<   2017年 11月 ( 10 )   > この月の画像一覧

ガトーショコラ。

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お昼休みに、一会一期さんへ。
私はずっと一期一会さんだと思い込んでいたけど、一会一期さんだったのです。
失礼しました。
職場から近いので、休み時間に。。へへ。
この日は、ガトーショコラがお勧め。
ポロポロしてなくて、しっとり濃厚なガトーショコラ。
トッピングのラム酒漬けのドライフル₋ツが大人の味。
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冬のような日だというのに日差しが暖かく、日向ぼっこの様。
暖房要らずです。
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縁側がとっても広い。。
ごろんとしたくなります。
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古民家でも、今風でお洒落。
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トイレがびっくり。
ゆっくりしたくなります。
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可愛い雑貨を眺めたり。。
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寒い日にのんびりお茶をいただきました。
26日の10時から、こちらで松のやさんのクリスマススワッグ作りの
ワークショップをお願いしております。
若干、席がありますのでご希望の方はご連絡お待ちしております。

by sarutobietthan | 2017-11-21 22:26 | おでかけ | Comments(0)

あんかけハンバーグ。

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どうしても、豚ひき肉が余ってしまいハンバーグを作りました。
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ころころふんわりに焼いて。
ナナパパがデミグラス苦手だし、両親もいるので和風にしようと。
きのこと、もやしが冷蔵庫にあるのであんかけにしました。
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人参も使って甘酢で。
寒くなったので、あんかけだと冷めにくく熱々です。
冬は、何にでもあんかけがいいな。
両親も、食べやすい。

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味噌汁もなめこ汁。
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直売所で買ったきゅうりの古漬け。
ナナパパは、これがあれば文句なし。
肉より魚より、古漬け。
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かぼちゃも、バター焼き。
私が大好き。
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さつまいものサラダ。
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お料理教室で作る炊飯器で作るタルトタタンの、試作中。
釜が熱いとスイッチが入りません。
色々、試行錯誤中。
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キムチーズ焼きおにぎり。
キムチ入りのおにぎりにチーズを載せて、焼きます。
おつまみにいいかも?
おにぎりの上に、味噌を塗ってます。
味噌、キムチ、チーズ、完璧だわ。
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ぶりのふっくら照り焼き。
ポイントは、ぶりに塩を振り15分置く。
水分をふき取る。
片栗粉を塗す。
フライパンにごま油を敷き、両面こんがり焼く。
そこに熱湯を注ぐ。
ぶりを取り出し、醤油大匙2、酒大匙2、みりん大匙2、砂糖大匙1を
沸騰したらぶりを煮絡める。
本当にふっくらして美味しいです。
臭みがありません。
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白菜、りんご、水菜でサラダ。
砂糖少々、酢、粒マスタード、オリーブオイルで味付け。
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なべ
チキンカチャトーラを、シャトルシェフ一杯に作りました。
胸肉でも、ほろほろです。
トマト缶で、玉ねぎ、ピーマンと煮込むので美味しい。
次の日の方が、味が落ち着きます。
寒くなると、シャトルシェフの出番が増えます。

by sarutobietthan | 2017-11-19 21:35 | 料理 | Comments(2)

りんご狩り。

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先週末は、息子一家と母と甥っ子とナナと私たち夫婦で
城里町にりんご狩りへ。
孫たちは、初めてです。
こはるちゃんは、りんご堀り楽しみ。。と言ってます。
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低めの木が多いので、りんごをもぎるのは簡単です。
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大人も、楽しい。
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お天気も良く、暖かでいくらでももぎっちゃう。。
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皆、自分の選んだ林檎が美味しいはずともぎります。
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銘々、もぎるので10キロありました。
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りんごの試食も沢山頂いて、蜜たっぷりのふじは
ジュースよりも美味しいね。
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母の知り合いです。
途中、かかし祭等も行われてお祭りシーズンです。
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帰り道、山桜という観光センターでお蕎麦を食べます。
紅葉の季節なので、賑わって長蛇の列。
待って食べたお蕎麦は、盛りも良く美味しい。
孫たちもモリモリ。
途中、紅葉を眺めながらのドライブ。
母は、いい気分転換になったようでした。
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実家の庭には、青パパイヤがなっています。
夕食は、おなじみのラージャのカレーが定番。
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タンドリーチキン。
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タンドリーカレー。
チーズナンも買って。
賑やかな1日も終わり、のんびり。。
してる間もなく、私は山の様な林檎を煮ます。
毎年、りんご狩りに行けるといいな。

