ブルーベリーヨーグルトケーキ。 ブルーベリーはあるのに、バターが無い。。 バターの代わりにカスピ海ヨーグルトで作ってみました。 ブルーベリーがたっぷり。 表面にクリームチーズも載せてみました。 カットするとこんな感じ。 ブルーべりーが沈んでないのは、粉を混ぜるときに一緒に ブルーベリーを入れたから。 初めて、沈まないようにできました。 ちゃんとレシピの通りに作ることも大事なんですね。 まだまだ、ブルーベリーがあるので楽しめそうです。 マックフルーリー・オレオのレシピを見つけました。 もう、何年もマックに行ってないのでピンときませんが きっと、娘が喜ぶだろうと作ってみました。 最初に作ったのが、こちら。 私はマックフルーリーはシェイクだと思っていたので、 レシピは冷凍バナナ+生クリーム+オレオをフードプロセッサーに かけるのですが、固まりになるので飲みづらそうなので、 牛乳を足しました。 おーー、バナナシェイクだあ! 娘は、美味しいと朝食代わりに飲んで行きました。 が、後で友人に聞いたらマックフルーリーはアイスらしい。 牛乳ちょっぴり。 半分アイス、半分シェイクなかんじ。 でも、旦那が気に入り何回も作っています。 アイスなかんじが、こんな風。 これは、いいですよ。 スーパーで黒い点々があって安くなってるバナナは即、買い。 冷凍しておけば、いつでも作れます。
by sarutobietthan
| 2012-09-13 22:37
| 料理
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Comments(4)
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ベスママ
at 2012-09-14 10:13
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おぉ!素敵な焼きあがりのブルーベリーケーキですね~バターの代わりにヨーグルトっていうのもヘルシーで良いですね。 蒸しパンのようなもっちりした感じでしょうか?マックフル―リ―風もおいしそうです。何でもできるもんですね。
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himawarie-sun at 2012-09-14 14:59
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sarutobietthan at 2012-09-15 23:38
ベスママさん
ブルーベリーは生のものを買ったので 使わなければ!と焼いてみました。 ところがバターが無くて。。 カスピ海で試してみました。 もちもちでしたが、砂糖少な目だったので 娘は酸っぱいと言っていました。 マックも美味しくて、今のところ毎日作っています。 もし、機会があれば試してくださいね。
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sarutobietthan at 2012-09-15 23:41
himawarieさん
私もバナナ大好きですが、旦那も娘もあまり食べません。 娘は幼稚園のおやつで食べ過ぎて苦手らしい。 その二人が、これなら喜んで食べるのです。 そんなわけで、いつでも冷凍庫にいます。
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