはかんぴょう。
五目豆も。
かんぴょうは、娘もばあも大好き。
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あんころ餅も、食べました。
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かんぴょうも、くるくる巻いて。
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教わって来たスープ。
きのことベーコン、玉ねぎのスープ。
コンソメと牛乳で煮込み、最後に味噌を入れました。
玉ねぎがとろりとして、パンを付けて食べると美味しい。
娘はお替りして食べました。
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五目豆は、作り置きおかずになります。
コブも柔らかい。
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今晩作った豚バラ大根。
3時間入れておいただけですが、大根が飴色で
柔らかく甘い。
味見が止まりません。
シャトルシェフクラブも、1名増えて早速ジャムを煮たり
今日は、ロールキャベツを煮たそうです。
帰りの遅い旦那さんでも、温めなおす事無く食べられます。
ぶり大根を、作ったよとかいろんな情報交換しながら
楽しく作っています。
次何を作るか、楽しみです。
# by sarutobietthan | 2017-02-07 22:54 | シャトルシェフ | Comments(8)

ここちゃん最後の発表会。

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先週の日曜日は、ここちゃんの保育園の発表会。
今年、卒園なので最後になります。
太鼓の演奏です。
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初めて発表会を見に来た時に、年長さんの太鼓の演奏を
観た時に感動で涙がこぼれてしまいました。
いつか、ここちゃんもこんなに大きくなると思っただけで。
立派な演奏でした。
でも、ここまで色々成長を観て来たので落ち着いて観れました。
写真を撮るのに必死ということもありますが。。
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こはるちゃんも、ピアニカとコーラス。
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年長さんのヒップホップも、上手でした。
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ここちゃんのeガールズの、スノーマン。
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お姉さんぽいです。。
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こはるちゃんの、インドの踊り。
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ここちゃんたちのコーラス。
無事に発表会が終わりました。

それから、大洗の海鮮のお店でお昼。
金目の煮つけや、天丼、お刺身。
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あんこうのから揚げ。
ナナパパの膝に、2人で座って食べていました。

そして、目の前のめんたいパークへ。
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沢山のお客さんにびっくりです。
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温かな日だったので、海を眺めながら
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めんたい肉まん。
明太ソフトクリームもあったんだよね。
次回、挑戦。
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楽しく孫と過ごした1日、でした。
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勿論、夕飯は白いご飯と明太子です。
# by sarutobietthan | 2017-02-05 22:05 | | Comments(6)

オムレツカレー@キッチンスロープ

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もう、先週の話です。
娘が友達と、キッチンスロープへ行ってきました。
翌日,その友達のお母さん(私の仲のいい友達でもある)が
早速キッチンスロープへ行き、オムレツカレーが物凄く美味しいと
情報が入りました。
もう、居てもたっても居られずに前夜からイメージトレーニングまで
しました。
開店と同時に、あの席に座ってオムレツカレーを頼んで
ショコラバケットを買って。。。
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開店時間に、着きました。
ナナは車で留守番です。毛布、湯たんぽ付き。
暑くなったら、来れなくなるかも。。
でも、座りたい席は予約席になっていました。
聞いてみたら、半分は予約席。
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でも、パンはたっぷりあります。
どんどん、お客さんが来て直ぐに満席。
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厨房で卵を混ぜる音が、しています。
美しいオムレツ。
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美味しそう。
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卵はふわふわとろとろ。
平飼いの卵。
後からぴりっとくるサラサラカレーを、残らずに食べる為に
オムレツとご飯とカレーのバランスを考えながら、食べて行きます。
辛さを卵がまろやかにしてくれて、本当に美味しい。
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デザートは、フォンダンショコラ。
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いちごの帽子が、可愛い。
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珈琲の苦さが、相乗効果。
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友達は、苺ロールケーキ。
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生地はしっかり、クリームは濃く柔らか。
いちごも甘そう。。

まだまだ、後からお客さんが来て外で待ってる様子。
聞いてみたら、モンミヤに載ったそうです。
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暫く、混雑は続くみたいですね。
# by sarutobietthan | 2017-02-03 22:25 | 栃木のおでかけ | Comments(4)