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by sarutobietthan | 2017-11-16 22:00 | | Comments(2)

コブサラダ。

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週末、息子一家が泊りに来たので夕飯にコブサラダ。
紅玉や、ブロッコリー、カリフラワー、葉物、ゆで卵。
こはるちゃん、ブロッコリー大好き。
後ろに映っているのがコブサラダの、ソース。
マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、胡椒を混ぜるだけですが
これが好評でした。
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直売所で買った珍しいカリフラワー。
ステック状になってるので、茹でやすい。
シャキシャキに茹で、美味しい。
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先日、料理教室で作った焼きそばの焼きうどんバージョン。
竹輪、揚げ玉が美味しいポイント。
皆、お替りして食べていました。
息子もお替りしていたので、鉄板です。
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早速、紅玉でジャムを作りました。
朝食のパンケーキに付けるのに急いで作ったので
もう少し、ゆっくり作ればもっと赤く出来たかな?
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レンジで作る茶碗蒸し。
200Wで15分というので、作ってみたら
1個につき15分かかるので、やっぱり蒸し器の方が早い。。
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クリアアサヒのレシピで、白菜と焦がしベーコンのサラダ。
胡椒と粉チーズを振ります。
イタリアン。。ですが、我が家には合わないかも?
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こっちの方が、おつまみに良かったようです。
分厚い油揚げ。
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最近のスムージーは、林檎、バナナ、柿。
フルーツミックスジュースみたいになります。

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牛蒡たっぷりの豚汁を、たっぷり作りました。
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娘が来るので、持たせます。
ロキパンや、美味しいヨーグルトも。
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ゆず林檎、京芋の煮物、やみつきキャベツ、鶏むね肉のピカタ。
玄関に置いて、持って行くようにしておきましたが
ちゃんとご飯を作っているのか心配です。

急に寒くなってきました。
風邪などひかぬよう、体力温存ですね。

by sarutobietthan | 2017-11-14 12:52 | 料理 | Comments(0)

近所の紅葉。

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週末は色々、お使い。
紅玉を買いに、広田果樹園へ。
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のどかです。。
赤い林檎ジャムを作りたくて、紅玉たっぷり買いました。
そこから、大和直売所。
お目当ての野菜を購入。
そして、古民家カフェ一期一会さんへ。
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古民家ですが、お洒落です。
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薪ストーブありです。
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こちらも紅葉してます。
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月末のクリスマススワッグ作りの会場で、お借りします。
美味しいケーキもありました。
日差しの差し込む席が、とても温かい。
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多肉やハンドメイド作品の販売もしてます。
そして、薬王寺。
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もう、銀杏は散り始め風が吹くと銀杏が落ちてきます。
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青空に鮮やかな葉が、輝いてます。
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ばあと、何度か見に来ましたね。
いつの間にか、近所も紅葉の見ごろになっていました。
ナナとゆっくり、紅葉を眺めてお使い終了です。
野菜をたっぷり買ったので、何を作ろうかな?

by sarutobietthan | 2017-11-12 22:28 | おでかけ | Comments(2)

2時間でも充分楽しめる益子の陶器市。

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おばかに見えるかも知れませんが。。
今回の100回目の陶器市の記念の、100めがねを付けて記念写真。
日曜日、益子へ山越えをして林檎を買いに行きました。
直ぐ近くでは、陶器市をやっていると思うとちょっと行ってみようと。
いつも、陶知庵で必ずランチを食べるので欠かしたくない。。
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牛蒡ご飯、がんもの煮物、野菜コロッケ、サラダ、漬物、ピーナツ味噌。
味噌汁も、どれもこれも美味しい。。
お母さんや、お兄ちゃんと話すのも久しぶり。
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ナナも食べたくて。。
陶器市で、久しぶりに会える人がいます。
軽井沢からみえるプリエールドゥアッシュさん。
外国のアンテークの生地や、レースを使ったハンドメイドもの。
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私は、こちらのエプロンを買いました。
なかなか軽井沢まで行けないので、益子で春、秋に逢えるのが楽しみ。
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そして、こちらの牛窯さんのデイスプレイが大好きで。
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ヘクソカズラも素敵になります。
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奥様が、デイスプレイ担当されてますが素敵な方です。
2時間でしたが、やっぱり陶器市はいいなあ。。
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また、来春を楽しみにしています。

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by sarutobietthan | 2017-11-10 22:33 | 栃木のおでかけ | Comments(5)

