あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。
今年は、お天気に恵まれた暖かな元旦でしたね。

大晦日は、ナナパパと無言で紅白を見て早く寝ちゃいました。
お正月に、風邪をひいたり、ぎっくり腰は避けたいので
無理せず、細々と家事をしています。

お正月の花も買いそびれ、ゆるいお正月です。

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大晦日に作りきれなかったカレーピクルスを
昨日は、沢山作りました。
ゆで卵を、20個以上作ってしまったので。。
カリフラワーと、ゆで卵をにピクルスにしました。
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結構、美味しいです。
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大晦日に作って貰ったローストビーフ。
とっても、美味しく出来てます。

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青梗菜と小松菜のナムル。
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Cpicon 炊飯器で黒豆煮♡おせちの準備 by コリーノ" target="_blank">黒豆。
甘さ控えめで、艶々。
今まで作った中で、1番の出来でした。
炊飯器で煮ました。
失敗なしで、いいです。

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昼間は、実家で妹一家と集まり、夕方は息子一家が
泊まりに来ています。
ばあの食べられそうなもの、大根の金平を作りました。
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昼のオードブルの残りも。
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子供たち用に、手羽中のポン酢煮。
圧力鍋で、柔らかく煮ました。
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たこのマリネ。
すし酢、レモン、オリーブオイル、ハーブソルトで味付け。
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年末に作った、林檎ジャムとクリームチーズのマフィン。
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林檎を2個半使ったCpicon 林檎のザクザクケーキ by sazaebon" target="_blank">林檎のケーキ。
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ホットケーキミックスで作る、Cpicon 簡単とろけるパンケーキ♪クラタ珈琲店再現 by YOPmemo" target="_blank">ふわふわパンケーキ。
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娘には好評でした。
ふくらはぎが、パンパンになるほど台所に立ってるのは好きです。
ただ、何時までに何を作るとなるとプレッシャー。
段取りの悪さで、長時間立ってることになってます。

今年は、段取り良く作業の出来るキッチン作りを目指し
てきぱき、余裕のある暮らしを目標にします。
今年も、よろしくお願いしますね。
by sarutobietthan | 2016-01-02 22:46 | 料理 | Comments(4)
Commented by stk at 2016-01-03 17:38 x
明けましておめでとうございます。
毎回美味しそうな手作りのお料理を関心して見ています。

今年も宜しくお願い致します。
Commented by sarutobietthan at 2016-01-04 11:50
stkさん
あけましておめでとうございます。
手作りなのは、田舎で近くにお店が無いから
なのですが、良かったのか?悪かったのか?

こちらこそ、有難い情報をいつも、ありがとうございます。
Commented by midori1872 at 2016-01-04 12:18
ナナママさん~~
ゆるいお正月と言いながら決結構作られてますね。
私は立ちっぱなしにしていると、ふくらはぎよりも腰にきて
腰が曲がったばあさんのようになってしまいます。
昨日は一日中動き回っていたので、最後は立ちあがる度に
「あっ、いたたたたたぁ、、、、、」(^^ゞ
2.3日は歩きには行く事が出来たので、今年は少しでも続けよう=====
春には山登りが出来るように♪
Commented by sarutobietthan at 2016-01-04 21:09
midoriさん
野菜を切るのも、腰に負担がかかりますよね。
友達は、前もってコルセット巻いてしまうそうです。
それほど、怖いですよね。
今日は、こたつでのんびり。。
思わず居眠りしちゃいました。
気の張りが無いと、動けません。
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