初出勤。

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今日から、2月ですね。
暖かくなるのかと思ったら、まだまだ寒いです。
娘が、看護師に復帰することになり今朝が初出勤でした。
自分で、働きたい病院を探しました。。が、水戸の駅前。
通勤時間とか、考えないのでしょうか?
今朝は、6時ちょっとに家を出ました。
お弁当持参で。。
また、私のお弁当作りの日々が始まります。
制服を貰って来たのも前日だったので、友達がミシンとアイロン持参で
駆けつけてくれました。
何て、有難い。。
この友達に、我が家はどれだけ救われていることか。。
パンツを2本、裾上げして貰ったのですが娘がどちらも
印をつけて行ったのですが。。
2本の長さが随分違う。。
ああ、先が思いやられる。。と、思ったのもつかの間
寝る頃になって、「年金手帳が何処にあるか分からない。。」
イライラをこらえるのが、やっとです。
どうにか、1日務めて帰宅しました。
看護師の仕事に戻るのに、1年近くかかりました。
これから先は、自分で決めていくのでしょう。
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この間、実家に行ったときのミモザ。
もうすぐ咲きます。
実家に行く途中、ギャラリー門に寄ると前回目に留まった
マグカップが残っていました。
凄く気がかりだったので、嬉しい。
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大きさも、色も、持った感じも好みです。
たっぷり入ります。
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最後の1個でした。
自分にご褒美。
作家さんは、遠藤太郎さん。43歳。
経歴が面白い。
東京の吉祥寺生まれ。
中央大学法学部卒。
三井住友銀行入行。
退行して、益子の若林健吾氏に学び独立。
へー、と思っていたら週末に偶然行った益子のもえぎさんに
沢山の作品が展示してありました。
私は、そうとは知らずに贈り物に選んだのです。
作家さんを聞いたら、前の週にマグカップを買った遠藤さんで
びっくりでした。
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お正月に読んでいた本。
やっぱり、誰かが作った器や道具っていいな。
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ナナパパのお土産の、美人茶。
随分、高価だったそうですがたっぷり飲みます。
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久々に作った、沼サン。とんかつ入りです。
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ナナは、こうして私や娘が出かける着替えの上に
わざと座ります。
温めてくれてるのか?しわにしているのか?
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これは、こたつに入ってくところ。

暫くは、早起き生活です。
その分、BSのべっぴんさんと関口知宏の鉄道旅が
ゆっくり観られるわ。
# by sarutobietthan | 2017-02-01 22:39 | 日常 | Comments(6)

料理教室の新年会@カーンの台所

先週の土曜日の夜は、お料理教室の新年会でした。
前日に雪が、チラついたので心配でしたが筑波山は
大丈夫でした。
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ウエルカムドリンクは、柚子とザクロ。
初めての味でしたが、美味しかった。
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今日のメニューです。
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きのこのスープは、乾燥エノキの香が濃い。
味も濃く満足です。
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生ハム苺。
クリームは、ヨーグルトとクリームチーズかな?
田舎者は、全部バラバラに食べたりします。
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ロマネスコと、バジルソーセージ。
お肉が苦手の人も、食べられました。
バジルがいい味出してます。
手作りソーセージなんて、やるう!
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北海水だこのカルパッチョ。
水だこが、物凄く柔らかく何種類もの野菜が綺麗でした。
セロリも食べられました。
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ピザは、クワトロフロマージュ。
4種類のチーズのピザに、蜂蜜をたっぷりかけて食べました。
ピザの耳がかりっと香ばしく、酸味のあるチーズに
蜂蜜の甘さが合います。
ブルーチーズに蜂蜜が、合うとは思わなかった。
病みつきになります。
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パスタは、ボンゴレヴェルテ。
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煮込みハンバーグ。
粗びきのお肉のハンバーグを、柔らかくトマトソースで
煮込んであるのであっさりして食べやすい。
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デザートはリクエストでお願いしたシブースト。
坊ちゃんカボチャの中は、林檎を煮たものが入ってます。
上に載っているのは、クリームブリュレ風の物。
カラメルを割って、頂ます。
それぞれの食感の違いが、食べていて楽しめます。
シブーストというと、私たちは宇都宮のpassyを思い出します。
何のケーキを食べても、美味しかった。
シェフ、どうしているんだろう?
閉店してからは、宇都宮に行く用事も無くなりました。
しばし懐かしい話を、しました。
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珈琲で締めくくりです。
この日は、稀勢の里が優勝した日でした。
ス~女もいたので、嬉しかったでしょうね。
取り組みは、正座で観てるそうです。
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綺麗な夜景と、美味しい料理とおしゃべりを楽しみました。
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恵子さんのお土産の茹で饅頭と、カーンの台所の松ぼっくりを
お土産に帰ってきました。
2度楽しめるわ。。

ちなみにこれだけのお料理で、3500円でした。
カーンさん、いつも手の込んだお料理を低プライスでありがとうございます。
# by sarutobietthan | 2017-01-29 21:43 | 料理教室 | Comments(6)