初めてのキムタク炒飯。

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熱々のキムタク炒飯。
キムチ、たくあん、豚肉の炒飯です。
食欲が無くても、ペロリと食べてしまう。
父は辛いものは苦手ですが、母は大好き。
今まで、キムチを単品でしか食べたことが無かったそうで
前回、豚キムチを作った時に美味しいと言っていたので今回は炒飯。
温まるので、いいですね。
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両親の友人が作った、栗の甘露煮。
大きな瓶一杯に詰めてくれました。
父が、ほぼ一人で食べていました。
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こちらは白っぽい麻婆豆腐。
味噌ベースで、作りました。
やはり寒くなると、辛いものが増える。
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これも、豚キムチです。
ほぼ、炒めるだけ。。
それでも、ご飯が入る。
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オープンガーデンで買って来たスコーン。
右はパセリが入っていて、大人美味しい。
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林檎を買って来たので、林檎、水菜、胡桃のサラダ。
ドレッシングは、オリーブオイル、粒マスタード、酢。
最初にドレッシングをボウルに入れ、そこに具材を入れ混ぜると
美味しく絡みます。
パン教室でご馳走になり、教わりました。
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益子の広田果樹園で買って来た林檎。
小ぶりで一人用の林檎だそうです。
スリムレッドという名前。
可愛くって思わず買って来ました。
王林やふじも買って来たよ。
可愛い手編みのかごは、友達からのプレゼント。
かご好きには、たまらない。
家に林檎や卵が沢山あると、幸せな気持ちになれます。
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ポテトのチーズ焼き。
玉ねぎやウインナーも一緒に炒めて、チーズを載せてこんがり。
ナナパパのおつまみです。
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こちらは、ほくほく北海道のかぼちゃのバター焼き。
甘くて美味しい。
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バターチキンカレーの素で作った、キーマカレー。
ややこしい?
鶏肉が無く挽肉があったのです。
玉ねぎ、牛蒡、人参、生姜、にんにく、挽肉をじっくり炒めて。
辛くて、ほかほか汗ばみます。
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そして、待望の柚子を貰いました。
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ゆず林檎を食べて、風邪を予防。
なぜか林檎ばかり、無くなる。。
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今月も届けてくれたロキパン。
楽しみなんです。。
ナナパパに食べられないように、避けておいたんだ。
きのこのフォカッチャが、物凄く美味しかった。
ガーリックが効いてて、舞茸が濃厚ふわふわです。
きな粉のツイストドーナツ。
抹茶のあんパン。
ザルツシュタンゲル。岩塩が効いてる。
お昼に一つ一つ、味わいます。
帰宅の車の中で食べるのも、楽しみなんだ。。
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そして、またまた今夜もキムチ炒飯作ってしまいました。
これから、キムチの出番が増えます。
実は、私キムチが食べられるようになったのは最近。
まだ、キムチ単品では食べられません。。
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玄関の八重の百合が、凄くいい香りです。
週末には、両親が戻って来ます。
今の内、手抜きの生活してます。

by sarutobietthan | 2017-11-08 23:19 | 料理 | Comments(4)

今年最後のオープンガーデン。B・ブルーグレーガーデン

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お天気の良いお休みでした。
週末は、笠間のお庭の今年最後のオープンガーデンでした。
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今回、ちょっとお手伝いをさせて頂きました。
緊張でドキドキ。
落ち葉を集めたり、盆子原さんと楽しいおしゃべり。
皆で持ち寄りランチ。
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汗ばむお天気でした。
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紫陽花もまだまだ残っています。
ちょうど、この休みに両親が一時帰宅したので肩の荷も下りてます。
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素敵な新作もあります。
翌日のオープンガーデン。
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素敵な籠バックや
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フェルトの帽子も並びました。
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この日、人気だったチョコレートコスモス。
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色づいた葉も輝いてました。
遠方からのお客さまも多く、賑やかです。
その中に混じって、友達も来てくれたので嬉しかったです。
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美味しいお菓子の販売も。
お庭のカレンダーも、人気です。
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夕方の雨は酷かったけど、その分皆でおしゃべりを沢山出来ました。
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今年は、ばあが亡くなり葬儀に新盆。
母の手術と、我が家での生活で終わるかと思いましたが
最後にこんなに楽しいお手伝いが出来て、本当に嬉しかった。

本当に一つの事を追い求めてる方と、身近に接したり話す事は
自分にとって大きな心の財産になります。
目指すことを抱えていれば、いつかその時がやってくるような気がします。

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by sarutobietthan | 2017-11-06 22:16 | 花のおでかけ | Comments(4)

