河津桜が満開の雨引観音。

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今日は、娘のお使いで雨引観音へお守りを買いに行ってきました。
丁度よく、満開です。
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向こうに見えるのが、筑波山。
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「今日まで、何事もなく無事過ごしてきました。ありがとうございます。」
と、手を合わせてきました。
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少し、遅霜にあたったのかな?
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やはり、青空に桜が似合います。
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ピンクの斜面です。
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まだ、風は冷たいけれど桜が楽しめるのは嬉しい。
昨日は、桃の節句。
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友達が、私の好きなスアマを作ってくれました。
大好きなんだよね。。
隣にあるのは、家の土手で採ったフキノトウ。
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娘は、夜でかけるのでお弁当に散らし寿司。
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夜勤のナナパパにも、作ってきました。
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娘が貰ってきた結婚式の花。
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お雛様と飾りました。
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桃とミモザ。
いつも、日曜日大洗から朝早くしじみ屋さんが来ます。
先週、玄関を開けると
「今年も、観られて良かった。。」と、言ってくれました。
息子さん一人なので、お雛様が見たくなるそう。
そう言ってもらえると、出した甲斐があります。
明日は、ここちゃん達の預かり保育なので見せてから
仕舞いましょう。

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# by sarutobietthan | 2017-03-04 23:29 | 花のおでかけ | Comments(6)

ちいさな幸せのお裾分け。

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今、こたつで横になってるナナです。
3月に入りました。
3月になると、11日の震災のテレビ報道がどっと流れます。
茨城も被害はありましたが、ほぼ日常の生活が戻っています。
それは、あまりにも当たり前のことで年数が経つとやはり風化
されそうで、あの時の電気が付いた時のうれしさや
家族と連絡のついた時の喜びも、薄れてくるのかもしれません。

あの日を思い出し、今こうして普通に生活できることが
充分幸せな事なのだと思います。
先日書いたにゃんだーガードに、出来ることが何か?考えてみました。
にゃんだーガードは、震災後福島でシェルターを開設し被災地に残されたり
被災者が飼えない犬猫を保護していますが、資金難で存続が厳しい状態です。
まず、Facebookを開くと
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子猫ちゃん達の写真のページが、出てきます。

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私も、やってみます。

そして、1口1000円の寄付金を募ろうと思います。
そのお礼に、お菓子を焼きます。
それが、私らしいかと思います。
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先日、焼いたチョコバナナマフィン。
シフォンケーキや、パウンドケーキ。
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りんごとシナモンのガトーインビジブル。
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断面綺麗です。
1日、福島にボランティア活動行ったと思えば沢山焼けると
思います。

そして、チャリティーのお茶会を開こうと思います。
お菓子とお茶を持ち寄って、
例えば、ハンドメイドお茶会。
例えば、ケーキを焼くお茶会など。

昔は、このような団体はどうなのか?
お金のある人が、してくれればいい事じゃない?
とか思っていたこともありますが、子供と同じ年のみっちゃんが
頑張ってボランティア活動しているのですから、微力でも協力したいです。
みっちゃんちには、いつも保護猫、保護犬がいます。
デート中、保護猫の薬の時間で帰る事になり喧嘩し彼と別れたり。。
暴露して、怒られるかな?
でも、そんな子がいてくれてうれしいです。
思い返すと私は、小学校の頃帰り道に繋がれているワンコにパンを
あげたくて、いつも給食のパンを残し、友達からも集めて
ワンコにパンをあげていました。
今考えると、そのワンコが本当にお腹を空かせていたのか?解りません。
喜んでパンを食べるのが、嬉しかった。
いちも、誰も居ないうちで太い鎖につながれていたのを覚えています。
お節介の小学生が、そのままおばさんになってしまいました。。

小さいころ水戸に家族で買い物に行くと駅に軍服を着て片足が無い人が、
募金を入れ物に入れて貰っていました。
私の母親は、必ずお金を入れていました。他の募金でも。
うちは、そんなにお金があるはずは無いのにどうして他人にあげてるのだろう?
と、思っていました。
私も、働くようになり水戸駅を利用すると頻繁に募金活動に
合います。
やはり、母と同じくお金を入れるのです。
母に、何かを言われたわけではありません。
ただ、その姿を見てていただけでした。
募金することが、いいか、悪いかでなく母親のしてることを
リピートするんです。。

