カテゴリ:日常( 199 )

いつもの暮らしを楽しむ。

いつもの暮らしが、戻ってきました。
日当りの良い処は、紅梅が満開になっています。
私のいつもの暮らしを、愉しむ方法。
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茶々さんが、ストーブで焼き芋を作っていたので
試しに安納芋を焼いてみたら、出来ました。

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ナナも焼き芋が、大好き。

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本当に久しぶりに、ジョイフル本田にお買い物。
可愛い外国のドラム缶の、リメイクを発見。
台所のゴミ箱に、ぴったり。
ゴミを捨てるのが、愉しくなりました。

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シールやレースなど、プチプライスなお買い物。
何を作るか、ゆっくり考えよう。

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寄せ植え用に、葉牡丹も買いました。

家で、家事をするときにやる気アップするために
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勿体ないけれど、お気に入りのエプロンを着ます。
これで、やる気は2、3倍。
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出窓に、あのトレイを飾ったり、ガラスの瓶にレースを収納。
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洗ったグラスを載せる琺瑯。
わあ、洗物も楽しい。。
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こうして、台所からお気に入りの風景が見えるようにして
自分をマインドコントロールしています。

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とうとうお正月の花も、買いそびれてしまい
クリスマススワッグをリメイク。
実家から、南天やミモザ、柚子を切って作りました。

やりたいことは沢山だけど、諦めも肝心。
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そして、娘の部屋のあのセーターの謎も解明。

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昨日は友達に逢うので、チョコマフィンを焼いて
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干支の猿マフィンを、作ってみました。
耳が無いと寂しいので、キャラメルコーンいちご味で。
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喜んで、貰えました。
今年も、ちょびちょび楽しんで行こう!
by sarutobietthan | 2016-01-09 22:55 | 日常 | Comments(4)

穏やかなクリスマス。

色々、気ぜわしくて全然クリスマスな感じはありませんでした。
スワッグ作った時が、それだったかも?
家族が揃う日も無く、細々と過ごします。
イブの朝、私へのプレゼントは
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あのクレマチス、天使の歌声が開いたこと。
なーんて、可愛いの!
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朝から、いい気分。。
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夜は、娘がカレーとナンを作ると言うので、ほぼ作りました。
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ナンに合うカレーは、前夜から鶏肉をヨーグルトに浸けておきました。
カレー粉とカットトマトで作り、サラサラの美味しいカレーが出来ました。
彼氏も、絶賛だったとか。
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その彼からは、マリアヴェルトのケーキが届き
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一人クリスマス気分。
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夕べが、我が家のクリスマスでした。
お友達が、生ガキと
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小玉スイカを持って来て。
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もう一人の友達が、私色の靴下をくれました。
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クリスマス色の林檎を、ベスママさんから頂いたり
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アイスクリーム。
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キウイ。
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なると金時や、安納芋。
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しいたけの原木まで届き、心豊かなクリスマスになりました。
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作ったケーキは、こちら。
戴いたカステラで、トライフル
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カステラ→イチゴジャム→カスタードクリーム→生クリームと
ヨーグルトのクリーム→フルーツを2段にしました。
カスタードクリームは甘いけれど、ヨーグルト入りのクリームが
さっぱりしているので、いくらでも食べられちゃいます。
カステラが、またいい味出してます。

ばあも喜び、ナナパパも完食、娘もお替り。
友達も絶賛で、大晦日のお節つくりのメニューに追加です。
オーブンも使わないので、いいですよね。
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ふわふわなので、すくって食べます。

私は、カスタードはベスママさんのレシピで作りました。
(カスタードクリーム)

牛乳          400cc

砂糖          150g

卵黄          4個分

コーンスターチ    12g

薄力粉         12g

バター         少々

バニラエッセンス   少々

(カスタード)

①砂糖、コーンスターチ、薄力粉、卵黄を入れ良く合わせる。

②①に牛乳を少しづつ入れ、良く混ぜざるで濾して火にかける。

③かたまってきたら、ゆっくり混ぜ、卵黄にしっかり火を通す。

④火を止めたら、バターとバニラエッセンスを入れ、冷ます。


ぜひ、お試し下さいね。
by sarutobietthan | 2015-12-27 22:48 | 日常 | Comments(4)

