2017年 08月 09日 ( 1 )

美味しいゴーヤの佃煮。

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台風一過の暑い1日でした。
蕾だった夏スイセンが、開いたのが台風の来る日。
風で倒れないか心配でしたが、無事でした。
台風と言えば、我が家の台風娘。
いつも、旅行は台風直撃。
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ねぶた祭りは観光かと思ってましたが、跳人になって
踊っていました。
沖縄では、エイサーにはまっていたし。。
いつ帰るのか?
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こちらは、一昨日作った山芋とウインナーの塩コショウ炒め。
プリプリのウインナーと、ホクホクの山芋が美味しい。
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こちらは、昨日のオムレツ弁当。
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夕べは蒸し暑かったので、ツルツルさっぱりしたものが
食べたかったので春雨サラダ。
具だくさんで、お腹も一杯になります。
ごま油が食欲をそそります。
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ゴーヤを続けて貰ったので、ゴーヤの佃煮を作ってみました。
これが、予想以上に美味しい!
白いご飯が、ドンドン入る佃煮です。
COOKPADで見つけました。

ゴーヤ・・・500g 3本位
(砂糖100g、醤油75㏄、みりん50㏄、酢50㏄)
鰹節・・・1パック  白ごま

種を採って、スライスしたゴーヤを()の調味料で煮詰める。
味が浸みたら、鰹節、白ごまを混ぜれば出来上がり。
後引く美味しさです。
苦味も感じません。
大量生産したいです。

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ヒルナンデスでやっていたので、早速買ってきました。
結構、美味しいです。

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箱根の美味しいパンで、ハニートースト。
サクサクふんわりで、美味しかった。

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わらび餅も、作っています。
黒蜜も手作り。
お盆には、これを作ろうと思っています。

今朝のひよっこも、泣きました。。
進君が、可愛かった。。

お盆までカウントダウンに、なってきました。
もう、空の境地です。

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by sarutobietthan | 2017-08-09 21:56 | 料理 | Comments(4)