私の考えてることが、ただのお節介おばさんであっても
何か解ってもらえたらいいな。
やろうと思っても、時間が経つと決心が鈍るので書いてみました。
今、普通に生活できるちいさな幸せのお裾分けができたらいいと思います。
# by sarutobietthan | 2017-03-02 22:18 | 出来事 | Comments(8)

にゃんだーガード福島からの、お願いです。

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娘と一緒に、アメリカ旅行に行ってたみっちゃんから
お願いが届きました。
みっちゃんは、福島の震災で行き場を失ったペットを保護する
ボランティア活動をしています。
仕事が休みの時に、福島まで地震以来通っているのです。
そのペットを保護しているにゃんだーガード福島が今、資金難で夏以降の
活動が出来なくなる恐れがあるそうです。
隊長さんも、個人の資金も使い果たしてしまったそうです。
寄付も震災の記憶の風化で、集まらないそうです。
みっちゃんは、にゃんだーガード福島が無くなると動物福祉が後退して
しまうと考えています。
救われるであろう命は、救いたいと思っています。
少しづつでも寄付金を集めたいと思い、迷惑なのは承知ですが
賛成してもらえるのならば、こちらの内容を拡散して欲しいのです。

協力できることは、今の私には寄付という形しか出来ませんが
継続してできる何かを考えていかなくては、これからの活動が
安定しないと思います。
里親を検討する形もありますが、我が家では難しい状況です。

取りあえず、こちらの内容をブログやTwitter、Facebook、インスタグラム
等で紹介していただけると有難いです。
宜しくお願いします。

ホームページより
抜粋した1文です。

福島県田村郡三春町に位置する、にゃんだーガード福島シェルター
どこまでも澄んだ空、青々と生い茂る木々、とても20数キロ
先で地獄のような事態が起きているとは思えない場所です。
通り過ぎる地元の人々と無言で過ぎる事なく
「おはようございます」
「こんにちは」
「こんばんは」
忘れていた言葉が当然のように存在する場所です。
そんなすばらしい地への「ボランティア参加」
その小さな一歩は、あなたの今後の生き方に大きな変化を
与えてくれるかもしれません。
福島シェルターに一度参加した殆どの人達は又戻ってきます
「なぜでしょう?」
それは人の温かさかも知れないしやりがいかも知れません
初めて"どきどき"しながら参加したボランティアが
「遠い昔のような気がする」
そんな 場所だからかも知れません。
過酷な環境から救った動物たちには今ボランティアさんが必要です。
是非あなたのチカラを貸してください。
代表 本多 明
# by sarutobietthan | 2017-02-27 22:05 | 出来事 | Comments(0)

キッチンスロープで、パンとスープのセット。

今日は、いいお天気で絶好の庭仕事日和。
でも、ほどほどにします。
お隣の師匠が、クリスマスローズを一株持って来て
くれました。
嬉しい。。
セツブンソウを、見たことが無かったので見せて貰いました。
ちっちゃくて、可愛い。。
さて、もう先週の事ですが義姉をキッチンスロープにご案内。
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混んでいると思ったので、予約を入れました。
寒い日でしたが、薪ストーブの近くでぽかぽか。
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美味しいパンも沢山並んでいたので、テンション上がります。
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姉はデビューだったので、ハンバーグカレーを勧めました。
やっぱり、美味しくて小食の姉が完食。
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私は、初めて見たメニューのパンとスープのセット。
限定6食とあり、限定に弱いの。。
なんだか、名前を聞いただけでほっこりします。
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丸パンが美味しくて、サラダも、林檎のジャムも美味しい。
洋ナシに原木の生ハムが、巻かれていました。
どちらも上品な味。。
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スープはミネストローネですが、あっさりしているのに
味がちゃんとしている。
パルミジャーノもたっぷり。
麦が入っていて、もちもちして美味しいので聞いてみたら
ドイツ産のスペルト小麦使用とのこと。
とても栄養価が高いのだそうです。
ついでに前回買った抹茶のマーブルブレッドの味が濃くて、
美味しかったですが茶葉を挽いたのですか?と聞いたら
クロレラも入っているとのことでした。
健康を凄く配慮して作られているのに、お値段は安いので
驚きです。
混むのもうなずけます。
帰ってミネストローネを、作りたくなりました。
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ピンクグレープフルーツのソーダ。オーガニックです。
飲みきれなかったので、瓶ごと頂いて来ました。
パンで、お腹一杯になりました。
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ケーキは二つ頼んで、半分こします。
どちらも、満足。
この日は、結構年配の方が多かったのですが
とても楽しそうに食事をされていました。
姉にとても喜んでもらって、ご馳走になり私もラッキーです。
やけに道順を確認してると思ったら、なんと翌日も兄とランチに
来たそうです。
そうです、何度も来たくなるのです。
お忙しいのに、とても応対が丁寧で人柄の良さが伝わります。
# by sarutobietthan | 2017-02-25 22:55 | 栃木のおでかけ | Comments(4)

