花と暮らす。

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作って貰ったアレンジを持って、友人宅へ。
家族皆、花が好きなので喜んで貰えました。
広い敷地には、花木が沢山あります。
彼女の実家は、お寺です。
その広い敷地も、彼女の妹が綺麗に手入れしています。
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駐車場の隣の梅園からは、甘いいい香り。
色んな花が、香っています。
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記念樹も植えてあり、樹木葬もいいよねと思います。
じいのお墓参りに行った時も、墓石の近くにビオラが植えてあるところがあり
いいなと思いました。
切り花は、枯れてしまうし造花も汚れてしまうし。
私のお墓だったら、小花が沢山植えて欲しい。。
中学からの仲良し3人で、おしゃべり。
3人とも、親の介護、看護、子供の結婚、孫と忙しく
久々に沢山おしゃべりしました。
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お土産にパンや、フキ味噌、梅干し等頂きました。
次回の会う約束をして、別れます。
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スーパーの花屋さんでみつけた、可愛い子。
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何が出てくるか?
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こぼれだねの強い子。
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全て、あちこちから貰った子。
今、何をしようか忘れてしまうこともあるけれど
花だけは、誰から貰ったか、どこで買ったかしっかり覚えています。
不思議。。
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白のダブルは、隣の師匠から。
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こちらは、Мちゃん。
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ケンシロウママさんちからも。
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こちらは水戸の花屋さんで買った、こぼれ種のこぼれ種。
寒さに強くて、いつも私を励ましてくれた。
凍るような寒さもじっと耐えれば、必ず春が来るからと。
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多肉ちゃんも元気にしています。
物を言わないものほど、心に語り掛けてくれてるみたいです。

まだまだ、微力ですがこれからも地道に協力させて貰いたいです。
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# by sarutobietthan | 2017-03-22 22:42 | 日常 | Comments(1)

花咲く蒸しパン。

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材料)10個分

小麦粉・・・200g

ベーキングパウダー・・・小匙1

砂糖・・・100g

卵・・・1個

水・・・150g

作り方)

① 小麦粉とベーキングパウダーを合わせて、振るう。

  砂糖も加え混ぜる。

② 卵と水を合わせ良く混ぜる。

  ①を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

③ 型に流し、蒸気の上がった蒸し器(中火)で、強火にして10分蒸す。
# by sarutobietthan | 2017-03-22 22:17 | レシピ

花咲く蒸しパン。

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週末、作っていた花咲く蒸しパン。
強火で10分蒸すと、花が咲いたような蒸しパンができます。
食べても、もちろん美味しい。
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ちょっと躊躇して、火を弱くすると普通の蒸しパンに
なってしまいます。
最初から強火が、花咲く秘訣。
沢山作って、配達しました。
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実家のミモザも見頃になりました。
母をお線香あげに、連れて行って実家に帰ると
父が大きな枝を沢山切ってくれました。
帰宅途中、何軒か毎年ミモザをお裾分けするところに寄ります。
喜んでもらえるので、配達する私が嬉しい。
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最後の1枝で、スワッグを作りました。
リースも作りたかったけど、タイムリミット。
お彼岸は、実家に行くときはおはぎの配達で
帰りはミモザです。
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今、シャトルシェフ部で流行ってるいとこ煮。
乗り遅れないように早速、煮ました。
でも、小豆はズルしてゆであずき缶。
いい感じ。
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こちらの、せとかも話題になっていたので買って来ました。
柑橘類に詳しくなく、せとかと覚える為に瀬戸朝香と
覚えて買いに。。
噂通り、皮が薄くて、味が濃く、ジューシーで甘い。
お値段高くても納得!
シャトルシェフ部は美味しい情報が、沢山。
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ガトーインビシブルも、沢山焼いてます。
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久し振りに、ポークピカタにら載せを作りました。
やっぱり、ご飯がもりもり入るわ。
娘は、大好き。
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牛蒡と牛肉の甘辛混ぜご飯。
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白和え。
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チャーシューの残り汁で煮込んだ、お肉と野菜。
お彼岸は、2連休でしたが動き回りました。。
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やっと、庭の水仙も咲き揃いました。
この花を見ると、ターシャを思い出します。
いよいよ春ですね。
# by sarutobietthan | 2017-03-20 22:43 | 料理 | Comments(2)

初彼岸の花を@フォーシーズンズ

先日は、近くの加波山が白くなるほど寒かったのに
この週末は、温かい。
寒さ暑さも彼岸までと言うので、温かくなるといいですね。
幼馴染のお父様が亡くなり、お彼岸にお線香をあげに行きます。
そこのお宅は、いつも綺麗に花が咲いています。
綺麗な花を供えたいと思い、フォーシーズンズへ。
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観たことの無いチューリップ。
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艶々の枝垂れて咲くチューリップ!
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今じゃないと見る事の出来ない花を、堪能してきました。
運転してくれた妹も、感動。
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こちらのアレンジを、作ってもらいました。
一つ一つの花が素敵。
なのに供養する気持ちがこもっています。
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そして、たまたま店先に置いてあった苗。
ブログで観て欲しいと思っていた花、タマシャジン。
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大好きな色。
分けて貰いました。
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とんぼ返りでしたが、充実した時間でした。

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# by sarutobietthan | 2017-03-18 23:06 | 花のおでかけ | Comments(4)

プリンケーキを作るお茶会と、料理教室。

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先週、プリンケーキを作るお茶会をしました。
にゃんだーガードさんへの寄付を募るお茶会を
始める予行練習でした。
お料理教室のメンバーから、希望者を募ったのですが
沢山、出席してもらえました。
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これは、スポンジを泡立てています。
プリンケーキの型に、カラメル、プリン液、スポンジ生地と
重ねて蒸します。
ひっくり返すと、プリンケーキになります。
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このように、プリン液の上にスポンジ生地を流すと
浮きます。比重の違いですが、皆さんここで感動してくれました。
こちらを蒸し器で、蒸します。
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竹串を挿しても、何もついてこなければ出来上がり。
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ひっくり返して、一丁上がり。
熱々でも、美味しいし冷やしても美味しい。
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カットすると、こんな二層になってます。
大人も子供も大好き。
子育てしてる間中、作っていました。
皆、それぞれ1ホール持ち帰り家族で食べてくれたでしょう。
お茶会で試食。
おやつは、草大福やガトーインビシブル。
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ロキパンちゃんからは、ワッフルの差し入れ。
美味しかったです。

この後、お料理教室。
皆、必死でプリンケーキを作ったのでやりきってしまった感。
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千キャベツ名人が切り
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さっぱり、コールスロー。
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牛蒡、じゃが芋、玉ねぎをバターで炒め
茹でミキサーにかけ豆乳と合わせ、牛蒡のポタージュ。
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牛蒡、人参、玉ねぎ、大豆の入ったキーマカレー。
どれも、美味しくできましたが
デザートの花咲く蒸しパンは諦めました。
お持ち帰りのプリンケーキを、とても喜んで貰えて嬉しかったです。
今回、参加できなかった方もいるので追加でやりたいです。

皆さんのご協力のお蔭で、翌日にゃんだーガードさんへ
17000円送らせて貰えました。
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# by sarutobietthan | 2017-03-16 23:33 | 料理教室 | Comments(0)