今日は刺繍レッスンのメンバーのお料理教室。 午後からは刺繍レッスンです。 メニューは中華おこわ、人参ドレッシング、蓮根チップス ぷりんです。 中華おこわは具材をとにかく刻んで 炒めて炊飯器にお任せ。 底にはおこげが出来とても良い香り。 おにぎりにしてもいいですね。 サラダには蓮根チップスわ載せて 食感もよく香ばしく止まらない。 常陸太田のラウルさんで食べて美味しかったので 再現して見ました。 ヘルシーだしおつまみもいい! 大好評でした。 ランチでは珈琲を美味しく淹れて貰い デザートのぷりんも美味しい。 オーブンで蒸し焼きは同じ時間焼いても 柔らかかったり 焦げたり オーブンの癖が難しいですが 食べれば美味しい😋 野菜の差し入れも沢山あり 持ち帰りました。 楽しくゆっくりランチまでできるのが 楽しみなお料理教室です。
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by sarutobietthan
| 2024-03-17 21:00
| 料理教室
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焼豚を豚ロースかたまり肉で作ってみました。 思ったより時間がかからず 美味しくできて感動。 テリッテリの見た目。 食べても美味しい。 千円以下のお肉でこれだけ出来れば お得です。 これで中華おこわに使えます。 レシピは後ほど。
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by sarutobietthan
| 2024-03-15 06:40
| 料理
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日曜日に娘から教わったイタリアンレストランへ。
家から1時間ほどドライブ。 多分元は納屋だった建物。 お昼を過ぎてしまったので1組待ち。 店内に入るとピザ窯があり熱気がある。 店内は陽気な音楽がガンガンかかり 踊りたくなります。 前菜は人参のスープに地元の野菜。 蓮根チップが凄く美味しい😋 私はマルゲリータ。 ふわふわのチーズ。 テンション上がります。 ナナパパはパスタ。 生パスタなのかもちもちで美味しい。 ピザは生地が本当に美味しい。 カリカリのもちもち。 今まで食べた中で1番美味しいかも。 窯で焼くし 焼きたてだもの 美味しいに決まってるよね。 #
by sarutobietthan
| 2024-03-12 22:55
| おでかけ
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週末娘親子がお泊まりだったので
色々作りました。 指まで食べたくなる手羽元の甘辛煮。 てりてりです。 中華おこわ。 今回は豚肉バージョン。 焼豚バージョンと2種類あります。 手作りマヨネーズを作ったので 新じゃがでポテトサラダ。 娘の朝ごはん用に バケットでフレンチトースト。 しっかりした部分と 柔らかい部分と楽しめて美味しい。 クリリンが前の晩 寝る頃に食べたいとぐずって泣いた パンケーキを朝ごはんに。 でもほぼ苺ばかり食べていたけど。 怒涛の週末が終わりました。
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by sarutobietthan
| 2024-03-11 06:54
| 料理
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市内にこんな素敵なカフェが
あるのを知りませんでした。 もう入り口からわくわく。 ランチプレート。 デザート、珈琲付きで1500円。 サンドイッチもドライフルーツ入りのトーストも スープもサラダもマフィンも全て丁寧に作られて とても美味しい。 この日のデザートは シフォンケーキとクリームブリュレ。 これまたどちらもレベルの高い出来上がり。 珈琲も挽きたてを素敵な器で 入れて貰いました。 干し柿の中に栗が入ってる 手作りのお菓子。 これも素晴らしい組み合わせ。 しっかり味わいます。 お雛様も素敵に飾ってあります。 掛け軸も吊るし雛もおば様の作品だそうです。 ちりめんが素晴らしい。 上品で眺めているだけで 心が豊かになります。 お話すると御姉妹と年齢もほぼ近く 卒業した高校も一緒だったので 話が弾みます。 また、近くに寄らせて貰いたいです。 全てに満足できる素敵なカフェでした。
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by sarutobietthan
| 2024-03-09 21:35
| おでかけ
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