シャトルシェフで、キーマカレー。

シャトルシェフのメンバーも、どんどん増えて
笠間のSさん、桜川市のKさん、宇都宮のHさん、いらっしゃーい!
夕べは、キーマカレーを仕込みました。
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今日の娘のお弁当に、しました。
カーンの台所のキーマカレーを、真似して。
にんにく、生姜をみじん切りにして炒めます。
今回は、牛蒡、人参、玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにして
炒めました。
豚ひき肉を入れ、炒めます。
ホールのトマト缶を入れ、潰しながら混ぜます。
カレー粉大匙2、小麦粉大匙1を入れ、
コンソメ、カレースパイス、オレンジママレード、醤油で
沸騰させます。
味見して、一味足りないのでケチャップやソース等で
味を調え一晩放置。
朝、蓋を開けても湯気がふわっと出ます。
牛蒡やピーマンも、まあるい味になってます。
近いぞ。。カーンのキーマカレーに。。
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もちろん、ご飯も真似て五穀米に発芽押し麦を入れました。
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ピクルスも付けて、お弁当完成!
楽ちん!
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私のお弁当も、こちらにラップして持って行きます。

最近の、シャトルシェフ活動。
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友達が作って来てくれた、油揚げに卵を入れて煮た宝袋が
あまりに美味しく、私も作ってみました。
油揚げを湯通しして、青菜と生卵を入れて楊枝で留めます。
おわんに油揚げを広げて、卵を割り入れるのが難しくて。。
後で良く考えたら、生卵を割って容器に入れ流せば良かったのですね。
だし汁300㏄、酒大匙2、みりん大匙2、砂糖大匙1、塩小さじ半、
醤油大匙3で煮ます。
一晩、置きました。
油揚げが柔らかく、卵もとっても柔らかで美味しいです。
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娘のお弁当に。
娘にも好評でしたが、職場の友人にも味見してもらったら
今まで食べていたのとは別物で美味しいと、褒められました。
煮汁が残ったので、砂糖と醤油を足して
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肉じゃが。
シャトルシェフを買ってから、揚げ物は本当に作らなくなりました。
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Cpicon 鶏むね肉のチャーシュー【作りおき】 by 鈴木美鈴" target="_blank">鶏むね肉のチャーシューも柔らかくて、たれがとてもいい味。
たれが残るので足しては作り。。で秘伝のタレになりそうでエンドレスです。
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パスタも、試してみました。
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お湯にパスタを入れ沸騰したら、保温します。
袋の茹で時間より3分多く、置きました。
傍に居なくていいし、噴きこぼれの心配がないのがいいです。
きっと、乾燥パスタをスープに入れてスープパスタを
作れると思います。
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こちらは、ハトコさんに教わったスープに
きのこ、玉ねぎ、芽キャベツ、大豆で。
やっぱり、味噌を入れると味が締まります。
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これは、Cpicon お家で簡単☆スープカレー by いづみうな" target="_blank">スープカレー。
さらさらで美味しく出来ました。
他の皆さんも、サバの味噌煮やボルシチなど色々作っています。
家族から、太りそうって言われちゃうよね。
毎晩、休みなしに働いていますシャトルシェフ。
# by sarutobietthan | 2017-02-23 22:20 | シャトルシェフ | Comments(8)