ミモザとお雛様。

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日曜日は、ナナパパと一緒にお雛様を出しました。
ここちゃん達のお雛様は、ナナパパの担当。
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娘のは、私。
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今回は屏風も出して無い。。
ミモザが代わりかな?
ちょうど、お花屋さんに頼んであったミモザが入りました。
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友達にも頼まれたので、沢山あり華やか。
やっぱり、ミモザってワクワクするほど可愛い。
来週には実家のミモザも、開くでしょう。
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松のやさんの沖縄の花。
ブーケにも使われるそうで、ぼんぼり代わりかな?
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花かんざしも、ぼんぼりっぽい。
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ホームセンターで安くなっていたビオラ。
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アヴォンリーさんで買った車に載せました。
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こちらも、モリモリ。
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少し前に作った寄せ植え。
庭仕事は楽しくて、腰痛を忘れてしまいます。
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雪が降るたびに、飛んで行ってビニルを掛けた
クリスマスローズ。
大事に育てて、咲くと本当に嬉しい。
他の子も、葉をめくっては覗いています。
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近所の枝垂れ梅が、咲き始まりました。
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後一足、かな?
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友達から沢山の湿布が、届きました。
調子に乗ってお雛様を出したり、タンスを動かしたら
テキメンでした。。
毎朝、娘と貼っています。
# by sarutobietthan | 2017-02-21 21:54 | 日常 | Comments(8)

門前びわ市で、白樺のかご。

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インターネットが不調で、パソコンが使用できませんでした。
先週の日曜日、真岡の門前びわ市でした。
友達、妹、娘、ナナと大所帯です。
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こんなきれいなベーグルや、
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可愛いバック。
やっぱり、愉しい。
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アヴォンリーさんで、
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わたし好みのものを、発見。
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バイクの上で、珈琲を淹れてます。
豆から挽いてます。
美味しかった。
mimiぱんを買って、松のやさんへ。
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春爛漫。
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私は、沖縄の花と花かんざしを買いました。
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そして、今回どうしても見たかったのは
ユーリさんの白樺のかご。
ハトコさんちで、観て素敵でした。
北海道に行って白樺の皮を、剥いで作るそうです。
白樺の皮は再生しないそうなので、貴重ですね。
バックを持って来ていたお客さんが、ひっかかりが
全然ないと言ってました。
白樺の皮は100年持つのだそうです。
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いつかは、欲しいな。
籠も素敵でしたがユーリさん本人が、今まで会ったことが無い
透明感のある方でした。
娘ちゃんも、妖精みたいに可愛い。。
ノックアウトです。
観ただけでも、心が豊かになったわ。。
しばらく、ぽーっとしています。
# by sarutobietthan | 2017-02-19 17:38 | 栃木のおでかけ | Comments(6)

福寿草。

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先週は、茨城でも雪が積もったのにちゃんと
福寿草が咲いてくれました。
春が近くなった感じ。
雪の前夜は、雪避けに腐葉土を買ってクリスマスローズの
回りに撒きました。
暗くて良く見えなかったけど。。
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直売所でセリを見つけたので、セリご飯を作りました。
食べ物でも、春の近さを感じます。
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とって置いたグラニースミスも、ジャムにしました。
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勿論、シャトルシェフで煮ました。
形は残っていますが柔らかい。

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お料理教室で使う苺を買いに、茂木の道の駅に。
今年初の、おとめミルク。
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まだ、外の風は冷たく
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雪が残っています。
柚子塩ラーメンの行列も凄いです。
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買ってきた苺でロールケーキの復習。
おにぎりみたいですが、以前よりは上手く巻けました。
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妹が、シフォンケーキの手外しを伝授してくれました。
あっという間に綺麗に外れます。
後は、勇気あるのみ!
この日は、私たちの結婚記念日であり、母の誕生日。
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クリスマスローズなど、後まで楽しめる花をプレゼント。
ナナパパには、美味しいものを作ると言いましたが
近所の和食屋のかつ丼が食べたいというので、かつ丼。
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そして、娘がカレー肉じゃがを作ってくれました。
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母作の、すみつかれ。
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そして、バレンタインはお料理教室で作ったチョコとこれ。
毎年毎年、同じようなことをしていますがそれがちいさな幸せ。
# by sarutobietthan | 2017-02-14 22:21 | 日常 | Comments(4)