おやつ作りに、庭仕事。

今日は、久々にぽかぽか日和の休日。
午前中は、近親の法事に出席。
午後からは、残りのパンジーのポットを植えようと庭仕事。
花壇を、ナナパパに気がつかれないように拡張しています。
3倍位になっています。
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ひな草って、本当に可愛い。
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レースフラワーのこぼれ種。
もう、植物は着々と春の準備。
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拡張している花壇。
鉢植のものを、なるべく地植えに。
こぼれ種も、花壇に移しているのでどんどん増える。
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やっと、ビオラを少し植え終えました。
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ノースポールも、こぼれ種の、こぼれ種。
かなり元気です。
他にも拡張工事をしたので、あちこちきています。。


作りたかったレシピの、プリン。
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クリスマススワッグ作りの時のゼリーを、再現。
ゼリーの素で作ってます。
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林檎入りのパンケーキ。
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ホットケーキミックスに、刻んだ林檎を入れて焼くだけ。
あ、シナモンも降りました。
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砂糖とバターで煮た林檎を添えて、熱いうちにアイスを載せて。
これが、美味しい。

パンケーキも焼き過ぎていました。
林檎も沢山煮たので、あちこちお裾分け。

まだまだ、冬に備えて庭仕事は沢山ありますよね。。
by sarutobietthan | 2015-11-28 22:50 | 日常 | Comments(4)

ゆかり。

とうとう、冬本番ですね。
我家は、ストーブとゴム手袋を用意しました。
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クリスマススワッグ作りの時に、買った切り花。
切り花を買って飾るって、素敵ですよね。
花を楽しむ心が、いいな。
花の前を通るたびに、豊かな気持ちになれます。
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一目ぼれしたカーネーション。
初めて見ました。
名前が、ゆかり。
なるほど。。

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どうしても好きな薔薇。
以前も、グリーンのものを買いました。
松のやさんの凄い処は、私が以前に買った花を覚えて
くれてるんです。。
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スワッグも、取りあえずの場所に飾りました。
後で、ゆっくりちゃんとしたところを見つけよう。
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ブルーのイメージにしました。
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お土産に頂いた、いもようかん。
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豆腐かまぼこ。
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この日は、林檎と生ハムのサラダ。
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ほうれん草のオイスターソース炒め。
マヨネーズ+卵でとじると美味しい。
ばあが、大好きです。
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ビーフシチュー?ハヤシライス風を沢山作り過ぎて。。
多分、30人分位作ってしまった。
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甘めのルーと、パセリの苦みが良く合う。
家族は、もう暫くは食べたくないみたいだわ。
何事も加減が、分からないらしい。。
by sarutobietthan | 2015-11-26 22:39 | 日常 | Comments(4)

一進一退。

朝夕、本当に寒くなってきました。
温度の変化が厳しい。
徐々に回復しています。
徐々というのが、哀しい。
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持ち寄りランチのお土産に貰ってきた、ドレッシング。
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益子の林檎を入れたサラダに、かけて頂きます。
林檎を食べると、元気になる気がする。
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コサージュ作りに出かけるとき、作って行ったおでん。
少し残っていました。
大根は、前夜炊飯器にコブと入れて煮たもの。
炊飯器メニューが、増えました。
おでんも出来ます。
煮崩れしません。
仕事に行く前に、スイッチ入れていくといいかも?
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持ちよりランチに持って行ったスイートポテト。
ケーキ型とパウンド型で、作ってみました。
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実家から届いた柿で、サラダ。
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薄く切り、キャベツや白菜を千切りし
少しの砂糖、粒マスタード、酢又はマヨネーズで和えるだけ。
なんだけど美味しいの。
後ろのお花は、娘が友達の結婚式で貰ったもの。
袋に入ったまま放置してありました。

このことろ検索が異常に多いので、見てみたら
置かれた場所で咲きなさい」の記事でした。
金スマに作者の渡辺さんが、出演していたからですね。
自分でも記事を読み返し、大切な事なので忘れないようにと
改めて思い返します。

冷たい雨の中、近い身内の葬儀があり風邪気味。
今週末、寝込むことがないように養生します。
by sarutobietthan | 2015-11-12 23:19 | 日常 | Comments(2)

今年1番のピンチ。

ご心配をおかけしております。毎度?
あの楽しいハロウインの夜。
今、思えば夕食の時どうしてもスムージーを飲む気に
なれず、甘酒を温めてばあに出したのでした。
それも、いつもと違っていた。。