海のふたで、ドンさんに逢う。

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3日からいよいよ、笠間の海のふたにドン・カジョンさんがいらしてます。
夕方、友達と行ってみました。
店内には、素敵な絵が所狭しと飾ってありました。
ドン・カジョンワールドです。


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明るい色彩で、心もほんわかします。
夕方で、うまく撮れませんできたが28日まで展示してありますので
ほんわかしに行ってみてくださいね。



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お腹が空いていたので、ピクニックセット?だっけ?
ベーグルサンドは本格的に美味しい。
ピクルスが絶品でした。
スコーンも美味しいよ。
5日まで、ドンさん在廊する間はマロンパフェお休みです。
何しろ、オーナーは舞い上がってます。
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下がってるのは、お守りです。
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こちらのスプーンのペンダント形も、可愛い。。
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ドンさんは、この絵の前に座ってにこにこしています。
早いうちに妹親子が来て、私が行った時は友達姉妹と
娘とみっちゃんがいて、益々賑やか。。
絵を一生懸命、選んでいます。
私も、笠間でドンさんの絵を見られるなんて凄いチャンスなので
ドキドキ。。
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葉書を2000円で買って、お願い事等を書いて出すとドンさんが
イラストを描いて返送してくれます。
自分だけの1枚、素敵ですね。
私も、書いて出してきました。

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そのうち、名古屋のパンやさんからこんな可愛いパンが
沢山届きました。
その内、みっちゃんがどうしてもドンさんとお話がしたく
テーブルに来てもらいました。
みっちゃん、真剣。
どうすれば、自分の腹黒い部分を浄化できるのか?
難しい問題ですが、色んな話を解り易くかみ砕いて話してくれます。
笑ったり、泣いたり、若い子も、おばちゃんも。

そうこうしてると宇都宮からハトコさん夫婦が。。
今日は、色んな人に逢えるわ。
同じ気持ちなのかな?

嬉しいのは、お客さんが送迎したり駐車場係をしたり
ウエイトレスになってたり、
パンはモリぱんのお友達の協力だったり、
オーナーのお姉さん手作りのスリッパが並んでいたり
看板を作ってくれる方がいたり。
みんな、愉しく愉しく手伝いたいのです。

ぜひぜひ、海のふたで心から温まって来てくださいね。

by sarutobietthan | 2017-11-05 08:55 | おでかけ | Comments(0)

100回目の益子陶器市。


今日から、100回目の記念すべき陶器市。
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どう考えてみても会期中に、行けるかどうか予定が立ちません。
初日の今日、無理してでも行かないと後悔するわ。。
という事で、仕事に行く前に行きました。
8時前に着いたのに、停められた駐車場は通りからこんなに奥です。
はあはあ言いながら、目的地まで走る。
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まだ、開いてないテントもあります。
でも、道路はヒジノワ辺りから詰まっています。
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目的地到着。
ゼイゼイしてます。
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ありました。
もう、時間も無いので値段を見てる余裕もありません。
大人買い?
お財布の中身も、確認していません。
あれこれ選んで、包んでもらって帰ります。
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10分も滞在時間は無かったのに、カフェオリーブさんにばったり。
元気な人に逢うと、元気を分けて貰えます。
元気注入。
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ありがとうのフラッグが、目立ってます。
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撮ってる余裕も無いので、歩きながら景色を。
美味しいもの食べたかったな。
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秋の益子も綺麗なんです。
わっぱのお弁当箱が、2000円だったわ。。
いつも感じるのは、益子の陶器市中はお年寄りが元気。
駐車場の担当は大体、お年寄り。
笑顔で感じがいいです。
ボランティアの案内もしてます。
野菜や果物も便乗して売ってます。
愉しんでるんだな。。って思います。
お年寄りが笑顔で、元気な街。
生きがいが、あるんだな。
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急いで会社へ。
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天気が良くて、筑波山も加波山も良く見えます。
こんな日が、休みだったらな。。
15分遅刻で会社に着き、仕事です。
今回の秋の目的は達成。
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買って来たのは、遠藤太郎さんの器。
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デザートに、いいかな。
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珍しい色のマグカップ。
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大きくて深めのお皿。
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こちらは、新作。
思い返してみると遠藤さんは、息子の結婚式の引き出物を
お願いした作家さんだったのです。
どこか似てる?と思っていたのです。
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それが、この大きなお皿です。
和、洋なんでも合うので重宝しています。
凄いめぐり合わせだなと、改めて思いました。
新しい器を使うのが、楽しみです。
11月6日まで陶器市開催していますので、ぜひお越しください。


by sarutobietthan | 2017-11-02 22:43 | 栃木のおでかけ | Comments(4)