2月のお料理教室は、バレンタインメニュー。

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夕べは、お料理教室でした。
昼間は冷たい風が、ビュービューでした。
メニューは、
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ハトコさんちで、ご馳走になったきのこたっぷりスープ。
にんにくを潰して炒め、玉ねぎ、きのこを数種類オリーブオイルで
炒めます。
コンソメ、水を入れて煮込みます。
白いんげん、白菜もレシピでは入れますが今回は入ってません。
豆乳を入れ、最後に味噌、塩コショウで味を調えます。
きのこに、豆乳、味噌、身体に優しいです。
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大鍋で作ったので、お替り自由です。
美味しくてお替り続出。
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こちらは、せつぶんひじきさんのレシピで
パセリたっぷりガーリックライス。
パセリとにんにくをみじん切りにして炒め
ちりめんじゃこを加え炒め、ご飯を加え塩コショウ。
回りに醤油を入れ、少し焦がし一気にご飯と混ぜます。
これだけパセリが入っても、食べやすく青臭さがありません。
早速、明日にでも作ろうと人気でした。
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シャトルシェフメニューを、お願いしますと言われたので
ロールキャベツにしました。
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が、これハンバーグよりも大きい。。
間違って2個分の量で作ってしまいました。
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ホールのままのトマトで煮ましたが、酸味が美味しい。
これ一個で、かなりの満腹感。
キャベツも皮を1個分を剥がして、シャトルシェフの鍋に押し込み
お湯を入れて煮出し、ちょっと置くだけで柔らかくなるので
巻くのも楽ちんです。
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そして、もう一品シャトルシェフメニューは白玉小豆。
小豆は美味しいと、絶賛されました。
白玉も、白玉粉と絹ごし豆腐だけなのでもちもちで美味しい。

そして、この日のメインのメニューはシフォンサンド。
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ホールのシフォンケーキを、8カットにして
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真ん中に切り目を入れます。
カスタード代わりに、プリンをサンドします。
これは、妹に教わったのですがプリンの重みで座りが良くなるのだそう。
確かに、ケーキもクリームも軽いので一石二鳥。
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クリーム、バナナを挟み上からチョコレート。
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クリーム、いちご、キウイバージョン。
どちらも下に敷いたプリンが、いい仕事しています。
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シフォンもふわふわで、美味しい。。
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もう一つが、ロイズに負けない生チョコ
ブラックチョコ、生クリーム、蜂蜜、サラダ油、ブランデーを
一緒に湯煎にかけて固めるだけ。
室温で固まりますが、早く固める為に外の私の車の屋根に
載せてきました。。
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カットして
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純ココアと
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粉糖の2種類を作りました。
今回は、気を利かせラッピングも用意しました。
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恐るべしダイソー、これで100円なんて。
ただ、14個も買うのはレジで恥ずかしかった。。
やる気満々のおばちゃんだ。。
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半端なシフォンも盛り付けして、試食です。
いちごは、茂木で買って来たけどやっぱり美味しい。
シフォンサンドと生チョコは、持ち帰りですが
それ以外の料理でお腹が一杯。
食べ過ぎです。。

寒い夜も、和気藹々で身も心も満腹でした。
# by sarutobietthan | 2017-02-12 21:48 | 料理教室 | Comments(2)

ハトコさんのパン教室へ。

ブログでお友達になったハトコさんの、
パン教室に行ってきました。
同じ年で、同じくらいの子供がいて長いお付き合い。
初めて会ったのは、9年前の2月に佐野のカフェブロッサムでした。
今でも、ハトコさんに教わった林檎のクランブルは大好き。
いつか、ハトコさんちに行くと思っていたよ。
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今回作ったのは、モカロール。
珈琲のとってもいい香り。
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ハトコさんのご自宅を見せて貰うのも、楽しみでした。
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照明も素敵。
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私たちの荷物で散らかってますが、テレビのあることろは
和室の押入れだったそうです。
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2重窓なので、ぽかぽか。
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ストーブガードも素敵です。
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パントリーも、羨ましい。
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洗面所。
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どこからどこまで、見せて貰っちゃった。
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3人並んで、パンを捏ねても余裕です。
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キッチンのどの角度も、いいなあ。
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リビングの梁も、アクセントになってる。
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我家よりも、寛ぎました。。
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パンもちゃんと、作りました。
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冷めたらアイシングします。
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只今、ロールケーキ練習中なのでお願いして
ハトコさんに実演してもらいました。
なーるほど。。
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サラダ、スープ、全粒粉のパンを頂きました。
パンの籠はユーリさんの、白樺の籠でした。
食器も素敵だったな。。
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全てに満足して家路へ。

帰ってから、居心地のいい家作りに憧れ
お風呂も洗面所もピカピカにお掃除して
頂いたきのこたっぷりのスープも再現。
とってもいい刺激になり、今年は居心地のいい家作りを
目指します!
# by sarutobietthan | 2017-02-09 21:44 | 習い事 | Comments(4)