夜、寝てから酷い腹痛で目覚め一晩トイレを行ったり来たり。
ブルブル寒くて震え、布団をかけ暫くすると大汗。
あまりに喉が渇くのと、頭痛で階下に水と薬を飲みに行き
一口水を飲んで、ガッシャーンという凄い音と痛み。。。
気が付いたら、鍋の上に倒れてました。
誰も起きて来ず。。
這うように布団へ。
明け方、水を飲みにキッチンに行くと飲んだと思っていた
薬が転がってました。
お尻は緑のパンツを履いてるようにアザ。
まだ、転んだ傷も残ってるのに。。

それから、丸三日腹痛と下痢と頭痛と熱。
多分、ウイルスがお腹に入ったのでは?
抗生剤を飲まないと、病院へ。
おしっこが出るようになったのは、4日後でした。
倒れたのは脱水による意識障害だったのか?
でも、立派なお鍋ルクルーゼ等無くて良かったかも?
ガスレンジや、オーブン棚等に頭や首を打っていたら?
と、思ったらぞっとして益子に行けなくても我慢できました。
だって、あのハロウインの写真が遺影になっていたかも?

段々、大きな事になってしまうので本当に心を入れ替え
摂生します。
早寝早起き!

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昨日から職場復帰し、夕飯も作りました。
茨城で捕れた鮭を貰ったので、ムニエルに。
切ったのは魚屋さんです。
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肉厚で柔らかい。
1尾、食べきれるだろうか?
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あさりと白菜のスープ、久しぶり。

やはり、ナナパパは仕事から帰りご飯の用意が出来てないとがっかり。。
のようで、次の日はカレーを作りだしました。
娘は、横になってる。。
生まれて初めて作ったと言うカレー。
なかなか、美味しく出来ました。

私がご飯を作れないと、本当に困ります。
お弁当をどこで買うか分からない夫です。

朝起きて、おしっこしてういんちして、お弁当作って
洗濯して、仕事に行って、おしゃべりして、お茶菓子食べて
買い物して、ナナの散歩して、ご飯作って、お風呂入って。。
その連続が、本当はとっても当たり前だけど奇跡的な事。
有難い事。
具合が、悪くならないと忘れてしまう事。
だから、凄く良い事なんて無くていいのです。
同じことの繰り返しの中で、孫が成長したりそれだけで。
大きな喜びも、要らないけれど心が引き裂かれそうな悲しみも
欲しくない。
家にいると、観たくない動物に対する虐待のニュースが目に入って
しまいます。
ワイドショーも、観たくない。
1日、心がほんわかするニュースだけ放送するチャンネルがあっていも
いいよね。
by sarutobietthan | 2015-11-05 23:55 | 日常 | Comments(12)

#週末野心。

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凄く読みたかった本「#週末野心」を、アマゾンで買いました。
私や娘の素のような本。
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週末に、会いたい人に逢ったり、なりたい自分にすこしづつ
近づく、いつかしたいと言う野心を次の週末に次々と叶えていく。
叶えれば叶えるほど、新しい野心が溢れてくる。
愉しいな。。
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娘の嵌っているピクニックも、載っている。

大きなことは出来ないけれど、週末に少しづつ重ねて行こう。
先週の私の週末野心は、
ナナとたっぷり散歩する。
部屋の要らないものを、処分する。
沢山のゴミ袋が、出ました。

ガーデンシクラメンの寄せ植えを作る。
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趣味の園芸で見てから作りたかったの。
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ウインターコスモスも、植えました。
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やりたいと思っているだけでは、先に進まない。
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もみじの種を見つけました。
ブーメランのような形になっている。
遠くに飛んでいけるようにだね。

両親の顔を見に行ったり。

料理。
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松茸のお吸い物で作った、茶わん蒸し。
これは、ばあにちょうどいい。
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焼きりんご。
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炊飯器で煮た小豆と、ホームベーカリーで作ったお餅で
お汁粉。
などなど、大したことはないけれどなりたい自分に近づけるように
週末に夢をかなえよう。
残りの5日は充電&妄想期間。
by sarutobietthan | 2015-10-24 22:23 | 日常 | Comments(4)

花のある暮らし。

このところのお天気、とても良くガーデニング日和です。
明日は思いっきり、草取りしよう!
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娘が誕生日に、彼氏から花束を貰ってきました。
ピンク、紫を基調にしたお花。
結構、高かったでしょう。。が、それが解る娘ではありません。
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大きなケーキも、貰って。
頂くと美味しい。
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美味しいケーキは、クリームとスポンジの柔らかさが一緒で
境目が解りません。
マリアヴェルトは、美味しいねと言うと「あ、そうだったんだ。。」
娘には、勿体ないわ。。

家の中に花があると、気持ちも華やぎ、香りもうっとり。
ウキウキしますね。
風水でも家に花を飾るって、凶を吉にするそうです。
心に余裕も出来るもの。

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ガーベラも咲き出して。
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母がくれた薔薇、地植えにしました。
小さな薔薇でも、咲くと高揚します。
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ペチュニアも、頑張ってます。
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スカビオサも、年に何回咲くの?と言うほど咲いてくれます。
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師匠から貰った、可愛い子達も。
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遠くのお友達が、美味しいピオーネを送ってくれました。
種無しなので、スムージーにしたり食べやすいです。

庭も夏の花から、秋の花へ変わって行くのが楽しみです。
by sarutobietthan | 2015-10-09 23:59 | 日常 | Comments(0)

コロンブスのまな板。

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日曜日の新聞に、城里町の材木やさんが開発したまな板の
話が載っていました。
丸太の端の部分を活用した、側面が斜めなので水切れが良く
乾きやすい、持ちやすく、洗いやすい「コロンブスのまな板」。
今、使っているまな板は抗菌のプラスチック製で薄くて使いにくい。
欲しいな。。と思っていたら、次の日友人が「誕生日のプレゼント。」
と、そのまな板をくれました。
びっくり!
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こんな形です。
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グットデザイン賞。
銀杏の木だそうで、とってもいい香り。。
刻むとトントン。。音もいいんです。
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まな板立ても、付いてます。
お料理するのが、益々楽しくなります。
でも、まだ魚は使えないかも?
にやにやしながら、野菜を刻みます。

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娘の誕生日に栗ご飯。
実家の母が剥いてくれました。
もち米を半分入れて十穀米と混ぜました。
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けんちん汁が、美味しい季節です。
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これからは、毎晩汁ものね。と娘。
この日は、鶏団子でシチュー。
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カレーうどん。
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頂いた梨ドレッシングのサラダ。
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もち米で、混ぜご飯。
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ポテトサラダ。
食欲が出るように、カレー粉を入れてみました。

野菜、刻んでるよ。
今晩は、大荒れです。
我家の遅咲きのトランペットが、やっと咲き出したんですが。。
心配。
by sarutobietthan | 2015-10-01 22:39 | 日常 | Comments(0)

麻ひもバックプロジェクト、秋バージョン。

夏の終わりに頼まれていた麻ひもバック。
流石に、レースは夏過ぎるので秋色リネンを付けてみた。
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麻ひもと良く似合う。
仕上げは友人にお願いしたら、素敵なコサージュ。
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後姿も柄が綺麗に出ています。
秋でも、いけるかも?
冬バージョンも、ありかな?

最近、麻ひもバックプロジェクトの集まりが無いので寂しいので
復活しよう。
仕入れに行かなくちゃ。

メンバーが連休を利用して、夏の間にのり付けしておいた布を
完成品にして持って来てくれた。
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秋バージョンに、夏バージョン。
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良い感じに仕上がったコサージュ。
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量産できますね。
何回も花びらの形や、大きさ、枚数等試行錯誤しました。
粘れば形になりますね。

これから寒くなるので、こたつで作業しましょう。

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試行錯誤と言えば、友人も梨のドレッシング作りに
試行錯誤中。
梨を煮たり、凍らしたり、益子の菜種油を使って作っています。
試作品は、さっぱり美味しかったです。
隠し味に、白コショウやわさび等試しているようです。

物を作るのは、愉しい。

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花も過ごしやすくなりました。
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朝顔も最後の頑張り。
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笠間のガーデンで頂いた花アゲラタムも、根付いて。

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こちらは、師匠が持って来てくれました。
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無くなってしまったと思っていた、夏スイセンだっけ?
コルチカムだそうです。
見つかって良かった。

何をするにも、いい季節です。
by sarutobietthan | 2015-09-30 22:54 | 日常 | Comments(2)